社會事
食物安全中心呼籲市民不要食用一批奧地利進口的果醬，因為有關產品可能含霉菌。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。
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有關產品名稱是Double Fruit Spread Garden Strawberry (70% Fruit) [Naturrein 70% Fruchtreich Garden Erdbeere]，品牌Darbo，來源地奧地利，批次編號：0422616 - L 173 4，進口商是三昌好好辦館有限公司。
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中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，指上述產品可能含霉菌，正進行回收。中心得悉事件後，隨即聯絡相關本地進口商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口受影響批次的有關產品。
中心說，該進口商已按中心指示將受影響產品停售和下架，並展開回收。市民應停止食用受影響產品，如食用有關產品後感到不適，應盡快求醫。
食物安全中心公布香港第二次總膳食研究的首份報告，結果顯示，香港市民每日從膳食攝入的亞硫酸鹽份量遠低於每日可攝入量，對健康構成影響的機會不大。
食安中心。資料圖片。。
研究由去年2月開始，收集超過2200個食物樣本，涵蓋超過180種食物。食物樣本經處理成可食用狀態後，合併成為超過370個混合樣本作化驗分析，檢測多個組別的化學物質，包括食物添加劑、金屬污染物、霉菌毒素、持久有機污染物、除害劑殘餘以及經加工產生的污染物等。
這次研究共檢測185種食物的亞硫酸鹽含量，其中只有17種、約百分之九檢出亞硫酸鹽。乾果的亞硫酸鹽平均濃度最高、約每公斤240毫克，其次是蘑菇、紅酒及白酒和醃製蔬菜，平均濃度為每公斤20至30毫克。其餘檢出亞硫酸鹽的食物，平均濃度為每公斤10毫克或以下。
食物安全中心（資料圖片） 食安中心(圖片來源:星島日報)
報告所指的亞硫酸鹽、包括二氧化硫是一組具備多種功能的食物添加劑，特別用作防腐劑和抗氧化劑。中心說，現有證據顯示亞硫酸鹽的急性毒性低。然而，在實驗動物長期過量攝入亞硫酸鹽可引致胃部受刺激和影響中樞神經系統。對亞硫酸鹽有過敏反應的人士，攝入後可能會引起支氣管收縮或其他不良反應。
