馬鞍山新鮮糧食店疑冷藏肉充鮮肉售　食環署展開釘牌程序

食環署自6月下旬起在東區和沙田區展開代號「珍珠」的先導執法行動，加強巡查持牌新鮮糧食店，重點針對懷疑以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售的違規行為，並就巡查中發現的其他違規事項採取相應跟進行動，經深入調查及蒐集情報後，9日在馬鞍山向一間懷疑以冷藏肉充當新鮮肉出售的持牌新鮮糧食店，採取突擊行動。

食環署致力打擊以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售情況（附圖） 政府新聞處圖片

食環署人員在馬鞍山富寶花園商場一間持牌新鮮糧食店檢獲約91公斤懷疑冷藏豬肉，並已即時銷毀。有關店鋪持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件。食環署正展開程序取消該新鮮糧食店的牌照；人員亦就該處所不潔向負責人提出檢控，並就該新鮮糧食店負責人未能提供送貨單供查核，違反持牌條件發出警告信。

食環署。(政府新聞處圖片)

食環署說，會嚴格執行政策，防止因違規而被取消牌照的店鋪改頭換面在同一地點重新營業。今次行動中偵破一宗懷疑以有關方法作虛假聲明的牌照申請個案，並已拒絕該宗申請，署方如發現懷疑涉及虛假聲明或其他刑事罪行，會考慮轉交執法機構處理。

食環署表示，皇后街熟食市場的優化攤檔工程完成，本周四正式全面復業。

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發言人說，這個市場是街市現代化計劃下首個優化攤檔先導計劃的項目，工程主要集中於美化用餐區及攤檔外觀，包括天花和燈飾、更換地磚、重新配置餐桌座椅等，務求令外觀鮮明整潔、風格統一，營造溫馨舒適的用餐氛圍。

食環署又一併完成其他日常維修及保養工程，包括更換自動扶手電梯及升降機、翻新洗手間、更換或修理熟食市場內的機電及屋宇裝備等。

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優化後的皇后街熟食市場設有11個熟食攤檔，售賣各類中西美食，提供逾200個座位。