甲狀腺出現問題，很多人都知道會導致「大頸泡」，但原來更會誘發其他身體毛病。甲狀腺其實是位於氣管兩旁的蝴蝶狀腺體，主要分泌甲狀腺素，能調節全身的新陳代謝作用，包括控制由皮膚、眼睛、肌肉、骨骼，以至心臟及精神情緒等器官及功能，所以如遇到甲狀腺素分泌過多或過少，便會引致甲狀腺機能亢進或機能低下的症狀。
不只大頸泡，甲狀腺影響新陳代謝。
此外，甲狀腺也有機會因形態出現異常而引致疾病，例如單一結節或多發性結節腫，會造成甲狀腺囊腫或腺瘤，雖然多為良性，但也有機會成為令人害怕的甲狀腺癌。
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至於經常聽到的大頸泡，也屬於甲狀腺腫大時出現的情況，可以是由良性或惡性腫瘤引起，造成甲狀腺結節腫的原因很多，由家族遺傳、自體免疫性疾病、飲用水或食物中含有致甲狀腺腫物質，頭頸部曾接受過放射線照射，以至碘質攝取量不足等均屬成因之一。
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雖然患上致命惡性腫瘤的機會較細，但頸部腫大，有機會壓逼喉頭的神經及聲帶，造成聲音沙啞或吞嚥困難等問題，所以如發現甲狀腺腫瘤屬於惡性，或是腫瘤阻礙食道及氣管，都可考慮進行手術予以切除。
不只大頸泡，甲狀腺影響新陳代謝。
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不少人擔憂運動完進食碳水恐會發胖，然而有研究證明適量進食不僅不會發胖，反而有助增肌燃脂！
運動後進食碳水不會發胖
許多人在完成健身運動後經常會感到飢餓，但卻對運動後進食碳水化合物類的食物感到擔憂，害怕這會抵消掉運動的好處，甚至可能導致體重增加，因此選擇忍饑挨餓。然而有研究指出，運動後適量補充碳水化合物不僅不會讓運動成果白費，實際上還是一項有效的恢復體能和提升運動效果的重要策略。
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研究指出運動後補充碳水可增肌燃脂
醫學專家蕭捷健醫生在Facebook上引述了一項加拿大的研究。這項研究顯示，適量的碳水化合物不僅不會引發脂肪囤積，還有助於增肌和燃脂。研究利用碳-13標記技術，觀察了三組受試者在攝入碳水化合物後的生理反應，特別是意粉中的碳水化合物如何被身體利用。結果發現，碳水化合物在運動後主要用於補充肝糖，並有助於促進脂肪的燃燒，只有在完全不運動的情況下，少量碳水化合物才會轉化爲脂肪。
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具體測試結果如下：
1. 沒運動
在未進行運動的情況下，吃了意粉後僅有4.6克的碳水化合物轉化為脂肪。
2. 輕度運動（低負荷）
諸如在進行快走等輕度運動後，吃意粉會燃燒14.1克脂肪，並且碳水化合物主要轉化為肝糖儲存。
3. 中度運動（中負荷）
進行慢跑或踩單車等運動後，吃意粉燃燒了32.3克脂肪，且身體的大量碳水會轉化為肝糖。
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運動後進食碳水可助肌肉恢復和燃脂
此外，研究顯示沒運動的組別也會持續燃燒脂肪，但中度運動組則顯示出更顯著的效果，將碳水化合物用來補充肌肉中的肝糖。同時，運動後的碳水化合物攝取不僅不會導致脂肪累積，反而能夠有效幫助恢復體能，並為之後的運動做好準備。這意味著，運動後進食一碗意粉不僅不會發胖，反而有助於肌肉增長和脂肪燃燒。
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碳水化合物可成為運動健身的得力助手
因此，以後不必對運動後進食麵包或意粉感到內疚。這類精緻碳水化合物食物若搭配合適的運動和健康飲食計劃，將成為提升運動成效的有力助手，幫助達到更佳的健身效果。
