台女將發酵泡菜從雪櫃中拿出來，未料突發生爆炸令房間沾滿泡菜令她傻眼又無奈！
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泡菜因發酵導致包裝袋膨脹
日前，1名在法國留學的台灣女子在社交平台Threads上發帖表示，當天出門上課時，她發現雪櫃中的泡菜因發酵而膨脹起來，由於當下她急著返學，於是便將其拿出來隨手放在雪櫃上面。
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女子回家發現房間沾滿泡菜且味道勁大感無奈
未料，當她3小時後回家一看，發現存放泡菜的鋁箔袋竟然發生爆炸，導致牆壁、床鋪、地板上均沾染到泡菜，整個房間可謂是一片狼藉，女子目睹這一幕驚喊，「我房間就是一個大泡菜…」。她後續稱，自己清洗過後，房間仍瀰漫著一股泡菜的味道，遲遲未能散去，讓她對此極為無奈。
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網友紛紛留言調侃
影片曝光後，網友紛紛留言表示：「那也是挺尷尬的，味道要一段時間才能消散」、「如果當時在房間爆炸應該會嚇屎」、「對不起，我看到牆上掛住一片泡菜，忍不住笑了」、「笑死哈哈哈也炸太遠了吧！」有網友則調侃，「被泡菜炸彈炸到宛如漫畫中的場景」、「泡菜終於忍不住自己了（嘔吐）」。
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知情人士解釋泡菜的爆炸原因
有知情人士透露，調理包之所以會爆炸是因為泡菜屬於發酵食品，放雪櫃冷藏僅能減緩其發酵速度。一旦離開冷藏環境，室內的溫度會使泡菜內部產生大量二氧化碳，從而加速其發酵過程，導致包裝膨脹最終爆裂。因此建議若發現包裝膨脹時，可以把氣放掉，避免類似事故發生。此外，這種發酵製品保存條件不夠就會持續發酵製品膨脹，成為韓國人口中的「酸泡菜」，可以用來炒食或煮湯，風味更佳。
由 @w_ting0701 發佈在 Threads 查看
