新冠疫情後，香港沒有出現高速的經復甦，營商環境反而變得更困難，加上香港進一步融入大灣區的發展，與內地的聯繫更緊密；而內地商家的快速進步，令港人也被吸引北上消費，香港的市道也因此雪上加霜。
香港營商所面對問題，除了是人手、資金等，更重要是未能與時並進，切合現今世代的消費模式。現在的消費者，十分講求「體驗、性價比、口碑」。「體驗」就是客戶的觀感和實際享受，產品有沒有新鮮感或新的元素，足夠吸引客戶；「性價比」則並非一味的廉價，而是有關的消費是否「物有所值」，甚至是「物超所值」。至於「口碑」，就是服務及品質所帶來的回響。香港人在抱怨的同時，其實更須把這三件事做得好，這樣才可在困難中找到出路。
經濟差，樓市弱，港人的消費能力也比以前減退，每次消費自自然然會「算到盡」，每項服務，每件產品都會看重是否「物超所值」。做生意的，也唯有朝着這個方向而行，減少成本，減少利潤，但求可以生存，漸漸就形成了「賤物鬥窮人」的現象。
餐飲業就是最好的例子，近期，香港不少食肆都不斷推出優惠，以及調低價錢去作招徠，希望將與內地食肆的性價比差距收窄，鼓勵市民留港消費。不過，當大家都同步降價，優惠「通街都有」時，吸引力就變相被對沖，老闆們的邊際利潤亦變得越來越低，唯有削減資源。這種惡性循環之下，服務水平不升反跌，員工沒有足夠支援，壓力同步上升；最近更流傳酒店業從業員以粗口鬧人的事件，以往在港甚少所聞，實在值得生意人深思。
樓市中亦有這種「賤物鬥窮人」的惡性循環同步出現。幾個月前發展商減價推盤吸引買家入市，買家相信價錢已經差不多見底，豈料近期發展商再度推盤，又進一步減價；早前入市的買家自然「冇癮」，而未入市的也會變得審慎，尤其是資金不算充裕的置業者，更會擔心積蓄付諸流水。筆者一向都認為，房地產價格穩定，百業也能穩定；相反房地產的價格下跌，不但累及經濟，消費市場同樣受影響。
利嘉閣地產總裁廖偉強
廖偉強
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