情人節，對於熱戀中的情侶，是一個充滿儀式感的節日，當然要為心愛的另一半預早準備一頓豐富且浪漫的情人節晚餐!今年「幸圓」Kõen為2.14情人節精心呈獻三道極受歡迎的主菜 - 1.炭燒美國安格斯T骨牛扒、2.香烤日式燒汁大比目 魚伴三文魚籽白甘荀茸配香檳忌廉香草汁，以及3.香烤春雞伴意式辣肉腸蕃茄 Risotto， 更別出心裁以比利時朱古力加上自家製甜入心的紅桑子醬特製而成的比利時朱古力Brownie和名為” Puppy Love” 的蘋果紅石榴梳打特飲作結，紅玫瑰和滿滿的心形裝飾，單看賣相已能令情人瞬間融化，在這濃厚的甜蜜愛意籠罩下，相信戀人們定能共渡一個難忘的情人節!
「幸圓」 Kõen 2.14 情人節浪漫呈獻，三道極受歡迎主菜。
炭燒美國安格斯T骨牛扒伴鮮忌廉焗薯 $388/位
炭燒美國安格斯T骨牛扒 入口軟腍多汁
喜歡日系美食的精髓結合法式精緻的造型，不論味覺或是視覺均能得到滿滿的享受。經過主廚的悉心安排，把人氣之選的美國安格斯T骨牛扒編入今回情人節晚餐主菜之中，牛扒經過主廚的加持，以傳統炭燒製法，把肉汁緊緊鎖住，使肉質軟嫩多汁，油份清甜，入口軟腍無比;主廚還特意加入酸忌廉焗薯伴食，微酸中帶點奶香，滋味無窮，大大提昇食慾!喜歡啖啖肉的愛侶，可以盡情享受安格斯牛帶給她/他們的滿足感，透過美食增添情侶間的情趣!
點擊看圖輯
「幸圓」 Kõen 2.14 情人節浪漫呈獻，三道極受歡迎主菜。
香烤日式燒汁大比目魚伴三文魚籽白甘荀茸配香檳忌廉香草汁 $288/位
香烤春雞伴意式辣肉腸蕃茄 Risotto $268/位
比利時朱古力 Brownie $68、Puppy Love $58/杯
香烤日式燒汁大比目魚伴三文魚籽白甘荀茸配香檳忌廉香草汁 $288/位
香烤日式燒汁大比目魚伴三文魚籽 入味Juicy
主廚在此道菜上充份發揮了西日料理的廚藝精神!選用了上乘的大比目魚，並將之浸泡在日式醬汁和香草中三小時，晾乾後放入焗爐，焗製時需適時塗上三層燒汁，務求將 燒汁滲透入魚肉，令魚肉鮮嫩入味，入口Juicy。每啖伴以三文魚籽白甘荀茸配香檳忌廉香草汁食用，把西日的味道通通吃進去，完美的配搭為情侶帶來深切的體會!
香烤春雞伴意式辣肉腸蕃茄 Risotto $268/位
香烤春雞Risotto 外脆內嫩口感濕潤
使用傳統的西式料理，烹調出外脆內嫩的春雞!以多種香料混合而成的香粉，包括肉桂、丁香、茴香、八角和花椒等醃製春雞，再將春雞焗至金黃外脆，肉質嫩滑，賦予雞肉 豐富的風味。在焗的過程中，讓雞肉更入味，口感更鮮嫩多汁，能將香料的風味完全融 入雞肉之中，讓整道菜份外美味!至於Risotto則選用了意式蕃茄醬烹調，在烹煮時，米飯會慢慢吸收蕃茄醬的酸甜，製作成濃郁、帶有蕃茄香氣的Risotto，其酸酸甜甜的味道，可瞬間提昇食慾，與春雞咸中帶香更融合。
比利時朱古力 Brownie $68、Puppy Love $58/杯
比利時朱古力Brownie 香濃美味 口感濕潤
朱古力向來被視為愛情和浪慢的象徵!而主廚在這佳節時份，也以比利時朱古力的浪漫心意，為情侶獻上這款醉人經典的美式甜品 - 比利時朱古力Brownie。比利時朱古力的綿密香醇，能釋出濃郁芳香的朱古力味道，Brownie上淋滿自家製紅桑子醬，象徵滿滿的愛意。一球軟滑的雲呢拿雪糕，飾有朱古力製成的心心牌，別具心思，處處表現出濃情蜜意，讓愛侶在浪慢的氛圍下，邊食邊感受愛情帶來的幸福感!最後以蘋果汁、紅石榴汁和梳打水打造出美美的特飲 - Puppy Love，主廚在造型上絞盡腦汁，以紅玫瑰作點綴，帶出愛情中真心真意、情人的熱情和愛侶間的熱戀的意思，浪慢又細心。還有旁邊飾綴的心形攪棒，情人看在眼內，甜入心，非常打卡able!
