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麥玲玲師傅授「食物開運法」蔡景行「食好西」催財旺桃花

娛圈事

麥玲玲師傅授「食物開運法」蔡景行「食好西」催財旺桃花
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麥玲玲師傅授「食物開運法」蔡景行「食好西」催財旺桃花

2024年11月08日 13:00 最後更新:15:08

「星級飯腳」請來麥玲玲師傅,她自言喜歡四出覓食尋找美味。

由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、王嘉慧(Cathy)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian),蔡景行(行仔)、范莎莎(Zaza)主持的飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》,逢周四晚9點35分及周五晚9點半於TVB Plus(82台)播映。昨晚(07日)「星級飯腳」請來麥玲玲師傅,她自言喜歡四出覓食尋找美味。首站她帶行仔來到位於柴灣;一檔非常草根的燒臘店,小小一間店門口只容下一張摺枱,但馳名的叉燒及燒肉令該店其門如市。早前經傳媒報道,中午已現人龍搶購。現在熱潮雖然稍退,但燒臘未到7點都會售罄。玲玲師傅表示除叉燒、切雞、乳豬外,此店的燒排骨是必食項目,她笑說︰「老公已教定司機指定某款食物,要到那一家店買,如果加餸食燒臘,就一定喺這間。」

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昨晚(07日)玲玲師傅擔任「星級飯腳」。

昨晚(07日)玲玲師傅擔任「星級飯腳」。

首站帶行仔食燒臘,傳授「食物開運法」。

首站帶行仔食燒臘,傳授「食物開運法」。

燒乳豬

燒乳豬

燒排骨

燒排骨

玲玲師傅推介旺角一間酒店廚師都會幫襯的中菜館。

玲玲師傅推介旺角一間酒店廚師都會幫襯的中菜館。

上湯龍蝦煎米粉

上湯龍蝦煎米粉

拔絲生炒骨

拔絲生炒骨

沸騰沙巴

沸騰沙巴

韓國米芝蓮三星主廚安成宰在港開設的餐廳。

韓國米芝蓮三星主廚安成宰在港開設的餐廳。

Jessica以《黑白大廚》評審造型出場。

Jessica以《黑白大廚》評審造型出場。

Jessica直言食完「返唔到轉頭」。

Jessica直言食完「返唔到轉頭」。

韓式fine dining餐廳主廚Bruno。

韓式fine dining餐廳主廚Bruno。

烤鯧魚.韓式鯷魚醬.薄荷葉

烤鯧魚.韓式鯷魚醬.薄荷葉

橡果麵配黑松露

橡果麵配黑松露

韓式墨魚冷湯

韓式墨魚冷湯

Jessica作為瑜伽導師,有食極不肥的本錢。(IG圖片)

Jessica作為瑜伽導師,有食極不肥的本錢。(IG圖片)

Jessica跟餐廳主府Bruno合照。

Jessica跟餐廳主府Bruno合照。

昨晚(07日)玲玲師傅擔任「星級飯腳」。

昨晚(07日)玲玲師傅擔任「星級飯腳」。

玲玲師傅建議行仔可以多吃點乳豬沾「旺氣」,她解釋說︰「豬係三牲之一,用嚟拜祭,中國人係農業社會,拜天拜地好多節日都會用豬嚟祭祀,係一款喜慶食物,你呢啲黑仔要食多啲。或者參加下喜慶事沾旺氣。」玲玲師傅即場授行仔「食物開運法」,指導春天出世的行仔,可以多食屬金的食物如生菜、夏天出世可多吃海鮮、秋天出世的人最適合食沙律,玲玲師傅笑說︰「我冬天出世,最好食啲燒過下嘅食物,燒嘢食、打邊爐同麻辣就最啱。」

首站帶行仔食燒臘,傳授「食物開運法」。

首站帶行仔食燒臘,傳授「食物開運法」。

燒乳豬

燒乳豬

燒排骨

燒排骨

接住玲玲師傅轉場來到旺角,介紹一間米芝蓮推介中菜館,試齊三款招牌菜︰上湯龍蝦煎米粉、拔絲生炒骨、沸騰沙巴,玲玲師傅話︰「好多酒店大廚收工都嚟幫襯,即係好似紫禁城之顛咁,高手喺度交流切磋。」

玲玲師傅推介旺角一間酒店廚師都會幫襯的中菜館。

玲玲師傅推介旺角一間酒店廚師都會幫襯的中菜館。

上湯龍蝦煎米粉

上湯龍蝦煎米粉

拔絲生炒骨

拔絲生炒骨

沸騰沙巴

沸騰沙巴

此外,韓國真人騷《黑白大廚︰料理階級大戰》在世界各地熱播。今晚(8日)起一連3個星期五的《美食新聞報道》,會推出「黑白廚師」系列。今晚率先介紹的是《黑白大廚》星級評審;韓國米芝蓮三星主廚安成宰在港開設的餐廳,主打韓式fine dining,晚餐人均消費約2千元左右,目前訂位要等3個月左右。

