社會事
食物安全中心表示，在過去一星期的行動，共發現68宗入境人士懷疑非法攜帶受規管食物到港的個案，他們均未能提供相關食物的衞生證明書。當中3宗個案由檢疫偵緝犬偵察，經執法人員調查後，發現兩名入境人士的隨身行李載有生肉，其中1人的生肉以真空包裝，而餘下的1名入境人士的隨身行李則載有生蛋。如有足夠證據，中心會向涉案人士提出檢控，調查仍然繼續。
食安中心持續加強打擊入境人士非法攜帶受規管食物到港。 政府新聞處圖片
中心會繼續與其他執法部門，包括海關保持緊密聯繫和交換情報，在各個邊境管制站加強執法行動。截至15日，中心今年就入境人士非法攜帶受規管食物到港共提出超過1400宗檢控，較去年同期上升近1倍。
食安中心持續加強打擊入境人士非法攜帶受規管食物到港。政府新聞處圖片
食安中心持續加強打擊入境人士非法攜帶受規管食物到港。 政府新聞處圖片
食物安全中心公布香港第二次總膳食研究的首份報告，結果顯示，香港市民每日從膳食攝入的亞硫酸鹽份量遠低於每日可攝入量，對健康構成影響的機會不大。
食安中心。資料圖片。。
研究由去年2月開始，收集超過2200個食物樣本，涵蓋超過180種食物。食物樣本經處理成可食用狀態後，合併成為超過370個混合樣本作化驗分析，檢測多個組別的化學物質，包括食物添加劑、金屬污染物、霉菌毒素、持久有機污染物、除害劑殘餘以及經加工產生的污染物等。
這次研究共檢測185種食物的亞硫酸鹽含量，其中只有17種、約百分之九檢出亞硫酸鹽。乾果的亞硫酸鹽平均濃度最高、約每公斤240毫克，其次是蘑菇、紅酒及白酒和醃製蔬菜，平均濃度為每公斤20至30毫克。其餘檢出亞硫酸鹽的食物，平均濃度為每公斤10毫克或以下。
食物安全中心（資料圖片） 食安中心(圖片來源:星島日報)
報告所指的亞硫酸鹽、包括二氧化硫是一組具備多種功能的食物添加劑，特別用作防腐劑和抗氧化劑。中心說，現有證據顯示亞硫酸鹽的急性毒性低。然而，在實驗動物長期過量攝入亞硫酸鹽可引致胃部受刺激和影響中樞神經系統。對亞硫酸鹽有過敏反應的人士，攝入後可能會引起支氣管收縮或其他不良反應。
