凱特王妃奉行「杜肯飲食法」激減20kg 毋須斷食絕少反彈

大家都可以試下

減肥修身是不少人的終身事業，不過往往有人千方百計，試盡一切手段仍難見寸功。英國凱特王妃（Kate Middleton）自從嫁入皇室後，一直保持窈窕身形，即使生了3胎後仍無走樣，甚至更成功減走20kg，原來全靠「杜肯飲食法」（Dukan Diet）控制體重。

凱特王妃全靠「杜肯飲食法」保持身形。（圖片來源：Instagram@_kate_middleton_royal）

凱特王妃經常以完美身段示人。（圖片來源：Instagram@_kate_middleton_royal）

凱特王妃年屆40仍保養有道。（圖片來源：Instagram@_kate_middleton_royal）

凱特王妃保養得宜。（圖片來源：Instagram@_kate_middleton_royal）

凱特王妃經常以笑容示人。（圖片來源：Instagram@_kate_middleton_royal）

凱特王妃亦有親民一面。（圖片來源：Instagram@_kate_middleton_royal）

「杜肯飲食法」是由「國際預防治療肥胖症協會會長」杜肯醫生（Dr. Pierre Dukan）提出，他將這套飲食法被分為4個階段，能有夠減重之餘又不必斷食，體重反彈的情況亦甚少發生。

「杜肯飲食法」4個階段：

第一階段：進攻期

飲食方式：

採用純蛋白飲食，以蛋白食材為主，如手肉、魚類、去皮的肉、蛋、豆腐、動物肝臟和甲殼類等。每天需要至少喝1500毫升的水，以及進食1.5匙燕麥麩來幫助排便。

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維持日數：

根據減重目標而定，如目標是10公斤以下，需維持3日；10至20公斤，則需維持5日；20公斤以上，就要維持進行7日。

第二階段：穩定期

飲食方式：

應盡量避免吃薯仔、南瓜、粟米、芋頭等蔬菜。

維持日數：

將減重目標的公斤數乘以0.5，再乘以3。

如目標是減走5kg，就需要維持7.5天。（5kg=5×0.5×3=7.5天）

第3階段：鞏固期

飲食方式：

可加入加少量澱粉質，每日可吃兩片全麥面包、40克乳酪、一份水果（除了香蕉、葡萄和車厘子）。

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每星期可有兩餐欺騙餐（Cheat Meal)，另外兩餐攝取澱粉質食物，如薯仔、番薯等，惟不能進食過量，吃至八成飽就足夠了。

維持日數：

實際瘦身重量乘以0.5再乘以3防，如已瘦下了5公斤，即維持7.5日。（5kg＝5×0.5×3＝7.5天）

飲食方式：

每周一日吃純蛋白，每日吃三匙燕麥麩，多運動。

可跟隨階段3飲食方式，配合運動、按時吃三餐、多喝水、進食低鹽低負擔食物、補充維他命。

維持日數：

長遠維持。

凱特王妃多作時尚女性打扮。（圖片來源：Instagram@_kate_middleton_royal）

台灣一名營養師教5招改變生活型態預防糖尿病，其中運動和飲食均是關鍵！

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糖尿病患病率高 併發症風險不容忽視

糖尿病非常普遍，現時在香港約每10人便有1人患糖尿病。若血糖長期控制不當，除了易引發「糖尿上眼」、「糖尿腳」等嚴重併發症，亦會對整體健康構成長遠威脅。

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不良生活習慣與慢性疾病息息相關

針對此問題，台灣註冊營養師珊珊近日於社交平台發文指出，糖尿病並非無法預防，許多慢性疾病其實與長年累積的不良生活習慣息息相關。她強調，久坐少動、飲食不均、經常熬夜，以及吸煙飲酒等都是高危因素，長期忽視將增加患上三高乃至更嚴重疾病的風險。

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5個調整生活型態的建議

珊珊指出，偶爾享用大餐或炸物無可厚非，有助心靈獲得滿足，但若天天放縱，例如經常進食高油高糖食物，對身體而言無異於長期消耗。尤其是處於「亞健康」狀態的人士，更應重視日常作息與飲食的調整。對此，她列出了5個「調整生活型態」的方向給大家參考：

1. 減重5%至10%：對於體重過重或肥胖人士而言，減重不僅是必要的，更應列為首要目標。

2. 控制脂肪攝取：每日總脂肪攝取應控制於總熱量的3成以下。

3. 減少飽和脂肪攝取：飽和脂肪應控制於每日總熱量的1成以下。

4. 增加膳食纖維攝取：每攝取1,000千卡熱量應配合15克膳食纖維。例如，每日攝取1,500千卡者，應攝取不少於23克纖維，攝取1,800千卡者，則建議至少27克。

5. 規律運動：每週應至少進行150分鐘中等強度運動，如快走、慢跑、游泳等。

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健康從來不是單靠「節食」或「短期努力」就能達成，而是一種長期累積的生活態度。唯有建立良好習慣，才能真正遠離慢性疾病的威脅。