最新資料顯示，每個意大利人平均每年浪費超過35公斤食物，總量相當於每年有198.2萬公頃的農業用地被白白開發和消耗。
最新資料顯示，每個意大利人平均每年浪費超過35公斤食物。AP資料圖片
意大利人平均每周浪費683.3克食物
據外媒報導，博洛尼亞大學農業食品科學與技術系近日發佈調查報告，呼籲人們更加關注意大利日益增長的食品浪費現象。根據報告，每個意大利人平均每周浪費683.3克食物，每年浪費超過35公斤食物，這相當於每年有198.2萬公頃的農業用地被白白開發和消耗。
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浪費的食物間接造成土地消耗
博洛尼亞大學農業經濟學教授安德莉亞·塞格雷表示，意大利人浪費掉的每一克食物都會間接造成土地消耗，「我們呼籲人們反思其日常行為，每節約一份食物，不僅是對資源的保護，也是對養育我們的地球的尊重。」
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每天都有20公頃的土壤流失
此外，根據意大利國家環境保護研究所最新發佈的報告，意大利每天都有20公頃的土壤流失。到2023年，有超過21500平方公里的土地被混凝土覆蓋，其中88%的面積是在可耕種的土壤上。
意大利每人年食物浪費量相當於消耗200萬公頃農業用地。AP資料圖片
逾9成市鎮位於易受影響地區
意大利國家統計局表示，意大利90%以上的市鎮都位於易受山體滑坡和洪水等水文地質現象影響的地區，因此瞭解農業活動的社會、文化和經濟價值，保護農業遺產和土地正變得愈加重要。
