6旬男食3隻梭子蟹入ICU半個月 醫生籲這類人不宜多吃

近日大批梭子蟹在杭州上市，當地即出現不少食用過量螃蟹而導致身體不適的個案，醫生提醒大家，切勿貪嘴！

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浙中醫大二院（浙江省新華醫院）急診科主任周冰之表示，「在急診工作三十年，每年這個時節急診科都會收治好多個因為管不住嘴、過量食用螃蟹的而突發疾病的患者。」最為多見的就是消化不良、急性胃腸炎、急性胰腺炎和膽囊炎等。

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去年梭子蟹剛上市時，急診科接診了28歲男子小劉，他躺在病床上，連連喊著肚子痛。小劉向來熱愛美食，當季的食材總想嘗一口鮮，梭子蟹剛上市，他就買了5隻回家清蒸。清蒸最能突出食材原本的鮮味，一口蟹肉一口冰啤酒，好不快活。可沒過多久，小劉就快活不起來了，肚子越來越痛，實在是熬不下去，趕緊喊朋友送自己上醫院。

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周冰之主任說，好在情況不算很嚴重，經急診對症處理後，小劉被轉送到消化內科病房繼續治療，一周左右出院。但他亦提醒大家「對於有基礎疾病的人來說，比如肥胖、血脂異常、糖尿病等，短期內食用螃蟹到一定程度到時候，某一次的攝入量過多，就會誘發疾病。比如誘發重症高血脂症胰腺炎，死亡率為15%-30%。」

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60歲出頭的老王就沒有小劉這樣的好運氣了。原本就有糖尿病、冠心病的他在吃了三隻嗆蟹後出現腹痛、嘔吐的症狀，被家人送到醫院，經診斷為重症胰腺炎。在ICU住了半個多月才終於轉危為安「對於海邊長大的人來說，三只真的不算多，誰知道會這樣……」這次經歷給了老王慘痛的教訓。

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醫生建議一般人一餐不要超過3隻

「螃蟹是一種含蛋白質豐富的食物，但其中蟹黃的膽固醇含量較高，對於一般人群來說一餐食用不要超過2隻比較合適，最多不要超過3隻。」浙江省新華醫院陳秋霞副主任營養師表示，很多食客喜歡一邊吃蟹一邊喝啤酒，這兩種含有高嘌呤的食物同時食用會產生過多的尿酸，而冰鎮的啤酒或者飲料還會加重胃寒的情況。尿酸過多就會沉積在關節或者軟組織中，引發令人痛苦不堪的疾病「痛風」

對於有這些基礎病的患者如何吃蟹，陳秋霞醫生還特地羅列了一張表：

1）不能吃：有高尿酸血症甚至痛風，或者一吃螃蟹就過敏者。

2）少吃：冠心病、慢性腹瀉、體質虛寒、膽結石、膽囊炎、胰腺炎、老人和嬰幼兒等消化功能較差的人。

3）最好不吃蟹黃：血脂異常、高膽固醇血症的病人、孕婦。

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醫生指出，「挖鼻孔」暗藏3大危機，嚴重感染時恐引發敗血症，還可能傷及大腦。

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挖鼻孔暗藏3大風險

不少人在無聊或緊張時會不自覺伸手挖鼻，殊不知這個看似平常的小動作，背後竟暗藏3大風險。胸腔及重症專科醫生黃軒近日於社交平台發文指出，「挖鼻孔」在醫學上被稱為「鼻腔挖掘」（rhinotillexis），他引用《J Clin Psychiatry》期刊研究指出，幾乎所有青少年都曾挖過鼻孔，部分人甚至一天超過20次，成為一種頻繁卻尷尬的社交禁忌。

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鼻腔為呼吸系統第一道防線 空氣乾燥污染易催生「鼻屎」

黃軒醫生指出，鼻腔作為人體呼吸系統的第一道防線，負責過濾空氣中的灰塵、病菌及花粉。當空氣乾燥或污染嚴重時，鼻黏液會乾成鼻屎，誘發不適，這時便會促使人「挖鼻孔」清理，幾乎成為一種本能反應。

挖鼻孔屬自我安撫行為

除了生理因素外，心理學研究也顯示，這可能是一種微妙的「自我安撫行為」。重複挖鼻與咬指甲、撥弄頭髮以及咬筆桿等行為一樣，當人類處於壓力或焦慮狀態時，透過重複性行為釋放壓力，甚至可能促使大腦釋放多巴胺，產生短暫愉悅感。

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3大潛在健康風險

1. 鼻腔感染引發敗血症

手指細菌易經鼻前庭小傷口入侵，誘發鼻前庭炎，嚴重可致敗血症。

2. 黏膜損傷造成慢性發炎

反覆挖鼻孔可能刮傷黏膜，造成流鼻血、慢性炎症甚至傷及鼻中隔，嚴重時需要動手術修補。

3. 或增神經退化疾病風險

有研究顯示，長期挖鼻孔的人士，鼻腔長期微創傷口或可能增加細菌侵入中樞神經系統的機會，理論上與某些神經退化疾病（如阿茲海默症）等腦退化風險相關，但目前仍待進一步證實。

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醫生建議4招改善

1. 保持鼻腔濕潤

多飲水及使用生理鹽水噴鼻，減少結痂。

2. 重視手部清潔

必要清理時應先洗手，並以紙巾輔助，避免直接用手指深入挖鼻。

3. 減少無意識動作

留意自己處於壓力或焦慮時是否特別愛挖鼻，適時以按摩指尖等替代動作。

4. 及早求醫

若長期鼻塞、頻繁流鼻血或持續疼痛，應及時諮詢耳鼻喉科醫生。