40年前奇遇 我一個爛賭鬼輸清10萬 老酒保教我「學飲酒，不要被酒飲你」從此改變人生

三年瘟疫，世界停頓，人人困在愁城。當地球開始復常，世界所有倖存者，猶如火浴鳳凰，振翅高飛，衝往全球自遊行，再沒有任何瘟疫，可以打抵地球人喇。

個個人抖擻出發，有上網站，登記取旅遊証件，有打蛇餅，排隊中旅社，續回鄉証。我預早登記，去到葵涌中旅社大厦，隔幾條街，人龍排到見不到龍頭，好彩招客拍証件相員工說，不要擔心過時收工，有登記者，當日必定做得到中旅社新領或換取續証服務啊。

想到旅遊，就想起住宿酒店經驗。四十多年前，不知是否，祖先顯靈，我竟然由一個爛賭二，變成一個熱愛飲飲食食、旅遊愛好者。從最後一次，在澳門賭博牌九，感覺被莊家出千，不知當時荷官，是用執牌或入錯窿又或是搶骰子技術，可以令我揸住六點孖紅頭十寶，也會輸给八點孖地寶，當時由近十萬，輸剩千多元的我，毅然不賭離場，上到的士，叫的士哥哥，送我去全澳門，最好的地方。當我到達峰景酒店，就入了酒吧，酒保替我，擰開藍帶拔蘭地的螺絲樽蓋，送上一杯美酒，我的人生，就徹底改變了。

當時我坐在吧枱，真是我好幸運，因為酒保叔叔，是一位閱歷豐富的退休人士，做酒保只是找個寄托時間的工作，知道我輸掉近十萬，他就灌輸美酒知識予我，第一要學飲酒，不要被酒飲你，令自己不知不覺，掉入了酒陷阱，變成酗酒的酒鬼。就是他令我由爛賭鬼人生走出來。

想起那個年代，人人愛飲白蘭地，白蘭地講究老年齡，所以什麼叫大三星，什麼長頸，什麼是藍帶，什麼XO，什麼是X柴，什麼又叫杯莫停，什麼是干邑，什麼叫也文邑，香檳又是什麼，紅白餐酒又點，入樽5至7年，就要開瓶飲喇，否則普通紅白餐酒，就越藏越變醋，當然有個別名牌，可以長放數十年，都可以好好飲。什麼飯後甜酒滴金，都不一定送甜品，送鵝肝又有一番好味道，這種貴族酶甜白酒，真是一滴酒一滴金喎。講講吓又講到白酒，最矜貴是德國出品，有錢人没有貴族銜頭，全球首富，幾有銀都買不到㗎。

這又讓我想起廿多年前，台灣航空擁有的長榮酒莊，我在台北店，與他們的店長吹水，他說我們大老闆，曾經當過台灣首富㗎，他垂涎德國某白酒莊園出產的名酒，想排隊買酒，但莊園老闆，因為他沒有貴族勳銜，而拒絕把最靚的白酒賣給他啊。

但是講到我們，中國飲酒養生，就不得不講到，貴州茅台鎮出產的茅台白酒啦。我想人人說，貴州地無三里平，就是山多，而形成水不斷下流，令水質經過無數沙石過濾，又吸收到無數沙石礦物質，水不斷流動，又令水質，清澈無比，再加上，我們中醫智慧，茅台酒治病神話，就曾在我身上，顯現出神奇作用。

少年時，酒精就是社交一部分，差不多每天都不能缺少。飲大咗啤酒，醉醒頭痛到想死。除了法國好酒莊園出品，什麼新興澳洲南美紅白酒，翌日睡醒，都有一整天，好不舒服。白蘭地，除了超貴X柴、杯莫停、路易十三之外，其他飲完隔天睡醒，全部都是矇查查。風景獨是貴州最好，貴州茅台鎮出產的茅台白酒，每次飲完，猶如仙酒，飲醉食滯睡醒，精神奕奕，重精神過沒飲過酒。中國古諺，衰酒傷肝，好酒養肝，茅台醇醪，永遠難忘。但是祖國復興，市場就湧現假酒，廿多年，都不敢沾唇，真是望見茅台酒，都空嗟嘆，不能放進肝腸啊。

杭州釣魚臺酒店的服務員都戴「釣魚臺」口罩。

這個復活節，趁全球復常，坐在高鐵，往杭州飛馳，老友安排，竟然住進北京釣魚台國賓館的杭州釣魚臺酒店。在它的杭州餐廳，開上了貴州茅台酒，兩位好友，杯杯都要勝，獨是小强，每次沾上唇邊，慢慢嘗嘗，慢慢感受，它的飛天，它的賴茅，它的醬香，中國的渴酒與養生，合而成健康高壽。

