甲狀腺出現問題,很多人都知道會導致「大頸泡」,但原來更會誘發其他身體毛病。甲狀腺其實是位於氣管兩旁的蝴蝶狀腺體,主要分泌甲狀腺素,能調節全身的新陳代謝作用,包括控制由皮膚、眼睛、肌肉、骨骼,以至心臟及精神情緒等器官及功能,所以如遇到甲狀腺素分泌過多或過少,便會引致甲狀腺機能亢進或機能低下的症狀。
不只大頸泡,甲狀腺影響新陳代謝。
此外,甲狀腺也有機會因形態出現異常而引致疾病,例如單一結節或多發性結節腫,會造成甲狀腺囊腫或腺瘤,雖然多為良性,但也有機會成為令人害怕的甲狀腺癌。
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至於經常聽到的大頸泡,也屬於甲狀腺腫大時出現的情況,可以是由良性或惡性腫瘤引起,造成甲狀腺結節腫的原因很多,由家族遺傳、自體免疫性疾病、飲用水或食物中含有致甲狀腺腫物質,頭頸部曾接受過放射線照射,以至碘質攝取量不足等均屬成因之一。
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雖然患上致命惡性腫瘤的機會較細,但頸部腫大,有機會壓逼喉頭的神經及聲帶,造成聲音沙啞或吞嚥困難等問題,所以如發現甲狀腺腫瘤屬於惡性,或是腫瘤阻礙食道及氣管,都可考慮進行手術予以切除。
不只大頸泡,甲狀腺影響新陳代謝。
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專家指出,水壺未徹底清洗乾淨恐成細菌溫床,建議咁清潔助保持衛生,1步驟是關鍵。
水壺未妥善清洗恐成細菌滋生的溫床
不少人有隨身攜帶水樽的習慣,認為既方便又環保。但研究指出,若水壺未經妥善清潔,恐成為細菌滋生的溫床,有專家對此分享了徹底清洗水壺的方法,幫助保持水壺衛生,避免健康風險。
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水壺內滑溜感來自細菌積累
美國普渡大學食品安全專家賓基(Carl Behnke)因好奇自己水壺的清潔程度而進行深入研究。結果發現,水壺內的滑溜感並非材質問題,而是因為細菌積累的結果。隨後,他在校園內展開研究,檢測路人的水壺,結果發現許多人水壺內部滋生了大量細菌。
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飲用水長時間存放水壺內細菌繁殖迅速
英國萊斯特大學的臨床微生物學副教授弗里斯通(Primrose Freestone)指出,雖然飲用水看似安全,但並非沒有細菌。長時間存放在水壺中過久,會加速細菌繁殖。即便在室溫20度的環境下,細菌也能快速增長,尤其是存放含糖或蛋白質飲料,微生物滋生會更快。
煮沸的水放置水壺一天細菌數量激增
新加坡一項研究發現,即使是煮沸的水,在水壺中放置24小時後,每毫升水的細菌數量仍可從7.5萬個暴增至100萬甚至200萬個。
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水壺部分致病菌恐引起腹瀉或嘔吐
專家強調,水壺中的細菌主要來源於使用者的手部、口腔及外部環境。弗里斯通對此建議,避免在水壺中裝除水以外的其他飲品,以減少提供給細菌和黴菌的養分。儘管大部分細菌對人體無害,不過某些致病菌仍可能引起腹瀉或嘔吐等症狀。英國一項檢測顯示,水壺甚至可能成為抗生素耐藥性細菌的滋生地。
專家教清潔方法 「風乾」是關鍵
弗里斯通表示,要徹底清潔水壺,單用冷水沖洗遠遠不足,建議每次使用後用超過60度的熱水搭配洗潔精進行清洗,並讓水壺自然風乾。由於濕潤環境有利於細菌繁殖,因此風乾是關鍵。理想情況下,水壺應在每次使用後進行清洗,至少每週數次。若水壺開始散發異味則應立即丟棄,因為這意味著細菌已經嚴重超標。
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