朱古力可謂絲打最愛零食之一，開心時食朱古力獎勵吓自己，唔開心時更要食朱古力氹吓自己。原來朱古力可以幫你的皮膚抗氧，有延緩衰老、預防心血管疾病等功效。不過，不是食得多就代表好呢！各位絲打仲要識得揀朱古力先得！
朱古力總讓大人、細路難以抗拒。
不少人都愛吃朱古力，然而朱古力熱量高，超過85%熱量來自脂肪和糖分。一包牛奶朱古力（約34克細包裝）的熱量已超過半碗飯熱量，即使是黑朱古力，糖分雖然少了一半，但脂肪含量仍然甚高。朱古力可分為三大類，包括黑朱古力、牛奶朱古力及白朱古力。
不同朱古力有不同熱量。
當中以黑朱古力（純度70%以上）所含的可可成分最多，抗氧化功效亦較強，不過可可屬於脂肪類，可可成分愈高亦即純度愈高，表示脂肪量也愈高。以100克黑朱古力為例，含90%可可的含有11茶匙油分，而含50%可可的只有6茶匙油分，脂肪含量約少一半。至於白朱古力是沒有可可成分的，而牛奶朱古力所含的可可成分則較少。
大家可能也聽過黑朱古力對身體好，這正是因為其主要成分之一的可可含有黃酮類及前花青素，兩者皆是抗氧化物質，有延緩衰老、預防心血管疾病等功效。因此可可成分愈高的朱古力，抗氧化功效也愈強。
朱古力的可可成分愈高，抗氧化功效愈強。
不過，牛奶朱古力中的牛奶、牛油及忌廉，會妨礙身體吸收黃酮類，加上黃酮類於食物的製作過程中又較易流失，故牛奶朱古力的抗氧化物含量，較黑朱古力少。
另外，朱古力含有咖啡因，會刺激中樞神經系統及影響兒童睡眠質素，兒童更有可能因而出現焦慮及行為上的不良反應，所以要適量食用。據加拿大政府指引，兒童每天不應攝取超過45毫克咖啡因，30克黑朱古力含有30毫克咖啡因，相同分量的牛奶朱古力則有6毫克咖啡因。值得留意的是一些隱藏的咖啡因食品及飲料，例如檸檬茶、熱朱古力、汽水等飲料，孩子也應少喝。
朱古力含有咖啡因，不能食太多。
