新加坡學校爆「飲食危機」 學生買自動販賣機食品多過新鮮餐食釀健康隱患

新加坡學校出現飲食危機，學生開始在自動販賣機購買食物，對健康造成隱患，引發社會擔憂。

自動販賣機和外賣取代新鮮餐食 對學生健康造成隱患

據外媒報導，新加坡學校出現飲食危機，隨著食堂經營者陷入困境，自動販賣機和外賣正在取代新鮮餐食，這引發了對學生長期健康的嚴重擔憂。

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自動販賣機食品大多高鹽高糖 含大量防腐劑

目前，自動販賣機出售的優質食品往往更貴，超出了普通學生的日常預算。而大多數自動販賣機出售的仍然是預製的超加工食品，含有大量防腐劑、糖和鹽，這與學校健康膳食計劃的目標背道而馳。

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考慮到收入下降和需求不確定性增加 商家放棄食堂生意

實際上，在新加坡，疫情前尋找足夠數量的學校食堂攤位經營者的問題就一直存在。商家被期待能夠保持學生可以承受的價格，同時遵守嚴格的健康飲食準則，製作出既美味又有營養的飯菜。

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儘管學校食堂攤位租金因為大量補貼而減少，但收入下降和需求不確定性增加正迫使經營者放棄在學校食堂的生意。

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教育部和學校應重新思考如何更好提供餐飲

新加坡國立大學蘇瑞福公共衛生學院院長張毅穎表示，新加坡教育部應該重新考慮其對學校食堂的態度，並發揮積極作用，確保學校能夠提供健康實惠的膳食。學校可以按月向食品攤販支付固定費用讓他們做飯，或聘請餐飲公司為多個學校提供餐飲，而不是依賴個人攤販。

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百事公司（PepsiCo）旗下的知名零食品牌「菲多利」（Frito-Lay）宣布，召回部分在奧勒岡州和華盛頓州銷售的樂事經典薯片，原因是成分可能含有包裝上未註明的過敏原。

此次召回的產品售範圍涵蓋實體零售店及網上平台

據外媒報導，此次召回的產品為 13盎司「派對裝」包裝的經典薯片，銷售範圍涵蓋實體零售店及網上平台，銷售時間從11月3日開始。

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其他款薯片未受影響

其他口味或包裝尺寸的樂事薯片則未受影響。

未標示牛奶成分或對乳製品過敏者造成健康風險

由於該款產品因未標示牛奶成分，可能對乳製品過敏者造成健康風險，根據公告表示，「對牛奶過敏或嚴重敏感的人，一旦食用了這些召回產品，可能會出現嚴重或危及生命的過敏反應」。

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奶類過敏的症狀在兒童身上較容易發生

據了解，部分對奶類過敏的民眾，是指人體免疫系統出現對奶類或奶製品的一種非典型反應，一般來說，在兒童身上較容易發生，奶類過敏的症狀包括嘔吐、蕁麻疹和消化系統問題。