卓永興：食環署簡化食物業發牌制度措施更方便營商

政務司副司長卓永興說，食環署今年推出一系列簡化食物業發牌制度措施，包括擴大「專業核證制度」至涵蓋普通食肆牌照，提供「先發牌、後審查」的額外選項；引入涵蓋多種限制出售食物的「綜合許可證」；以及電子化發牌程序，毋須申請人親自前往牌照簽發辦事處等，為業界創造更方便的營商環境。

政務司副司長卓永興

卓永興在一個活動致辭表示，中央政府自本月起，恢復深圳市戶籍居民赴香港的「一簽多行」個人遊簽注，並把「一簽多行」個人遊簽注擴展至持居住證的深圳市非戶籍居民，讓深圳居民可以更方便地自由訪港，這項惠港措施，必定為香港餐飲業帶來更多發展商機。

（巴士的報記者攝）

他又說，機場三跑道系統的啓用會令旅客人數進一步增加，刺激餐飲、旅遊、零售等行業的營業額和收益，呼籲業界積極配合，以最優質的服務和最美味的佳餚款待訪港旅客，好讓他們了解和欣賞香港的飲食文化，為他們帶來良好的美食體驗。

點心（巴士的報記者攝）

觀塘瑞和街一間持牌新鮮糧食店，懷疑將冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售，食環署檢獲約225公斤懷疑冷藏牛肉及約90公斤懷疑冷藏羊肉，並已即時銷毀。食環署又即時封存約148公斤預先包裝冷藏牛肉作進一步調查，並抽取牛肉樣本進行防腐劑檢測，如有足夠證據，署方將提出檢控。

食環署

店舖持牌人涉嫌把冷藏肉作新鮮肉陳列及出售，違反持牌條件，食環署正展開程序取消該新鮮糧食店牌照。食環署人員亦就該新鮮糧食店負責人未能提供送貨單供查核而違反相關持牌條件，向其發出口頭警告。

食環署就冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售採取執法行動。政府新聞處圖片

食環署發言人說，以冰鮮或冷藏肉充當新鮮肉出售，除了違反持牌條件，更會引發食物安全問題，任何人士未有批簽而售賣冰鮮肉或冷藏肉均屬違法，一經定罪，最高可判罰款五萬元及監禁六個月。食環署會定期巡查持牌新鮮糧食店和街市肉檔，積極處理投訴，並採取嚴厲執法行動，打擊有關違例行為。