新加坡學校爆「飲食危機」 學生買自動販賣機食品多過新鮮餐食釀健康隱患

新加坡學校出現飲食危機，學生開始在自動販賣機購買食物，對健康造成隱患，引發社會擔憂。

自動販賣機和外賣取代新鮮餐食 對學生健康造成隱患

據外媒報導，新加坡學校出現飲食危機，隨著食堂經營者陷入困境，自動販賣機和外賣正在取代新鮮餐食，這引發了對學生長期健康的嚴重擔憂。

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自動販賣機食品大多高鹽高糖 含大量防腐劑

目前，自動販賣機出售的優質食品往往更貴，超出了普通學生的日常預算。而大多數自動販賣機出售的仍然是預製的超加工食品，含有大量防腐劑、糖和鹽，這與學校健康膳食計劃的目標背道而馳。

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考慮到收入下降和需求不確定性增加 商家放棄食堂生意

實際上，在新加坡，疫情前尋找足夠數量的學校食堂攤位經營者的問題就一直存在。商家被期待能夠保持學生可以承受的價格，同時遵守嚴格的健康飲食準則，製作出既美味又有營養的飯菜。

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儘管學校食堂攤位租金因為大量補貼而減少，但收入下降和需求不確定性增加正迫使經營者放棄在學校食堂的生意。

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教育部和學校應重新思考如何更好提供餐飲

新加坡國立大學蘇瑞福公共衛生學院院長張毅穎表示，新加坡教育部應該重新考慮其對學校食堂的態度，並發揮積極作用，確保學校能夠提供健康實惠的膳食。學校可以按月向食品攤販支付固定費用讓他們做飯，或聘請餐飲公司為多個學校提供餐飲，而不是依賴個人攤販。

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為解決兒童因請病假錯過課堂教學的問題，挪威一公司開發「機械人替身」幫請病假的孩子也能參與課堂。

機器人替身可幫缺課學生遠程上堂

據外媒報導，挪威「不孤立」（No Isolation）科技公司研發了一款名為「AV1」的機器人。這款機器人搭配了可旋轉攝像頭以及麥克風，因病或者其他原因缺席的學生可以控制機器人，用其代替自己的眼睛和耳朵進行遠程上堂，用「舉手」功能，讓學生能在課堂回答提問。

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可用機器人面部表情表達情緒

此外，學生還可以用機器人的面部顯示不同的表情符號表達自己的情緒。

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已有3000台機器人投入使用

報導稱，目前有3000台AV1機器人在英國等17個國家和地區投入使用，在英國，一台機器人的售價為3700英鎊（約3.7萬港幣），年服務費為780英鎊（約7934元港幣），學校也可以每月150英鎊（約1525元港幣）租用。

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因病缺課學生比例高 機器人替身有助於保持學習

英國政府資料顯示，在2023-2024學年，英格蘭因病缺課的學生比例約為7.8%。「機器人替身」對這些學生保持學習和集體生活有重要作用。

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