譚玉瑛在《不如食豪D》中分享了當年兒童節目的趣事。
《不如食豪D》明晚(1月25日)輪到譚玉瑛出場,她堪稱香港人的大姐姐、永恆的兒童節目主持人。早年主持的《閃電傳真機》、《430穿梭機》、《放學ICU》等兒童節目,先後「湊大」三代人。名廚楊尚友(Christian)專登為她炮製一道「法式香草田雞腿」。譚玉瑛表示當年初學品酒,經常光顧一間五星級酒店的中菜廳,試過一味「椒鹽田雞腿」後,自此成了每趟必食的一道菜。
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《不如食豪D》由陸浩明、名廚Christian主持。
譚玉瑛在「快問快答」環節,直言小朋友易氹過男朋友。
譚玉瑛在「快問快答」環節,直言小朋友易氹過男朋友。
譚玉瑛在「快問快答」環節,直言小朋友易氹過男朋友。
《不如食豪D》由陸浩明、名廚Christian主持。
明晚(25)嘉賓是永恆兒童節目主持譚玉瑛。
明晚(25)嘉賓是永恆兒童節目主持譚玉瑛。
明晚(25)嘉賓是永恆兒童節目主持譚玉瑛。
譚玉瑛在兒童節目先後與周星馳、梁朝偉等巨星合作,陸浩明(6號)自然趁機八掛一番。當中困擾多年,周星馳打小朋友的謎團,譚玉瑛親自解開︰「我真係未見過佢打小朋友,佢直頭廢事啋你。就算啲小朋友問佢啲nonsense問題,佢都係『唓』跟住就走,佢嘅表情係『廢事同你講咁多』,唔會郁手。」她透露周星馳為人沉默,不太喜歡說話。6號則好奇譚玉瑛有否被梁朝偉的「電眼」電過,她斬釘截鐵表示︰「無喎,做嘢就做嘢,就算電都唔覺,可能淨係我係咁。啲人仲試過話我同性戀添,等第時我嫁你就知。」節目中譚玉瑛提到最豪一餐,是30年前跟另一半到法國品嚐的fine dinning,二人吃足4小時,埋單要7,000多元。
譚玉瑛在「快問快答」環節,直言小朋友易氹過男朋友。
譚玉瑛在「快問快答」環節,直言小朋友易氹過男朋友。
譚玉瑛在「快問快答」環節,直言小朋友易氹過男朋友。
譚玉瑛揭開當年周星馳打小朋友之謎。
譚玉瑛揭開當年周星馳打小朋友之謎。
譚玉瑛揭開當年周星馳打小朋友之謎。
譚玉瑛揭開當年周星馳打小朋友之謎。
譚玉瑛揭開當年周星馳打小朋友之謎。
譚玉瑛揭開當年周星馳打小朋友之謎。
講起兒童節目,當然不能不提女神朱茵,她雖然只擔任了半年主持,但已引來狂風浪蝶。譚玉瑛爆料時猛讚朱茵︰「佢真係好醒,有位大家都好憎嘅男主持同朱茵獻殷勤,問要唔要幫佢買早餐。佢真係話『好吖,你幫我買咩咩咩啦』,嗰位男仕即刻撲去買。」接住譚玉瑛同朱茵坐上公司車準備出外景,該男主持氣沖沖趕來,一手撥開譚玉瑛,眼中只有朱茵遞上早餐,譚玉瑛說︰「我係被撥嗰個,所以好記得。」至於當事人是誰,明晚會有交代。
當年兒童節目有位男主持力追朱茵。
該名主持為追朱茵而推開譚玉瑛。
陸浩明不時搞爛gag,逗得眾人大樂。
陸浩明搞gag拖肥媽落水。
此外,譚玉瑛好飲好食偏愛紅酒,她自爆家中珍藏一支82年Lafite紅酒,全靠另一位兒童節目主持蔡子健,明晚會有答案。
譚玉瑛自爆珍藏了一支82年Lafite紅酒。
譚玉瑛自爆珍藏了一支82年Lafite紅酒。
多位星級好友現身支持Gigi姐,以及交流烹調心得。
最近串流平台推出的飲食節目掀起熱潮,不少港人亦燃起對烹飪的興趣,尋找不同的亞洲菜食譜,以炮製美味佳餚。適逢這個狂熱,荃新天地今日邀請到廚藝了得、兼出版了14本食譜的資深演員及烹飪專家黃淑儀(Gigi姐),現身介紹其全新食譜 —《Gi味滋味合集烹飪秘笈2024特別版》,以及其首次限量發售的獨家秘製「Gi味黑金醬」。
Gigi姐推出全新食譜《Gi味滋味合集烹飪秘笈2024特別版》。
活動中,Gigi姐大展身手,示範如何以「Gi味黑金醬 」入饌,炮製其拿手菜式—黑金醬炒飯。而Gigi姐多位星級好友,包括譚玉瑛、陳松伶、張鐸、錢家樂,以及鄧達智,亦有到場交流烹調心得,預祝Gigi 姐新書大賣,並化身小助手協助Gigi姐完成菜式。及後各人亦有份試食,驚嘆Gigi姐的手藝非凡,黑金醬的風味甚具層次,令人垂涎。
Gigi姐即場大展身手。
炮製其拿手菜式「黑金醬炒飯」。
Gigi姐多位星級好友亦有到場交流烹調心得。
Gigi姐多位星級好友亦有到場交流烹調心得。
同場Gigi姐亦擔任了S⁺ REWARDS會員煮食工作坊的導師,教授現場觀眾烹調黑金醬菜式。不少參加者大讚Gigi姐的煮食貼士實用,獲益良多。
Gigi姐亦擔任了煮食工作坊的導師。
入廚66年對烹飪熱誠有增無減 創香港品牌推食譜研醬汁瓣數多多
活動中,Gigi姐透露自己早在8、9歲就已經在廚房揸起鑊鏟,並向鄰居偷師學藝,並反覆從失敗中學習,才開始研發菜色及鑽研菜譜:「我一開始煎魚時連要燒熱隻鑊都不知,後來我成功煎好一條紅衫魚,我爸就當場獎勵了我一個5毫。原來成功煮到餸,是會得到家人的肯定,對我來說很有成功感!」
Gigi姐透露自己早在8、9歲就已經在廚房揸起鑊鏟。
時至今日已經入了廚房66年,Gigi姐更創立了一個全新的香港品牌「GiGourmet | Gi 味滋味」,希望讓在電視螢幕前與其成長的每一個港人從美食感受美味,還有濃濃的人情味。除了自家研發醬汁,今年亦推出第15本食譜,內容包羅萬有,集佳餚、湯膳及醬料於一身,包含多個煮法。當問到今次食譜中最大的賣點,Gigi姐認為是「貼地」,食譜中所選用的食材都能在一般市場中買到:「一個家庭主婦突然可以去哪裏找黑毛豬?一般人不會特地去找這些特別食材,所以我書內寫的材料都是季節合適、買得到、方便的。」
Gigi姐認為今次食譜中最大的賣點是「貼地」。
Gigi姐好友陳松伶亦很認同,大讚Gigi姐的食譜簡直就是天書:「除了貼地,我更加喜歡食譜是以卡的形式推出,想煮甚麼菜就拿出來放在廚房,非常方便,又不容易弄髒。」另外今次推出的食譜,有三種語言,包括中文,英文及印尼文,非常貼心,適合大家鑽研。
陳松伶(左)大讚Gigi姐的食譜簡是天書。
大合照。