世上最有價值威士忌拍賣 2100萬成交破紀錄 口味係咁……

被譽為「世界上最有價值威士忌」，一瓶1926年麥卡倫酒廠（Macallan）釀製的烈酒，以破紀錄218.75萬英鎊成交。

IG圖片@the_macallan

蘇富比威士忌酒業務部門主管福爾（Jonny Fowle）在拍賣前表示，他獲准品嘗這款珍貴的威士忌，「我嘗了一小滴，就僅一小滴，口感非常濃郁，正如你所期望的那樣，風味調性很豐富，有乾果、橡木等各種香氣。」

福爾說，這酒深藏在歐洲濃色橡木中60年，這一點從其色澤就能反映出來「不可小看這瓶威士忌，風味濃郁，令人難以置信。」

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這瓶罕見的威士忌事前估計成交價是75萬至120萬英鎊（約720萬至1100萬港元）之間，但最終以218.75萬英鎊（約2100萬港元）成交，遠超預期。

2019年，另一瓶1926年份麥卡倫酒寫下先前史上最昂貴威士忌紀錄，蘇富比當時以150萬英鎊（約1450萬港元）賣出。蘇格蘭北部莫雷（Moray）的麥卡倫酒廠已證實，這個酒在編號Cask#263的橡木桶陳釀60年，於1986年裝瓶，一共僅裝了40瓶。

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2023年德國人均飲用約37杯氣泡酒。資料顯示，十年內，德國人對氣泡酒、普羅塞克或香檳酒的消費量下降。

德國氣泡酒消費量領先世界

除了啤酒、足球和豬腳，德國還是氣泡酒消費量最高的國家，人均每年喝掉的氣泡酒有3公升之多，長年高居全球之冠。除了德國的自產氣泡酒（Sekt）以外，意大利普羅塞克酒（Prosecco）也是德國人鍾愛的氣泡酒。

對氣泡酒熱情有所下降

然而，近年來德國人對氣泡酒熱情有所下降，據德國聯邦統計局早前公佈消息稱，2023年氣泡酒、普羅塞克酒、克萊芒酒（Cremant）或香檳酒在德國銷量共計2.67億升。儘管需求較2022年保持穩定，但較10年前下降了17%。

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2023年德國人均飲用約37杯氣泡酒

2013年，16歲及以上德國人人均飲用4.6升氣泡酒。而到了2023年，這一數字跌到了3.7升。按照0.1升/杯計算，約喝了37杯。

啤酒稅與氣泡酒稅有所不同

今年，一瓶0.75升的經典氣泡酒的稅費為1.02歐元（約8元港幣），近來，有5.8億歐元（約46億港幣）的啤酒稅流入各州財政。與氣泡酒稅不同，它不是固定計價，而是取決於啤酒的原麥汁含量。

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