多加留意~~
2016年錄得的皮膚癌新症共有 1147宗。香港衛生署圖片
不少愛美之人都會注意,身體突然出現一些黑點、黑痣及黑斑,其實都有機會是皮膚癌警號,但被人忽視,令至病症拖延。
點擊看圖輯
2016年錄得的皮膚癌新症共有 1147宗。香港衛生署圖片
getty圖片
癌症基金會指出,陽光中的紫外線是導致皮膚癌最主要的原因,而人工紫外線如太陽燈及日光浴中心,或將皮膚曬成古銅色的燈具,也可能導致皮膚癌。
getty圖片
根據香港衛生署的資料,皮膚癌的高風險族群包括:
-長期接觸陽光的紫外線
-有白皙、容易灼傷和不會曬黑的皮膚
-有紅色或金色的頭髮和較淺色的眼睛
-身上有很多痣
-身上有色斑,
-某些會影響皮膚的遺傳問題,例如著色性乾皮症
-個人或家屬曾患過皮膚癌
-皮膚曾曬傷,尤其是於早年時
-因皮膚病而接受紫外線照射,例如濕疹、牛皮癬
-接觸致癌物質,例如砷(砒霜)、瀝青
-免疫系統較弱,例如感染愛滋病毒或曾接受器官移植
getty圖片
哪到底會有什麼病徵呢?
當皮膚上有新的痣、斑點或瘡,就要開始留意,有部分可能出現痕癢、疼痛、出血或發炎,但也有一些是不痛不癢。
但多數會出面積變大、變形或變顏色的情況出現,而即使在腳底、腳趾、手指、甲床和指甲上的黑點,也要留意。
getty圖片
根據皮膚科診所的建議「自我檢查」方式留意黑點,法則是ABCDE,包括
A(asymmetry):黑斑或黑點是否不對稱,因為大多惡性腫瘤都會不對稱;
B(border):邊緣是否出現不平滑的情況:
C(color):顏色是否不均勻;
D(diameter):如果黑斑、黑痔或黑點,超過6毫米要特別注意;
E(elevation):惡性腫瘤會在數週至數個月內快速凸起。
如果出現這些情況,應盡早找醫生求診,以便觀察。
專家指出牛奶有5大健康益處,飲牛奶與唔飲牛奶人群健康差別較大!
飲牛奶對身體有5大健康益處
據《健康時報》報導,不少人每天習慣攝取一杯牛奶,認為是維持健康的重要營養來源。但也有人不喜歡飲牛奶且認為飲多無益。對此,有人好奇飲牛奶與不飲牛奶的人究竟有何差別呢?內地註冊營養師薛慶就曾於2023年在科普中國刊文詳述了牛奶的5大健康益處。
示意圖
1. 強壯骨骼
牛奶不僅富含鈣質,而且鈣磷比更為適合,同時含有促進鈣吸收的維生素D及乳糖。因此,堅持每日飲用牛奶能夠增強骨骼強度,尤其適合骨質疏鬆的人群。此外,牛奶及其製品對於增加兒童、青少年及絕經後女性的骨密度具有顯著效果。
示意圖
2. 促進腸道健康
牛奶中的乳糖可促進腸道內乳酸菌的繁殖,特別是雙歧桿菌的增長,能有效改善腸道健康。
3. 降低尿酸
牛奶作為低嘌呤食品,含有的酪蛋白和乳清蛋白能促進尿酸排泄,對痛風患者尤為適宜。
4. 控制血壓
牛奶中含有的鈣、鉀、鎂等礦物質有助於控制血壓。鈣攝取不足可能導致血壓升高,每日鈣攝入量低於600毫克與高血壓的發生有很強的相關性。此外,鈣促進鈉從尿液中排泄,這可能是其降血壓的機制之一。鉀的攝取量與血壓水平呈負相關,飲食中充足的鉀攝入對高鈉引起的高血壓有明顯的降壓效果,這可能與鉀能促進尿鈉排泄、抑制腎素釋放、擴張血管以及減少血栓素的產生有關。鎂對降血壓也有益處,其可能的機制是降低血管的緊張性和收縮性,並促進血管舒張。
示意圖
5. 降低心血管疾病風險
2020年,中國醫學科學院阜外醫院顧東風院士團隊在《中華醫學雜誌(英文版)》發表了一項涉及9萬多人的研究。結果顯示,與從不飲用牛奶的人相比,每天飲用150至300克牛奶的人,其心血管疾病的發病和死亡風險分別降低了23%和19%。
牛奶的4大誤解
然而,不少人對於飲用牛奶也存在4大誤解:
1. 飲牛奶會增加患癌風險?
科信食品與健康信息交流中心副主任阮光鋒於2024年在科學闢謠刊文指出,許多人聽信了「飲牛奶會致癌」的傳言,這個說法主要源自此前發表在《國際流行病學雜誌》的一項研究,該研究報告稱「飲用牛奶可能會導致乳腺癌」。研究調查了5萬多名女性,隨訪了7、9年,期間出現了1057例乳腺癌病例,因而網上便開始出現了「不能飲牛奶,會得乳腺癌」的說法。
示意圖
實際上,經常飲用牛奶並不會致癌。最新研究顯示,奶類及其製品的攝入可能與前列腺癌、乳腺癌的發病風險無關。此外,攝取低脂奶及其製品可能會降低乳腺癌的發病風險。
2018年,世界癌症研究基金會和美國癌症研究所(WCRF/AICR)發佈的第三份專家報告得出結論,食用乳製品可能降低結直腸癌的風險。此外,也有一項Meta分析顯示,每日增加200克乳製品的攝入,結直腸癌的風險可降低7%。
2. 中國人體質不適合飲牛奶?
針對中國人體質不適合飲用牛奶的觀點,北京小湯山醫院健康教育部主任醫生趙潤栓於2020年在京醫通刊文中指出,之所以有這個結論,是因為中國人相比西方人乳糖不耐受的比例較高,但這並不嚴重影響牛奶營養的吸收。因此,他建議乳糖不耐受者採取少量多次飲用或選擇零乳糖牛奶。
3. 牛奶含有激素?
對於牛奶中激素的擔憂,趙潤栓明確指出,在某些國家,使用生長激素來增加產奶量是合法的。世界衛生組織(WHO)和美國食品藥品管理局(FDA)都認為,在規定劑量下使用生長激素是安全的。然而在中國,生長激素卻是被嚴格禁用的。
此外,添加性激素如雌激素反而會抑制奶牛產奶,沒有人會特意添加。因此,無需擔心牛奶中含有激素的問題。
4. 保質期長的牛奶加了防腐劑?
市面上的牛奶保質期長短不一,因此有許多人擔心保質期較長的牛奶是否添加了防腐劑。趙潤栓對此解釋,牛奶的保質期長短與防腐劑無關。市面上幾乎所有純牛奶的配料表中都沒有防腐劑成分。牛奶的保質期主要取決於加工時所採用的殺菌方式。
巴氏殺菌法:利用較低溫度(60℃至85℃)殺死致病菌,通常可在冷藏條件下保存2至7天。
超高溫滅菌法:將牛奶瞬間加熱至135℃至150℃並持續數秒,殺菌效率較高,產品可在常溫下保存6個月以上。
總體來說,牛奶確實是一種營養密度很高的食品,也並沒有大家想象得那麼多禁忌。儘管部分人群存在乳糖不耐受,但並不意味著應完全避免牛奶的攝入,總之飲牛奶肯定益處多!