今集《意料之踪》介紹的Limone sul Garda小鎮位於Brescia市。
TVB Plus(82台)全新另類旅遊節目《意料之踪》今晚(11月29日)洪永城(Tony)壓軸登場,夥拍老拍檔林紋蔚(Amy)「食檸檬」。今集介紹的Limone sul Garda小鎮位於Brescia市,處於意大利最北端。當地風光明媚,特點是冬天不算冷、夏天陽光又不算猛烈,提供種植檸檬的絕好環境。
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意大利Limone sul Garda 小鎮無處不檸檬。
意大利Limone sul Garda 小鎮無處不檸檬。
意大利Limone sul Garda 小鎮無處不檸檬。
Tony接力出場夥拍Amy尋訪意大利食材來源。
Tony接力出場夥拍Amy尋訪意大利食材來源。
小鎮無處不檸檬,衣食住行都涉獵到,每日吸引逾百遊客到來參觀,單是檸檬經濟已足以養起成村人。Tony還透露Limone sul Garda的秘密,這個只有千多人的小鎮,目前就有10多位人瑞,他說︰「小村好封閉無乜外來食物,村民主要食物就係檸檬、橄欖油同湖魚,有研究認為基因產生異常蛋白,令他們長壽。」
意大利Limone sul Garda 小鎮無處不檸檬。
意大利Limone sul Garda 小鎮無處不檸檬。
意大利Limone sul Garda 小鎮無處不檸檬。
Tony拜訪以古法種植的檸檬園。
Tony拜訪以古法種植的檸檬園。
Tony大讚古法種植的檸檬,食落感覺清新。
Tony大讚古法種植的檸檬,食落感覺清新。
Amy表示小鎮自17世紀開始種檸檬,跟衫褲鞋襪都拉上關係,是歐洲的主要要產地。他們參觀一所檸檬博物館,館內的檸檬園保留古法種植方法,讓遊客有沉浸式體驗。Tony即席剪下新鮮的檸檬品嚐,對於「食檸檬」的評價︰「聞落好香好似香水一樣,好強烈嘅酸味,但嗰種酸令你感覺清新。」沒比較沒傷害,接住園主換來一個超市的普通檸檬,一試之下Tony與Amy表現苦口苦面絕對可算不枉此行。
Tony炮製淡水白鮭魚卷伴本地檸檬。
Tony炮製淡水白鮭魚卷伴本地檸檬。
二人品嚐必食的檸檬塔。
每日過百的旅客都為「檸檬」而來。
每日過百的旅客都為「檸檬」而來。
每日過百的旅客都為「檸檬」而來。
Tony與Amy向「檸檬」致敬。
Tony與Amy向「檸檬」致敬。
Tony與Amy向「檸檬」致敬。
飲食節目《美食新聞報道》今晚(11月21日)的「星級飯腳」請來洪永城(Tony),他會同蔡景行(行仔)到西灣河的太安樓掃街。
太安樓位處西灣河港鐵出口、就近小巴四通八達,夜歸或轉車的市民都喜歡在此搵食,吸引各類型食店在此開店,由車仔麵檔、串燒店及茶餐廳應有盡有,慢慢發展成港島區消夜好去處,贏得「港版士林夜市」的稱號。
今晚(21日)「星級飯腳」請來洪永城。
今晚(21日)「星級飯腳」請來洪永城。
Tony自小學時期已開始「掃街」,逾30年經驗令他悟出道理,「掃街」能力同銀包深度掛勾。二人首站是Tony由小食到大的車仔麵檔,店外長期有人龍。Tony推介豬大腸、冬菇、肉餅、咖喱魷魚及韮菜豬紅,賣點是入味好食。Tony提到與此店的淵源,始於少年時代,他說︰「以前錢唔多,試過有次得20蚊嚟幫襯,同老闆娘講『盡執』。點知老闆娘照樣畀滿晒餸,仲問我夠唔夠。」好有愛的老闆娘笑言Tony現在每次幫襯,都會放下錢不找續就走。
洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。
洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。
洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。
洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。
老闆娘跟洪永城識於微時。
車仔麵檔食物種類選擇多,豬大腸、咖喱魷魚等是必食。
車仔麵檔食物種類選擇多,豬大腸、咖喱魷魚等是必食。
車仔麵檔食物種類選擇多,豬大腸、咖喱魷魚等是必食。
接住介紹的雞蛋仔、格仔餅店,Tony話食家蘇施黃都有推薦,重點是做到外脆內軟。除此之外,太安樓內還有牛雜店、麻辣雲吞店、蛋包飯、台式奶茶店應有盡有,梗有一間合心水。
下一站格仔餅、雞蛋仔店。
下一站格仔餅、雞蛋仔店。
下一站格仔餅、雞蛋仔店。
下一站格仔餅、雞蛋仔店。
洪永城推介的牛雜店,肉質軟腍、蘿蔔入味。
洪永城推介的牛雜店,肉質軟腍、蘿蔔入味。
此外,明晚(11月22日)「黑白廚師」系列最後一集,行仔化身「黑種元」尋找《黑白大廚︰料理階級大戰》星級評審白種元在港搵食足跡,由中環的長龍大排檔牛雜麵店,食到土瓜灣地道兩餸飯,他更抵死地完美還原白種元在公園開餐的情景,想跟住白種元搵食,留意明晚節目播出。
明晚(22日)行仔化身「黑種元」,追尋白種元在港搵食足跡。
行仔邊食邊講冷笑話。
行仔邊食邊講冷笑話。
白種元強力推介麵店的自製辣醬。
白種元推介的兩餸飯店位於土瓜灣。
行仔還原白種元到同一公園開餐的場景。
行仔還原白種元到同一公園開餐的場景。