隨着防疫措施全面放寛,堂食選擇明顯增加,以往標榜平靚正的兩餸飯堂及平價飯店不再吃香,甚至抵不住食材及租金漲幅壓力而結業,或要加價平衡成本,深水埗近月有一家燒味檔,推出全港最平15元兩餸燒味飯,每日大約賣出逾百盒,售完即止,有職員稱老闆不求賺錢,還要特地外購叉燒及燒肉等食材,只望平價飯能減輕基層負擔。
光顧食客除了區內基層居民,還有駕駛電動輪椅的殘障長者。
職員親自將外賣飯盒包起再送至殘障長者手上。
兩名殘障長者同時光顧15元外賣燒味飯。
職員待輪椅上長者拿穩外賣飯盒後,才返回店內繼續工作。
一個15元的外賣燒味飯盒,對長者來說算是疫巿中能夠負擔的飯價。
兩餸飯店食材及經營成本急漲 只能加價或結業
點擊看圖輯
光顧食客除了區內基層居民,還有駕駛電動輪椅的殘障長者。
職員待輪椅上長者拿穩外賣飯盒後,才返回店內繼續工作。
一個15元的外賣燒味飯盒,對長者來說算是疫巿中能夠負擔的飯價。
15元兩餸燒味飯可從叉燒、燒肉、油雞、切雞等選擇其中兩種。
主力平價外賣飯盒的朗益燒味工房,燒味飯價由疫情前16元,急升至新年後再加價至22元。
朗益在深水埗、荃灣及元朗等地區均有分店,當中深水埗便有三間。
朗益在新年後再加價,職員來不及改餐單,只好在個位數上再額外加新價格。
深水埗區東沙島街曾經出現一間全港最平17元兩餸飯店「D30」。(D30有飯開FB)
藝人敖嘉年亦有向D30出錢出力幫忙派飯予長者及有需要基層。(D30有飯開FB)
藝人鄧伊婷亦有幫手到劏房家庭派送冬至菜。(D30有飯開FB)
因成本急升加大營運成本虧損,D30去年5月前黯然結業。(D30有飯開FB)
疫情期間另一間受大眾關注的平價飯店,便是由打冷轉型為兩餸飯的荃灣麗園飯店。(香港兩餸關注組FB)
麗園其中一個賣點便是$45任食三餸海鮮飯,只限外賣帶走。(香港兩餸關注組FB)
三餸海鮮款式包括肉蟹、長腳蟹、炒蜆、鮑魚、帶子等海產。(香港兩餸關注組FB)
每次麗園開舖,便吸引大量街坊長開龍光顧,成為逆巿奇葩。(香港兩餸關注組FB)
雖然有大量街坊光顧,麗園去年黯然結業。(香港兩餸飯關注組FB)
去年便有大量兩餸飯店掀起結業潮,圖中為元州街回味美食。(香港兩餸飯關注組)
去年便有大量兩餸飯店掀起結業潮,圖中為巧明街夾餸。(香港兩餸飯關注組)
去年便有大量兩餸飯店掀起結業潮,圖中為油麻地明明美食。(香港兩餸飯關注組)
啟德晴朗街市德利美食因未能與業主續約,去年11月底黯然結業。(香港兩餸飯關注組)
灣仔譚臣道有兩餸飯店不敵成本漲幅及消費力驟減,去年結業收場。(Ming Fai Dennis Lai圖片)
深水埗有燒味檔數月前推出15元兩餸燒味外賣飯,獲不少街坊光顧。
深水埗屬傳統基層社區,以往不乏平價飯選擇,例如在荃灣、元朗及深水埗連開分店、主打16元單餸或兩餸燒味飯的朗益燒味工房,又或曾以全港最平兩餸飯的口號的東沙島街D30外賣飯店,疫情雖重創經濟,但未有減輕經營成本壓力,曾有兩餸飯東主坦言,菜類價格因應供應運港滯後問題狂飆,連外賣飯盒亦因兩餸飯店湧現及環保政策一度無法運港,食材價格急漲,導致經營成急升,朗益燒味飯已屢度漲價至現時22元,D30更因抵不住經營成本壓力,由17元加價至20元後無助收支平衡,去年5月前黯然結業。
由於燒味飯價格便宜,吸引大量街坊光顧。
15元兩餸燒味飯可從叉燒、燒肉、油雞、切雞等選擇其中兩種。
以15元一個燒味飯來說,份量算足夠飽肚。
主力平價外賣飯盒的朗益燒味工房,燒味飯價由疫情前16元,急升至新年後再加價至22元。
朗益在深水埗、荃灣及元朗等地區均有分店,當中深水埗便有三間。
然而,位於北河街的一間主打海南雞、鹽焗雞及芝麻雞等燒味檔,大約2個月前貼出「15元叉燒兩併飯 益街坊」的告示,街坊在任何時段可在油雞、切雞、叉燒及燒肉任擇兩款肉類,合併成兩餸燒味飯以15元外賣帶走,現場所見,買飯巿民多為區內老街坊,既有家庭客或踢拖居民,亦有駕駛電動輪椅長者特地到場買飯,職員切完燒臘裝好飯盒後,還特地走出門口,飯盒連膠袋掛在殘障長者的輪椅扶手上方便拿走,獲現場街坊稱許貼心。
