春節將至，「預製菜」成內地團年飯新潮流，有網友表示「不介意」，也有人表示「沒有年味」。
「預製菜」是指經過標準化流水作業預先加工後包裝出售的食物，大致可以分為即食或即熱的成品，或者是簡單煮熟調味後即可食用的半成品菜肴。市場上絕大部分的預製年菜屬於即烹產品。
市民挑選預製菜（中新網圖片）
據內媒報導，臨近春節，各大電商平台和超市都推出了各種各樣的預製年菜，一些餐廳甚至推出了「家宴禮盒」，整桌團年飯都是預製菜。一位銷售人員透露，最近他們陸續上架了一批預製菜，目標是應對團年飯市場的需求，並且銷售情況正在逐漸攀升。
貨架上的預製菜（中新網圖片）
而微博上亦發起了一個關於「你接受年夜飯吃預製菜嗎」的投票，結果顯示有66%的網友表示不能接受。一些網友留言表示，「雖然節省了時間，但預製菜的味道不如自己親手烹飪的好，而且缺乏傳統的年味」。然而，也有網友則認為「在酒店等場所，大部分的團年飯都是提前準備好的預製菜，否則很難應付忙碌的情況」。
預製菜品帝王蟹（中新網圖片）
據艾媒諮詢發布的《2023年中國新春禮盒消費者行為洞察報告》，預製菜首次成為中國消費者新春禮盒十大選擇之一，有26.91％的受訪者選擇購買預製菜作為年貨。
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