食物安全中心公布，火鍋食物專題調查結果，344個火鍋食物樣本全部通過檢測。
中心從食肆、新鮮糧食店、超級市場、街市及網上零售商等，抽取不同種類的火鍋食物樣本，包括肉類、水產、豆製品、麵條、湯底、飲品及醬料等，進行化學及微生物測試。
化學測試包括染色料、防腐劑及金屬雜質；即食食品的微生物測試則包括蠟樣芽孢桿菌、產氣莢膜梭狀芽孢桿菌、沙門氏菌及凝固酶陽性葡萄球菌。
中心發言人表示，鑑於火鍋材料、佐餐飲品及醬料在製作過程，可能添加染色料、防腐劑等，中心進行有關調查，適時提供有關食品的安全資訊。
香港電台
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食物安全中心稱344個火鍋食物樣本全部通過檢測
2024年12月04日 18:06 最後更新：12月05日 07:20南韓總統尹錫悅昨晚宣布緊急戒嚴令，在國會表決無效後，戒嚴令解除。香港保險業聯會表示，由於戒嚴令為政府的政令或管制，並非商業運作的旅遊保險能承擔的風險，因戒嚴而產生的相關損失，不在保障範圍內。
聯會亦指，旅遊保險提供的取消行程保障，需要符合指定原因，包括目的地發生自然災害或惡劣天氣、罷工等，而戒嚴並非指定的風險因素，因此不屬保障範圍。
另外，機管局表示，截至下午5時，今日往來香港與南韓航班運作正常。
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