幸圓 Kõen こう えん
地址:鰂魚涌英皇道𝟏𝟎𝟎𝟏號𝟏樓
訂座電話:2838 0823 / whatsapp 6092 8083
破格帶來一新視、味覺Fusion！
秋意漸濃，是時候來一場味蕾大革新！向來以精緻擺盤和西、日料理作主打的「幸圓」Kõen， 在秋意送爽之際，為大家帶來一場全新秋日晚餐大盛宴，創新地以講求高品質食材的法式料理，搭配日本直送新鮮食材和充滿東南亞調味炮製的Fusion菜，破格的烹調處理讓味蕾有煥然一新的感覺！
全新20多款前菜沙律小食 海螺鮑魚日本鮮蠔打頭陣
晚餐的革命，以精緻而小巧的創新前菜、酸甜沙律和鮮味小食作開場。主廚講究帶出食材本身的鮮甜味道，特設了多款以海鮮打頭陣的選擇，如三杯酢日本鮮蠔、燒酒糟九州縣海螺、魚蝦蟹好多士、北海道海膽大葉醬魚生他他多士和燒酒糟鮑魚等，款款精巧，造型別緻，在食指大動前先滿足視覺享受，令客人以愉悅的心情去品嘗！
色彩斑爛的沙律前菜，令人眼前一亮。左上起:香茅魚露或清酒牛油煮大蜆 $138、焗香辣脆脆美奶滋雞翼 $88、香草檸檬醬漬三文魚 $88、香辣甜椒烤雞肉沙律 $108、燒八爪魚配蒜味味噌蛋黃醬 $128及一本A4和牛沙律配松露酢汁 $188。
工作過後放鬆心情的良方，除了飲酒外，還可享用以酒作烹調的小食作主餐前的點綴，推介必食的燒酒糟九州縣海螺和燒酒糟鮑魚，醇馥幽郁的酒香讓精神為之一振，清淡的酒味襯托海鮮的鮮甜，恰到好處。採用自家製熟成醋、醬油和鰹魚水作調味的三杯酢日本鮮蠔，味道濃郁，肉嫩飽滿，嗜蠔愛好者必點！
三杯酢日本鮮蠔 $88、魚蝦蟹好多士 $88、明太子芝士蟹肉玉子燒 $98。
燒酒糟鮑魚 $68隻(最少兩隻起)
北海道海膽大葉醬魚生他他多士 $138
一啖滿足口感 咸甜爽脆色色俱全
愛好啖啖滋味無窮的你，萬萬不能錯過以魚、蝦和蟹作餡料混製成醬料的魚蝦蟹好多士，在脆脆的多士上鋪滿豐盛的醬料，清而不膩。另一必食主打小食 - 明太子芝士蟹肉玉子燒，微甜的玉子與油潤的明太子，配上濃郁的芝士和味道清甜的蟹肉，鮮甜味道出奇地夾。北海道海膽大葉醬魚生他他多士，軟滑即溶的海膽與卜卜脆的多士，配搭新鮮，口感層次分明。無牛不歡者，一本A4和牛沙律配松露油酢汁、烤A4和牛薄切米紙卷和烤牛骨髓配酸種麵包，和牛的細嚼香和嫩滑，必然讓你意猶未盡。
一本A4和牛沙律配松露油酢汁 $188、烤A4和牛薄切米紙卷 $118
油甘魚薄切米紙卷 $108
烤和牛骨髓配酸種麵包 $158
融合多國風味的牛豚雞主食 法式料理亞洲調味
喜歡Fusion菜的美食家，就是鍾情於食物融合來自不同國家的烹調手法、調味和造型，使人一次過品嘗各國美食的精髓，大大滿足視覺和味覺。「幸圓」Kõen 為了呈現多國菜的特色，在構思主食時特顯心思，除保留深得「客」心的丼飯和刺身壽司外，主廚更星級推介三款令人回味無窮的主食，分別是 1.) 2日1夜南非和牛尾、2.)烤香茅椰青日本茶美豚五花肉伴香橙沙律及 3.) 黃油雞髀配雞油香料飯。南非和牛尾是採用南非 去年新出的和牛品種，特色是穀飼也是天然放牧的草飼，味道濃郁，配以經典的法式紅酒煮燉方法，經過低溫焗煮36小時，肉嫩味鮮！
而第二道星級之選的日本茶美豚的豬，除以普通玉米飼養外，更會以綠茶粉和蕃薯作飼料，味道既富豚肉應有的香味，卻沒有一般的油滯感，肉質鬆軟。主廚採用越式煮製，先以椰青水和香茅慢煮豚肉，之後再搽一層魚露烤煮，豚肉入口軟腍入味，最後配合香橙沙律來提昇豚肉的香味，一試難忘！
至於黃油雞脾配雞油香料飯的重點，在於主廚選用新鮮的黃油雞脾作食材，以白滷水慢煮，再經過炭烤，令雞皮香脆，做到皮脆肉嫩的效果，讓人垂涎三尺。香料飯則採用極富東南亞式煲仔飯的煮法烹製，加入超過10款香料如南薑、香茅、斑蘭葉、乾蔥和蒜頭等，以及雞湯雞油即場烹煮，香噴噴的香草鮮雞味使人難以抗拒。
刺身盛八點(廚師發辦) $668
幸圓海膽五色丼 $368
及時令刺身丼飯 $268
2日1夜南非和牛尾 $188
烤香茅椰青日本茶美豚五花肉伴香橙沙律 $238
黃油雞脾配雞油香料飯 $178
限時晚市堂食兩大激賞優惠 消費滿指定金額即送指定小食一客
為慶祝全新晚市的新登場，「幸圓」Kõen 推出前所未有的限時晚市堂食兩大超筍激賞！由即日起至11月30日，凡於下午5時30分後入席消費滿$500 (包括10%服務費)，可獲送價值$136 的燒酒糟鮑魚或價值$188 的A4和牛薄燒卷一客。若當晚消費滿$900 (包括10%服務費)，更加送價值$328 的刺身盛五點(廚師發辦)一客。機會難逢，快把握此次的機遇，約埋家人/朋友飯聚於此，領取引人入勝的獎賞，一次過享受兩大獎賞！和牛及刺身愛好者更加不能錯過這個千載難逢的大大激賞！
幸圓 Kõen こう えん
地址：鰂魚涌英皇道𝟏𝟎𝟎𝟏號𝟏樓
訂座電話：2838 0823 / whatsapp 6092 8083
