脆皮燒肉大家就食得多,但燒無骨燒肉你又食過未?
「無骨燒豬」爆紅
燒腩仔是不少港人的摯愛,特別一提到男人的浪漫「豆腐火腩飯」,不少港男應該都默默的吞口水。近年來越來越多傳統食物開始推陳出新,爆紅的「無骨燒豬」便是其中一種,它與傳統港式燒肉不同,又香又脆啖啖肉,即叫即切,價錢親民。
港人回港最喜愛「手信」
通關以來,大批港人利用假日北上,回港時會順手買「手信」,而無骨燒豬便是其中一種備受港人喜愛的「手信」。近日,有網民在社交平台發帖,指在本港百佳超級市場的燒味部外,竟擺放了一枱原隻無骨燒豬。而其擺法與內地一系列的無骨燒豬相同,但價錢竟相差最多高達4倍,相片曝光,掀起網民熱議。
百佳燒味部無骨燒豬一斤要價108港幣
該網民在fb群組「香港燒味關注組」發帖,指自己在百佳超級市場的燒味部發現最新推出的「無骨燒豬」。從相片可見,超市的燒味部外面擺放了一張枱,上面放有原隻無骨燒豬,其擺法與內地的無骨燒豬相同,不過價格與內地相比存明顯差距,在深圳售賣的「無骨燒豬」,平均約人民幣25元至50元一斤,而百佳燒味部推出的無骨燒豬,一斤則要價108港幣,與內地價格相差近2至4倍。
有網友指,本港售賣的無骨燒豬並非原隻燒豬,擔心食物質素質疑是「合成肉」亦網民認為「只係兩者嘅烹調手法不同,內地嘅燒肉係去骨才烹調」,更有網友指,「燒之前去左骨啫,好唔好食就睇邊個師父手勢。但至少足秤,之前都成日見人話買燒肉下下成條骨,呃秤既。」