不健康的飲食習慣會令腸胃出問題,嚴重起來更可致癌。
台灣一名35歲男子近日被檢查出有貧血,照大腸鏡時,發現他大腸裡有腫瘤及長滿大大小小的息肉,確診患上大腸癌。
腎臟科醫生洪永祥在台灣健康節目《健康好生活》上分享一宗個案,指他曾遇見過一名35歲男性上班族求醫。該名男子患有貧血,檢查報告顯示他的血色素過低,僅8.0(正常男性數值為14至18),於是為他安排進行糞便檢驗,結果發現有潛血迹象,隨即將他轉介至大腸直腸外科。
常吃油炸物致患大腸癌
該男子被轉介後進行大腸鏡檢查,並發現大腸內有一顆4厘米大小的腫瘤,而且長滿大小不同的息肉。他表示,自己從小就喜愛吃油炸食物,尤其喜愛炸到「燶」的食物,而且少吃蔬果等膳食纖維。
由於長期維持不良飲食習慣,導致他大腸環境惡化,最終罹患大腸癌。該男子後來接受大腸癌開刀手術後成功挽回性命,亦改變飲食習慣,多食蔬果及戒吃油炸物。
7種癌症因飲食引發
洪永祥表示,美國癌症研究協會指出,食物和癌症息息相關,尤其有7種癌症都是因飲食而引發的:
1.食道癌
大部分食道癌患者,都喜歡吃很燙的東西,「趁熱吃 」容易產生食道癌,一定要注意。
2.肝癌
吃下受潮發霉、變質的食物,如黃麴毒素等。
3. 乳腺癌
與高脂肪、高熱量食物相關,尤其是油炸物。
4. 肺癌
舆高溫烹調的油煙有關。
5. 胃癌
與愛吃醃製食品有關。
因醃漬類食物,可大量製造幽門螺旋桿菌,造成胃癌。
6. 大腸癌
與少吃菜、多吃肉的飲食習慣有關。
7.口腔癌
煙、酒、檳榔不離口。
大腸癌高危一族:
台灣新北成泰醫院內科醫生傅裕翔指出,有5類人士患大腸癌的風險較高:
1.大腸癌高危族群
2.年齢漸長
3.有病史
4.飲食習慣不良
5.吸煙喝酒
大腸癌常見症狀:
據本港衞生署資料,大腸癌大多由一顆細小的瘜肉開始形成。瘜肉通常為良性,但有些會慢慢演變為癌症,這種變化可以歷時10年或以上。若不及早治療,癌細胞會侵入和破壞附近的器官,還可經血液和淋巴系統擴散至身體各部位。
大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀,而病徵往往與其他腸道疾病相似。常見病徵如下:
大腸癌常見5項症狀
1.大便習慣在不明原因下有所改變(腹瀉或便秘),並持續超過兩星期
2.大便帶血或帶有大量黏液
3.大便後仍有便意
4.腹部不適(持續疼痛、腹脹、飽脹或絞痛)
5.原因不明的體重下降和疲倦
15種高纖食物預防便秘及大腸癌
如燕麥 、 蒟蒻 、毛豆/枝豆、 牛蒡 、番石榴 、秋葵 、番薯葉 、蓮藕 、菠菜、 西蘭花、 海帶 、豆芽/芽菜、 茄子、粟米筍。