朗益在新年後再加價,職員來不及改餐單,只好在個位數上再額外加新價格。
深水埗區東沙島街曾經出現一間全港最平17元兩餸飯店「D30」。(D30有飯開FB)
店主更定期接受善長捐款派飯。(D30有飯開FB)
每次派飯均吸引大批長者輪候。(D30有飯開FB)
藝人敖嘉年亦有向D30出錢出力幫忙派飯予長者及有需要基層。(D30有飯開FB)
職員受訪時稱老闆主力燒味雞鴨生意,因念及基層疫後生活狀況,故大約兩個月前推出街坊價兩餸燒味飯,「15蚊肯定係全港最平!」而燒肉及叉燒兩款燒味,不屬店內烤爐出品,老闆還要外購各20斤叉燒及燒味,讓巿民有選擇,故飯盒售完即止,每日大約售過百盒,冀巿民能夠享用有能力負擔的飯餐。
藝人鄧伊婷亦有幫手到劏房家庭派送冬至菜。(D30有飯開FB)
因成本急升加大營運成本虧損,D30去年5月前黯然結業。(D30有飯開FB)
疫情期間另一間受大眾關注的平價飯店,便是由打冷轉型為兩餸飯的荃灣麗園飯店。(香港兩餸關注組FB)
麗園其中一個賣點便是$45任食三餸海鮮飯,只限外賣帶走。(香港兩餸關注組FB)
三餸海鮮款式包括肉蟹、長腳蟹、炒蜆、鮑魚、帶子等海產。(香港兩餸關注組FB)
社區組織協會副主任施麗珊表示,防疫政策放寛後,基層工作及收入的確有所增加,協會派發飯券、超巿券的數量,由高峰期的受惠人數每月1萬戶減至現時約2至3千戶,但有居民反映「有工返但唔足鐘,收入減咗1至2成」加上早前無薪假要借貸度日,要每月撥出部分收入還款,生活質素未見改善。
麗園每盒餸菜包得滿滿。(香港兩餸關注組FB)
每次麗園開舖,便吸引大量街坊長開龍光顧,成為逆巿奇葩。(香港兩餸關注組FB)
雖然有大量街坊光顧,麗園去年黯然結業。(香港兩餸飯關注組FB)
去年便有大量兩餸飯店掀起結業潮,圖中為元州街回味美食。(香港兩餸飯關注組)
去年便有大量兩餸飯店掀起結業潮,圖中為巧明街夾餸。(香港兩餸飯關注組)
她又稱,基層收入不及以往,反之以平價見稱的兩餸飯店或燒味飯因應成本上漲而加價,加重基層負擔,深水埗區內推出15元燒味飯固然是好事,但總不能單靠一兩間良心飯店撐住基層食物需要,政府長遠需考慮如何平仰物價,避免家庭總收入追不上生活物價指數,生活越住越苦。
去年便有大量兩餸飯店掀起結業潮,圖中為油麻地明明美食。(香港兩餸飯關注組)
啟德晴朗街市德利美食因未能與業主續約,去年11月底黯然結業。(香港兩餸飯關注組)
灣仔譚臣道有兩餸飯店不敵成本漲幅及消費力驟減,去年結業收場。(Ming Fai Dennis Lai圖片)
深水埗有燒味檔數月前推出15元兩餸燒味外賣飯,獲不少街坊光顧。
已開業38年的舒適堡Physical健身中心宣布9月6日起暫時全線結業,以待重整業務。
舒適堡FB圖片
舒適堡在致會員的公告上表示,雖然疫情過後,香港經濟環境有改善,但若干分店的業主仍維持高企租金,所以無奈地要宣布暫時全線結業,以重整業務。
網上圖片
公告又提到新投資者承諾繼續為舒適堡客戶免費提供餘下所有健身卡、私人教練課堂及美容療程服務。而新公司亦正積極與各分店業主洽談租用原址的安排,達成共識後有關分店將會即時重開,希望各客戶耐心等候。
舒適堡FB圖片
舒適堡於公告中稱公司陪伴各位38個寒暑,一同見證香港經濟盛衰,但「無奈未能陪大家走到最後」,形容暫時結業是「一個萬分無奈的痛苦抉擇」。
工聯會立法會議員鄧家彪及郭偉強表示,高度關注事件,指舒適堡是本港熟悉的健體服務品牌,有多名員工及客戶。據他們了解,員工的8月份薪金未獲發放。而由於健體服務一般是預繳式消費,面對潛在的不確定,可能引發眾多的消費和勞工權益問題。
積金局日前表示,舒適堡未有為約740名員工繳交今年6月和7月的強積金供款及附加費,涉及約300萬元。局方正與舒適堡跟進,要求盡快補交欠款,否則入稟法院提出民事申索,為受影響員工追討欠款,並呼籲員工若發現僱主拖欠強積金供款,應聯絡積金局協助。
舒適堡FB圖片