中央政府大力推動「粵港澳大灣區」的融合,打造出一個總人口多達8600萬人的城市群,就是想增加這些區域的經濟流動,以及互相補給帶來更高的經濟效益。內地人才和企業,可以在這裏找到更大的發展空間,香港人和澳門人也同樣有更多的選擇。近年,很多香港人就選擇進入大灣區消費及娛樂,原因除了是交通便利,更重要是「平靚正」掛帥的高性價比消費,吸引他們轉變消費習慣。
內地的產品及消費,一向都是以廉價見稱,但近年在質素方面發揮得更好,很多的產品既保持價廉而物美,食肆更加不在話下,很多都是香港價錢的三分之一左右,這樣怎不叫香港人着魔呢?內地餐飲企業的競爭力所以比香港優勝,就是能夠在租金、人工及食材等各方面都做到輕資本的經營,這樣就能夠做到價錢吸引及營運輕鬆。
近年香港很多零售消費及餐飲行業,都陷入「惡性循環」之中,原因是經濟轉弱,營商的競爭力被比下去,再加上沒有注入創新元素,僱主為了節省資源,控制成本,唯有減省人手及配備;員工工作量大增,怨氣亦隨之增加,很多員工都不會講求服務質素,但願能夠完成手頭上工作就算是交代,結果競爭力當然會進一步下跌。相反,內地的員工在服務上層出不窮,兼且有很多創新的配套;所以,很多香港人寧願花費更多時間 ,選擇北上消費,也不願意在港「貼錢買難受」。
在這個年代,消費者每每都講求「體驗」,內地近年很多的行業都能在這方面做得好,但香港則在提供良好「體驗」方面,好像愈走愈遠,令消費者感覺不是味兒。
同樣是提供服務的地產代理,也應該以此為鑑,應該更加重視客戶的「體驗」。在服務上必須要做到創新、體貼,令客戶覺得代理不只是促成一宗買賣,而是能夠提供更多的相關服務;尤其是內地的客戶,對香港非常陌生,如果地產代理願意花時間,提供更多有用的額外資訊,照顧他們所需,客戶就會視地產代理為他們的「盲公竹」,會更加認同地產代理的優良質素,並且相信自己所付出的佣金是「物超所值」。當客戶得到良好的消費體驗,信任亦會隨之增加,生意才可以愈做愈好。
利嘉閣地產總裁廖偉強
廖偉強
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