匈牙利爆發高致病性H5N1禽流感 本港暫停進口禽肉與禽類產品

食物安全中心宣布，因應匈牙利農業部通報，指匈牙利瓊格拉德州爆發高致病性H5N1禽流感，中心指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品，以保障本港公眾健康。

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中心發言人說，香港目前與匈牙利只建立禽肉進口機制，並無禽蛋進口機制。根據政府統計處的資料，本港今年首6個月，從匈牙利進口約40公噸冷藏禽肉。

食物安全中心。資料圖片(圖片來源:星島日報)

食物安全中心公布，一個內地進口番薯樣本及一個菲律賓進口蟹樣本，分別被檢出金屬雜質鉛和鎘含量超出法例標準。中心已知會涉事進口商上述違規情況，並指令其將受影響產品停售及下架，中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。

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發言人說，中心透過恆常食物監測計劃，從進口層面檢取上述樣本作檢測，結果顯示番薯樣本的鉛含量為百萬分之零點五，超出法例上限的百萬分之零點一；蟹樣本的鎘含量為百萬分之二點九三，超出法例上限的百萬分之二。

BP食安中心

長期過量從食物攝入鉛可引致貧血、神經系統及腎臟受損，而長期攝入過量的鎘可影響腎功能。