小強

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十多年前，我那位精打細算、屁股夾住算盤、才願意上街的老友蔡豐，走來和我談，有好野益我，話他做生意，計了幾十年數，從沒見到嘗到嘆到，咁荀咁好咁着數的交易，叫我同他一起，買馬斯克的「剔事娜」電動車，重話架車，一世任叉任充電不收銀喎，他說這隻 蛤乸真真大，不要放過它，更說自己住在西貢，上班香港島，用它五年，單是慳油，就賺了架車啊。

當時的我講，「好似深圳電的士，開計程車司機，傳聞架車有輻射，影響健康啊。我們不能為了慳錢，做馬斯克白老鼠，有了癌症，錢在銀行，人在天堂，慳多多錢，都沒有用㗎。」

十幾年後的今天，某一天我去九龍城，泊好架老賓士，行去買外賣，突然飛來，一部紅色剔是娜， 車廂突出個頭，就是最已登6年近70的蔡豐，望上與十多年前，沒有分別喎，電車幅射沒有影響他啊，好似後生年輕多咗添。

取回外賣後，回家萌生，換車都要換電車的念頭。與揸開平治的富太太商量，「蔡豐揸了電車，十多年沒死，身體又沒有問題啊 。」又打給報章汽車版，主編老友西門兄，問買電車買什麼國家，買什麼牌子呀。西門講，全世界電車，大多數品牌，都是中國代工中國做，街上走得最多的就是最好，當然實際是，去試去揸去開開它，才落訂喇。

記起自己小小的時候，久不久坐住，年輕時老友九哥的MGB GT，開篷小跑車 。架車走在街上好吸晴嘅，好多小中老，不分男女，人人望住，真是人人見到，我坐在車內都太子爺上身，好鬼威啩。絕對威過，今天開住法拉利，林寶堅利啊。因為五十多年前，香港人開單車，多過開私家汽車呀，遑論坐住，開蓬MG啊。到上個世紀，80年代起，英國所有中價以下汽車品牌，包括MG汽車，給日本國汽車品牌，打到趴街，做到執笠，好彩MG多年前，給中國上汽集團收購，將MG復活，變為電動車，再戰車壇。作為車迷老粉絲的我 ，第一時間，當然帶我富太太，去MG陳列室，試車買車啦 。我的富太太一上車，就絕塵而去，我就癡癡呆呆，負責看望住，我們開去的老平治，免食牛肉乾。不消一刻，富太試完MG電動車，就講它好似加拿大雪地揸車一樣 ，停車先要輕輕力，拖慢架車 ，才可以加力制停 ，其餘與開汽油車沒分別。 但是推銷員， 就表演唧油推銷法，講講吓，看你表情，唧啲著數，加啲送贈，本來車跟只有慢叉充電，但現在馬上落訂，加送中叉，好似街市買菜，送蔥頭，搭鵝頭咁款㗎。但是我有問題喎，梗係試多幾間，電車品牌才決定呢，你估買車買隻鴨咩。不比較不深究，落了訂金，就後侮莫及哪。

轉去荃灣， 比亞迪陳列室， 睇車試車 ，推銷員好均真，有幾多配置，講得好清楚，獨是不上會借錢，要問上司，可以平幾多銀，這些新香港推銷人作風，都討好我，不用買菜講價方式。接著推銷員，開來富太太想買型號，隨著我太太，跳上車高速而去，好快試完車回來，就來我耳旁，耳語說，跟汽油車一樣，不用要開雪地車，拖慢車才制停，重好揸過，她開緊的平治。聽完好開過平治，心情突然激動，中國比亞迪產品，好過名震宇宙德國平治名車，自有車輛以來，簡直發夢，中國任何人，都沒有發過，這個車的美夢啊。

怪不知，德國另一名牌福士，要將本土德國車廠，全數關掉。日本國的本田，竟然傳聞，要與日產合拼，才可生存。香港比亞迪，來了香港，短短日子，銷售超越一萬輛。香港平治代理，仁孚行宣佈裁員。寶馬傳聞，都要減人。此消彼長，真正東升西降喇。作為中國人，真是血在沸騰，人在昂然跳升。希望國人，不要自滿，戰戰兢兢，努力永續，做好產品，服務全球全宇宙，令中國人，站在地球中心，屹立不倒。