美心西餅廠兩員工確診「千両」職員染疫銅鑼灣分店停業

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美心西餅廠兩員工確診「千両」職員染疫銅鑼灣分店停業

2020年12月17日 15:22 最後更新：15:40

兩人最後上班日期，分別是8日及12日。

美心集團西餅廠有兩名員工確診。美心集團食品製造總經理黃錦鴻，今日向員工發信指西餅廠兩名員工昨日（16日）確診，兩人最後上班日期，分別是12月8日及12日，其工作崗位分屬於兩個獨立工作區，並不涉及公司生產線。

公司已即時於全廠徹底清潔及消毒，及安排兩組員工共40人接受病毒測試，結果均呈陰性。

另外，美心集團旗下的迴轉壽司餐廳「千両」時代廣場分店亦有員工確診，該分店今日貼出告示，指由今日起暫停營業至另行通知。

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美心7-Eleven合作剩餘麵包及咖啡渣釀造「咖啡啤」

2024年10月22日 18:21 最後更新：21:20

美心與7-Eleven合作釀製BOB（Bottle of Bread）手工啤，全新的BOB罐裝咖啡啤將於明日（23日）在70間7-Eleven店舖率先亮相，及後陸續於遍布港九新界及澳門的近 800 間店舖上架。

美心為宣傳推廣環保，早在2021年，美心集團與本港初創團隊推出BOB啤酒系列，將剩餘麵包以及麵包皮百分百取代啤酒原材料中的大麥，升級再造成本地手工啤酒「麵包啤」。除了剩餘麵包，美心還回收旗下餐廳的咖啡渣變成釀酒原材料，並於去年5月推出BOB的第二個產品「咖啡啤」，獲得市場認可。

此次與7-Eleven合作，美心收集旗下廠房的剩餘麵包，以及7Café在日常營運中產生的咖啡渣，在本地手工啤釀製廠打造罐裝BOB「咖啡啤」。本次產品沿用BOB獲獎配方，製成全新罐裝咖啡啤。

7-Eleven今年年中已推出「啡 We Green 咖啡渣再生企劃」，將咖啡渣轉肥料種有機菜，贈與慈善機構，此次與美心合作則是為了再進一步宣傳環保意識。7-Eleven香港及澳門常務董事劉家昌表示，首批「咖啡啤」使用約150公斤咖啡渣釀造而成，數量為2.4萬罐，之後將觀察市場反應，決定進一步投入。他續指，目前每間7Café分店每日平均產出0.5公斤咖啡渣，希望可以進一步善用咖啡渣。