韓國米芝蓮三星主廚安成宰在港開設的餐廳。

韓國米芝蓮三星主廚安成宰在港開設的餐廳。

今晚廖慧儀(Jessica)以《黑白大廚》評審蒙眼造型出場,還學足評審口吻︰「係咪新嘅匙羹?」接住裝模作樣品評。其實Jessica此行來試食,大廚為她預備了烤鯧魚;招牌菜橡果麵配黑松露及韓式墨魚冷湯。Jessica事後接受訪問時直言仍難掩興奮︰「我係黑松露超級粉絲,所以特別鍾意佢嘅橡果麵配黑松露,朋友知道我去呢間餐廳,都好羨慕猛問點解book到咁叻,不過食完真係返唔到轉頭。」她遺憾表示因為時間緊迫,因此由原先試5至6道菜,減至3道,是唯一美中不足。

Jessica以《黑白大廚》評審造型出場。

Jessica以《黑白大廚》評審造型出場。

Jessica直言食完「返唔到轉頭」。

Jessica直言食完「返唔到轉頭」。

韓式fine dining餐廳主廚Bruno。

韓式fine dining餐廳主廚Bruno。

烤鯧魚.韓式鯷魚醬.薄荷葉

烤鯧魚.韓式鯷魚醬.薄荷葉

橡果麵配黑松露

橡果麵配黑松露

韓式墨魚冷湯

韓式墨魚冷湯

Jessica作為瑜伽導師,有食極不肥的本錢。(IG圖片)

Jessica作為瑜伽導師,有食極不肥的本錢。(IG圖片)

Jessica跟餐廳主府Bruno合照。

Jessica跟餐廳主府Bruno合照。

下星期「黑白廚師」系列介紹的川菜館,由有「中華料理女神」之稱的參賽者朴恩影擔任副總廚,菜式結合了傳統和時尚。最後一集「黑白廚師」系列會介紹另一位星級評審白種元最愛的香港美食。

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吳業坤脫毒靠AV女優相澤南?推日籍太太落坑戀上麻辣鍋

2024年12月19日 15:00 最後更新:12月20日 13:39

「星級飯腳」請來吳業坤(坤哥)任嘉賓

由一班靚仔靚女倪嘉雯(Carmen)、黃嘉雯(Carmaney)、王嘉慧(Cathy)、廖慧儀(Jessica)、伍倩彤(Gillian),蔡景行(行仔)、范莎莎(Zaza)主持的飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約︰美食新聞報道》,逢周四晚9點35分及周五晚9點半於TVB Plus(82台)播映。19日「星級飯腳」請來吳業坤(坤哥)任嘉賓,坤哥除了唱歌唱到眼鏡起霧成為佳話,更為網民津津樂道是他娶了位靚靚日籍太太濱口愛子。形象百變的坤哥首站帶蔡景行(行仔)到尖沙嘴歎火鍋,他解釋此行目的︰「日本嘢梗係要食,但作為成日要慶功、慰勞同事嘅藝人,打邊爐就係最好選擇。」食火鍋的好處是有不同食物選擇跟配搭,早來遲來食都可以毫無違和感。就連坤哥太太濱口愛子都被感染,他說︰「佢都鍾意咗打邊爐,尤其係麻辣鍋。」今趟坤哥推介店內的招牌鮮椰青雞鍋,配上本地手切牛頸脊、黑松露蟹肉餃,絕對相得益彰。提到早前坤哥跟日本AV女優相澤南合作拍攝飲食節目《獨食好西》,惹來宅男「葡萄」,行仔亦不例外,他飲過一啖椰青雞湯後,即露出相澤南品嚐到美味食物時「反白眼」同樣的神情,還得意說︰「其實我都有研究開佢反白眼嘅反應嘅。」

今晚(19日)「星級飯腳」請來坤哥擔任嘉賓。

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娛樂圈慶功及慰勞宴,最常食的是火鍋。

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行仔鬼馬模仿相澤南高潮眼。

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招牌鮮椰青雞鍋

招牌鮮椰青雞鍋

手切牛頸脊

手切牛頸脊

黑松露蟹肉餃

黑松露蟹肉餃

行仔訪問一班來自內地食客。

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日本AV女優早前拍攝飲食節目《獨食好西》。

日本AV女優早前拍攝飲食節目《獨食好西》。

日本AV女優早前拍攝飲食節目《獨食好西》。

日本AV女優早前拍攝飲食節目《獨食好西》。

日本AV女優早前拍攝飲食節目《獨食好西》。

日本AV女優早前拍攝飲食節目《獨食好西》。

二人歎完火鍋轉眼來到元朗歎日本串燒,體驗日本續攤轉場再食的文化。今次他們品嚐全雞宴,由雞甲狀腺串燒、雞尾串燒到傳統的免治雞肉棒都有。坤哥更借撈最後一道雞汁烏冬,講出人身道理,他說︰「呢幾年開始有啲同事同我講,話細細個就聽我唱歌,原來我真係要長大,唔可以仲係偽毒、毒L形象出現。」

坤哥下一站帶行仔到元朗食日式串燒。

坤哥下一站帶行仔到元朗食日式串燒。

雞甲狀腺串燒

雞甲狀腺串燒

雞尾串燒

雞尾串燒

免治雞肉棒

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雞汁烏冬

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坤哥跟日籍太太濱口愛子共偕連理。

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