之前了解過「舊石器時代」文化，之後就要數到「新石器時代」，其中一個重要的就是「仰韶文化」，仰韶文化持續時間為距今約7000年至5000年，分布於黃河中下游地區。
仰韶文化遺址 (網上圖片)
仰韶文化遺址在1918年被發現，位於河南省三門峽市仰韶村，所以命名為「仰韶文化」，我們從遺址中的墓穴陪葬品等等，了解到他們當時的生活。
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仰韶文化遺址 (網上圖片)
仰韶文化出土彩陶（網上圖片）
仰韶文化出土彩陶（網上圖片）
早期仰韶文化骨針骨錐。 （網上圖片）
仰韶文化生活構想圖 (網上圖片)
仰韶文化中的捕魚器具碎片。 （網上圖片）
仰韶文化出土彩陶（網上圖片）
其中一項最能代表到仰韶文化的就是製陶業，當時的人已懂得在陶器上畫上簡單圖案，美化陶器，很多出土彩陶器都被視為藝術珍品。
仰韶文化出土彩陶（網上圖片）
考古學家推斷出他們已有手工業經濟，製陶、製石、製骨、製革、紡織、編織等行業非常興盛，「以物易物」的交易方式亦普遍存在。
早期仰韶文化骨針骨錐。 （網上圖片）
仰韶文化已經轉變為農業為主，黃河中下游土地肥沃，水源充足，交通方便。當時的人組織村落，建造房屋定居，告別遷徙生活。
仰韶文化生活構想圖 (網上圖片)
他們的房屋牆壁以泥混合草，也有用木頭做骨架，牆身亦有燃燒過，增加堅固度和耐水性。他們的農業生產仍以種植粟物為主，亦會採集及漁獵。
仰韶文化中的捕魚器具碎片。 （網上圖片）
