近日與一位財經猛人聊天，他說日前與朋友在一間中上價餐廳食晚飯，見到只得兩三檯客，都幾冷清，反映通關後飲食業不但未見大旺，近期還差咗。我詢問業內朋友，他說在這一兩個月，大批港人湧上內地吃喝購物，形成一股熱潮，令本地食肆生意明顯下跌，加上日本下月排核廢水出海，將冇乜人敢食刺身壽司，業界擔心日菜廳餐會有3成做唔住，都幾慘情。
由於疫情消除，交通便捷，港人近月掀起北上吃喝玩樂熱潮 ，對香港食肆的影響漸顯現。
業界朋友說，疫情消除之後，港人北上冇有怕，而高鐵去內地遠近城市的班次十分頻密，話咁快就到，便捷到極，所以近月不少港人聯群結隊北上揾食，蔚然成風，特別是周末假日，簡直可用「人頭湧湧」形容，香港食肆的人流自然被分薄。
交通便捷只是吸引因素之一，朋友指，內地食肆價錢一般比香港低，質素和服務則比以前大為提高，自然吸引到不少貪新鮮的嘴刁香港食客去一試。加上60歲以上長者在深圳乘地鐵可免費，越來越多香港「老友記」自組一日美食遊，不知幾過癮。
這的確是疫後流行的一個玩法。一位已退休的前傳媒猛人同我講，她最近與一班朋友組隊去深圳，睇住「小紅書」的飲食指南，乘搭地鐵周圍去試食，全程車費全免，食肆收費又便宜，花費比香港低，以後必會再去。
北上熱潮可從出境港人的人數看到，早前的7. 1假期，香港有36萬多港人出境，其中去內地的佔多數，單是坐高鐵北上的港人，就有3萬3千幾，加上當日是港車北上首日，出境過港珠澳大橋的港人，總數達到37643人次。
朋友話，暑假已開始，北上搵食消費熱潮方興未艾，料會進一步升溫，人數隨時多過入境的內地旅客數目，一加一減之後，飲食業生意恐怕會出現淨流失。
寒流一波未停，一波又至，日本政府不惜犯眾怒，堅持於8月將福島核電廠廢水排出海，港府已表明擬禁日本10都縣的水產入囗，而市民對日本其他地區直送來港的食品，也必有極大戒心，故業內朋友估計日菜餐廳勢必受沉重打擊，將十分難捱。
日本政府下月將排放核廢水出海，港府擬禁10都縣水產入囗，市民對來自日本其他地區的漁類食品亦必有戒心，業界預料日菜餐廳將受沉重打擊。
朋友指，行內預料這類餐廳生意會跌40%以上，最壞情況下，3成會頂唔住關門大吉。當然，香港人擅於變通，料將有食肆大聲宣傳「非日本直送」，由其他國家進囗海產頂住先，但屆時許多顧客驚驚青青，寧願食少啲，都唔容易撐。
面對這些不利環境，一位政圈朋友認為政府可持續推飲食消費優惠，點都有些少幫助，但最後仍要靠業界識轉身，變招夠快，抵住衝擊。
時人物語
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在中美高層就關税議題開始接觸（不是談判）之際，特朗普接受網紅訪問時說，他會在貿易談判中提及黎智英，獄中的「黎老闆」聽到這消息，或會很雀躍，起碼往日的偶像和靠山沒遺忘自己，不過這「頭號侵粉」可能又再空歡喜一場。一位長期留意黎案的朋友同我講，特朗普今次擺黎智英上枱，對案件的結果不會有任何影響，原因有四：
第一，特朗普說這話時態度甚hea，與上次接受同一網紅訪問時的語氣相近，頗有「講講冇壞」意味，不似以此作談判重要條件；第二，特朗普承諾當食生菜，日後中美真正埋牙時，他隨時調整策略，忽然失憶，「忘記了」自己說過什麼？第三，黎智英這張爛牌，對關税博弈已毫無作用，特朗普對此不會不知；第四，阿爺對黎智英案的態度硬如鋼板，沒絲毫講數餘地，即使對方提出，也必然撞板。
特朗普近日與網紅對談時，說會在中美貿易談判中提及黎智英。朋友指出4個原因，認為他不會拿黎智英做討價還價的籌碼。
先講第一點，特朗普去年10月競選期間，上電台與保守派網紅Hugh Hewitt 對談，首次談及獄中的黎智英，當被問及若當選會否向習近平提出釋放黎，他以「隨口噏」語氣回應：「百分百會這樣做。」然後輕輕帶過，態度甚hea。今次他再接受Hugh Hewitt訪問，對方重提這問題，他亦同樣輕輕一句：「我想，提一提黎智英是個好主意。我們會記低，作為（中美）談判的一部分。」
朋友指，由上次訪問至今，黎智英審訊的新聞鋪天蓋地，黎的兒子黎崇恩及其國際法律團隊亦曾數度訪美，要求官員向特朗普傳達「救父」訊息，但他一直沒說過半句話，顯示對黎智英的關注不大，不似會把釋放黎作為談判條件。
至於第二點，特朗普經常反口覆舌，已成常態，不少說過的事，轉眼又會講另一套，厚着臉皮說「我有講過咩」，全不認賬。朋友說，如果他日後覺得提黎智英對談判未必有利，同樣會耍「食生菜」招數，當自己冇講過，畢竟在他眼中，黎只是一枚已報廢的棋，若策略上再無價值，棄之毫不可惜。
朋友指第三個原因是，中美貿易涉及的重大因素極多，每個議題都對經濟金融有深遠影響，博弈錯綜複雜，如以優次排列，黎智英案低無可低，完全無足輕重。這張牌細到冇人理會，美方豈會費心機用它來討價還價？
美方是否打「黎智英牌」，最重要是第四點，即如何評估中方對這議題的立場。朋友叫我看去年11月官方《大公報》一篇文章，該報評論員卓偉指出，對於處理黎智英案，將採取「三不原則」：一是不容外部勢力干擾法庭審理；二是不會因外部勢力施壓而退讓；三是不存在任何談判交易的空間。而核心一點是「嚴格依法辦事」。
簡而言之，黎智英案正由香港法庭審理，一切依照法律處理，不管是什麼人，即使是外國官員和政客，甚至是總統，都絕不容許以政治手段干預審訊，如有人這樣做，屬於違法，可以起訴。
由此可見，阿爺對黎案將堅守「依法辦事」立場，一定不會容許特朗普拿此案與中方講價。所以該文斬釘截鐵說，「不存在任何談判交易的空間」，用俗語說，不論何人開出什麼條件，都絕對「冇得傾」。文章作者可能預見特朗普會有此一着，所以有言在先：「就算特朗普赤膊上陣，結果也是一樣....中央一定會全力支持香港司法公正審理。」意思是，即使特朗普真的出手，只會碰到一鼻子灰，不會討到任何好處。
特朗普必須評估中方對黎智英案的立場，官方《大公報》早前已清楚提出「四不原則」，指阿爺對黎案採取「一切按法律處理」的堅定立場，不容外國政府和政客用政治手段干預，「就算特朗普赤膊上陣，結果也是一樣。」
特朗普說會在中美貿談提黎智英，朋友覺得他只是「隨口噏噏」，貿戰發展到現階段，美國比中國更痛，也因而更急於講數，看來特朗普不會為了一枚沒講價作用的廢棋，影響整個棋局。
