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本港第5波疫情嚴峻，國家衛健委疾病預防控制局一級巡視員賀青華表示，目前香港疫情處於快速發展階段，仍未達高峰，預料本港重症及死亡率或再增加，並指居家隔離必須嚴格禁足。
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賀青華接受電視台節目時表示，香港屬於一個老齡化的社區，惟長者接種疫苗接種率仍較低，養老院普遍感染較多。他指，長者一旦感染，且未有接種疫苗，令患重症的比例變高，後期死亡率亦會隨之增加。
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賀青華指，在實施確診者居家隔離時，擔心有確診者因為症狀不清，以為自己已康復便離開住所，造成一個很大的風險，強調要成功遏制疫情，居家隔離一定要嚴格執行禁足令，才能夠從根本上將傳染源控制。
賀青華續指，隨着中央支持香港建設方艙醫院，隔離設施逐步增加，確診者居家隔離情況會減少，控制疫情力度會逐步加大。
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5名食安中心衞生督察涉嫌濫用職權，沒有適當棄置檢測後未經使用的食品樣本，串謀盜竊相關食品。
食安中心(圖片來源:星島日報)
廉署人員在5名被告的寓所檢獲超過80件未經使用的食品樣本，包括罐頭鮑魚、白松露醬、法式蟹湯、日本米及多款意粉，五人獲准保釋，20日在西九龍裁判法院答辯。
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廉署。資料圖片
廉署表示，5人隸屬的小組在2022年中及2023年初，就兩次食品輻射檢測，以公帑向5個食品進口商購買多款食品樣本，總值逾88000元。廉署調查發現，5人進行測試前，已計劃挪用剩餘的食品樣本，不打算遵守妥善棄置食品樣本及作出相關記錄的內部指引。
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另外，食環署發言人表示，因應廉署起訴食安中心五名衞生督察涉嫌串謀盜竊，食環署已暫停有關人員的職務。
發言人強調，食環署十分重視員工的紀律和操守，絕不姑息任何違法舞弊行為。署方已採取額外預防措施，包括細化工作指引、改善流程，以及提升食安中心採購和記錄食物樣本的應用資訊系統，以強化監督工作，並且邀請廉政公署協助改善有關程序。
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由於案件已進入司法程序，食環署不會評論有關個案。
