「星級飯腳」請來麥玲玲師傅,她自言喜歡四出覓食尋找美味。
由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、王嘉慧(Cathy)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian),蔡景行(行仔)、范莎莎(Zaza)主持的飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》,逢周四晚9點35分及周五晚9點半於TVB Plus(82台)播映。昨晚(07日)「星級飯腳」請來麥玲玲師傅,她自言喜歡四出覓食尋找美味。首站她帶行仔來到位於柴灣;一檔非常草根的燒臘店,小小一間店門口只容下一張摺枱,但馳名的叉燒及燒肉令該店其門如市。早前經傳媒報道,中午已現人龍搶購。現在熱潮雖然稍退,但燒臘未到7點都會售罄。玲玲師傅表示除叉燒、切雞、乳豬外,此店的燒排骨是必食項目,她笑說︰「老公已教定司機指定某款食物,要到那一家店買,如果加餸食燒臘,就一定喺這間。」
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Jessica作為瑜伽導師,有食極不肥的本錢。(IG圖片)
昨晚(07日)玲玲師傅擔任「星級飯腳」。
玲玲師傅建議行仔可以多吃點乳豬沾「旺氣」,她解釋說︰「豬係三牲之一,用嚟拜祭,中國人係農業社會,拜天拜地好多節日都會用豬嚟祭祀,係一款喜慶食物,你呢啲黑仔要食多啲。或者參加下喜慶事沾旺氣。」玲玲師傅即場授行仔「食物開運法」,指導春天出世的行仔,可以多食屬金的食物如生菜、夏天出世可多吃海鮮、秋天出世的人最適合食沙律,玲玲師傅笑說︰「我冬天出世,最好食啲燒過下嘅食物,燒嘢食、打邊爐同麻辣就最啱。」
首站帶行仔食燒臘,傳授「食物開運法」。
燒乳豬
燒排骨
接住玲玲師傅轉場來到旺角,介紹一間米芝蓮推介中菜館,試齊三款招牌菜︰上湯龍蝦煎米粉、拔絲生炒骨、沸騰沙巴,玲玲師傅話︰「好多酒店大廚收工都嚟幫襯,即係好似紫禁城之顛咁,高手喺度交流切磋。」
玲玲師傅推介旺角一間酒店廚師都會幫襯的中菜館。
上湯龍蝦煎米粉
拔絲生炒骨
沸騰沙巴
此外,韓國真人騷《黑白大廚︰料理階級大戰》在世界各地熱播。今晚(8日)起一連3個星期五的《美食新聞報道》,會推出「黑白廚師」系列。今晚率先介紹的是《黑白大廚》星級評審;韓國米芝蓮三星主廚安成宰在港開設的餐廳,主打韓式fine dining,晚餐人均消費約2千元左右,目前訂位要等3個月左右。
韓國米芝蓮三星主廚安成宰在港開設的餐廳。
今晚廖慧儀(Jessica)以《黑白大廚》評審蒙眼造型出場,還學足評審口吻︰「係咪新嘅匙羹?」接住裝模作樣品評。其實Jessica此行來試食,大廚為她預備了烤鯧魚;招牌菜橡果麵配黑松露及韓式墨魚冷湯。Jessica事後接受訪問時直言仍難掩興奮︰「我係黑松露超級粉絲,所以特別鍾意佢嘅橡果麵配黑松露,朋友知道我去呢間餐廳,都好羨慕猛問點解book到咁叻,不過食完真係返唔到轉頭。」她遺憾表示因為時間緊迫,因此由原先試5至6道菜,減至3道,是唯一美中不足。
Jessica以《黑白大廚》評審造型出場。
Jessica直言食完「返唔到轉頭」。
韓式fine dining餐廳主廚Bruno。
烤鯧魚.韓式鯷魚醬.薄荷葉
橡果麵配黑松露
韓式墨魚冷湯
Jessica作為瑜伽導師,有食極不肥的本錢。(IG圖片)
Jessica跟餐廳主府Bruno合照。
下星期「黑白廚師」系列介紹的川菜館,由有「中華料理女神」之稱的參賽者朴恩影擔任副總廚,菜式結合了傳統和時尚。最後一集「黑白廚師」系列會介紹另一位星級評審白種元最愛的香港美食。
堪輿學家麥玲玲帶領蔡景行(行仔)、吳兆倫(Alan)施焯日(Arthur)主持的清談節目《玲玲友情報》,今晚(11月23日)一集主題為「絕世大丈夫」,嘉賓是剛宣布將為人父的蕭正楠。
今晚(23日)請來準老竇蕭正楠擔任嘉賓。
今晚(23日)請來準老竇蕭正楠擔任嘉賓。
蕭正楠早前宣布將為人父,太太黃翠如懷有身孕,節目一開始玲玲師傅提起跟翠如曾合作主持節目,當時曾贈了她幾句︰「我同佢講將來老公係行家同埋好靚仔。」玲玲師傅又講起對蕭正楠最初印象是悶蛋一名,她笑說︰「呢個男仔一定好人但好正路,反而咪睇阿Bob雖然樣衰衰、猥猥瑣瑣咁,但女仔會覺得佢好搞笑。」蕭正楠忍不住為自己平反,笑指自己其實非常百厭喜歡搞事,但要在熟悉環境,他補充說︰「喺家人、朋友當中我係最會搞氣氛嘅人,我係好兩面。」
翠如分享BB超聲波圖片。 (IG圖片)
翠如分享BB超聲波圖片。 (IG圖片)
蕭正楠得知將為人父激動掩面。(IG圖片)
蕭正楠得知將為人父激動掩面。(IG圖片)
玲玲師傅曾跟蕭正楠及翠如共事。
蕭正楠又自爆照顧太太翠如無微不至背後的原因,他認真的說︰「本身係唔鍾意照顧人,不過你老婆既然係唔識照顧自己,咪惟有我照顧佢囉。」之後他繼續作「花式自殺」爆料,直言由拍拖到現在,記憶中太太只煮過一餐飯,原來背後不可告人秘密︰「佢求其煲水都會焫親手、淋下自己隻手呀,咁危險嘅,不如遠離廚房啦。」
蕭正楠透露不讓老婆入廚的原因。
提到二人的訂情劇《師奶MADAM》,蕭正楠講出當時對翠如的感覺,他透露︰「老實講拍劇冇咩太大感覺,淨係一個女同事,幾funny。直到拍入面鬥氣場面,發覺大家都好自動波,好多互動,變咗瞭解對方同多咗默契。」到劇集完成,蕭正楠忽然感到空虛,因為沒有了「鬥氣」對手︰「嗰時佢同洪永城去咗南非,啲人話洪永城係佢男朋友喎。打去問下翠如拍成點,聯絡多咗,返嚟開始約下。」
節目中蕭正楠提到老婆的「緋聞男友」。
玲玲師傅接受訪問時笑言錄影當日,蕭正楠未有提起太太有喜一事,她笑說︰「可能怕BB小氣,其實之前都同兩公婆講過,呢幾年特別係今年喜年,好大機會會有B,值得恭喜佢哋。」照日子推算,翠如明年將誕下蛇B,玲玲師傅根據兩夫妻生肖作簡單推算,她表示翠如的蛇B自必然會集父母靚仔靚女等優良傳統於一身,而肖蛇B同蛇、雞的父母是絕配的組合,玲玲師傅笑說︰「特別同肖雞嘅翠如,蛇雞屬三合生肖,感情特別親暱。」
將為人父的蕭正楠正惡補湊仔心得。
將為人父的蕭正楠正惡補湊仔心得。