聖誕甜點「Panettone」起源於意大利米蘭,是一款傳統的蓬鬆麵包,然而,這款傳統點心的價格卻一路飆漲,漲幅超過10倍。
聖誕必吃甜點價格翻10倍
據《紐約郵報》的報導,Panettone曾經的售價僅為10美元(約77港元),但隨著時尚品牌的加入,售價已突破100美元(約777港元),漲幅超過10倍。
Gucci推Panettone 售價高達160美元
意大利時裝設計師羅伯托·卡瓦利(Roberto Cavalli)與意大利糕點店Olivieri 1882近日合作,推出Panettone售價為130美元(約1010港元),而Gucci比佛利山莊店(Gucci Osteria Beverly Hills)推出的Panettone則售價高達160美元(約1244港元),並已經售罄。
紐約薄餅店推檸檬黑朱古力口味Panettone
紐約一家薄餅店也推出了售價109美元(約847港元)的檸檬黑朱古力口味Panettone,現場已買不到,但仍可通過網絡訂購。店主表示,所有產品均為手工製作,烘焙前需要幾天的時間等待酵母發酵,所使用的蜜餞檸檬皮則是採用法國古傳的方法保存的。
在這些驚人的價格中,60美元(約466港元)上下的Panettone似乎變得相對平易近人。一名43歲的男子表示,從小他都是吃便宜麵包店的Panettone,但當他嚐到高級餐廳Sant Ambroeus售價59美元(約458港元)的Panettone時,瞬間顛覆了他的價值觀,「太好吃了,我還外帶一個回家。」而另一間高級餐廳Travelers Poets & Friends的Panettone則售價65美元(約505元),行政主廚強調他們是純手工製作,每顆糕點的製作過程需要兩天時間。
美國人對Panettone的熱潮自2018年開始
美國人對Panettone的熱潮可以追溯到2018年,當時知名主持人歐普拉在節目中介紹了Roy Shvartzapel的蛋糕,Roy曾與多位著名主廚合作。2018年,Roy的聖誕Panettone售價為49.99美元(約388港元),而到了2024年,售價已高達102美元(約793港元),價格翻了一番,但仍未減少大眾的熱情,已經全部售罄。