好矜貴啊!
意大利一間由兩兄妹創立的雪糕店Mokambo Gelateria,在當地享負盛名,他們以1840年前古老的家族食譜,親手炮製了8款全天然材料手工雪糕,其中一款售價要70歐元(約港幣557元)名為King Scepter (國王的手杖)的金箔雪糕,近日就成為了城中熱話!
這款「天價」雪糕材料非常矜貴,除了奶油、開心果、焦糖絲金箔,還有一種售價每克約55歐元的伊朗藏紅花!日前當地媒體就在街頭訪問途人,是否願意花這麼多錢買這款雪糕?大部份的人都表示雖然雪糕材料很矜貴,但還是寧願把錢花來大吃一頓。
據雪糕店網站介紹,這對兄妹的家人歷代都是製作手工雪糕,而雪糕的配方至今已傳到第4代了,而最早得到配方的是他們的祖先Luigi Marseglia ,他當時有幸得到斐迪南二世國王長子的糕點廚師Pascale Scognamillo的提點,並有機會向他學習炮製甜點,最後成為了咖啡館的首席糕點師。
不過有試過這款雪糕的途人,就表示雪糕味道真的非同凡響,一位女顧客表示:「我可以嚐到大地和花的味道,雖然大家可能覺得很瘋狂,它會融化但不會太快, 一切都很美妙!」其實店內其他雪糕如黑松露、牛軋糖加杏仁、朱古力及咖啡味等口味,都一樣大受顧客歡迎,但是始終沒有「金箔雪糕」這樣話題十足!