市民山澗捕獲「錦鯉」整薑蔥焗魚 分享味道係咁……

專家建議唔好亂食！

錦鯉一般被當做寵物或觀賞魚，少有人將它視作食材。不過最近，有網民在社交平台分享了自己烹調並享用錦鯉的經驗，引起了公眾的關注與熱議。

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該網友在FB群組「香港街市魚類海鮮研究社」上發文描述自己吃錦鯉的經歷，指自己在山澗中釣到了錦鯉，並進行了清理，製作了一道「薑蔥焗錦鯉」並分享對味道的平價。他表示，雖然錦鯉多骨，但是味道和一般的鯉魚無異。

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帖文即引來網友熱論，部分網友對此表示反感：「痴X線！看相片就讓人反胃」、「錦鯉是用來養的，不是用來煮的」、「我覺得想嘔，雖然它也是魚，但真的讓我想嘔」、「能吃下才好」、「遲早鸚鵡也會被煮來吃」。

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然而，也有網友認為這種行為值得讚揚，因為這有助於清理外來物種：「做得好，外來物種對原生生態有很大影響」、「釋放錦鯉會破壞本地生態。支持！」，不過也有網民提醒「野生可以，不過養嚟觀賞嗰啲就唔好喇，因為會落孔雀石綠」。

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據了解，一般在市面上購買的海鮮魚類，都受到食品安全中心的監管，相關人員會定期檢查魚中的重金屬含量，防止汞等有害重金屬被人們食用，對健康造成威脅。汞主要以甲基汞的形式存在於食物鏈中，尤其是魚類。魚中的總汞和甲基汞含量，取決於魚的種類、生活環境、覓食模式和年齡等。

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而錦鯉顯然不是一般的食用魚類。如果擅自食用觀賞魚或溪流中的魚，可能會避開食品安全中心的監管，從而增加重金屬中毒的風險。

近日，有網民影到一間知名雲吞麵店的廚房居然出現大老鼠！然而網民都話好正常，甚至PO出更多驚人廚房後幕相⋯⋯

網傳著名雲吞麵店影片 廚房有大老鼠出現

近日，社交平台流傳一條令人反胃的影片。有網民在一間著名雲吞麵店內拍攝到超大隻老鼠，更揚言「幾次收工經過都見到，忍唔住要話比大家聽，唔想大家再食老鼠口水尾」！

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透明櫥窗成「自爆」設計

該雲吞麵店應已關門，但因店舖設計是透明的櫥窗，所以老鼠的身影可以說是一目了然！沒想到，本應是為了讓客人觀賞餐點製作的設計，變成了「自爆」設計！

一隻老鼠未算最癲 豆腐舖1照片眾人嘩然

以為雲吞麵店的老鼠已經夠離譜，點知有網民冷靜地表示，單單一隻老鼠未算最癲，更主動貼出一張自己親手所拍攝的照片。照片中，可見一塊放在地上的木板，而木板上爬滿了密密麻麻的曱甴！拍攝者就表示是「紅磡某間豆腐店，放食物的板」。

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網民苦中作樂：證明食物好有營養

食肆的衛生情況令人憂慮，但都有網民好睇得開，指「做過廚房就知，基本上間間都有，再高級嘅餐廳都會有」、「其實有食物吸引到老鼠曱甴，我覺得唔出奇」、「出奇嘅係點解佢會有食材過夜放喺枱面，正常一間食肆都唔會咁樣啦，佢都真係幾冇衛生意識」。

同時，有網民苦中作樂地留言道：「五星級大鼠都食證明好好食」、「養到仲肥過我屋企隻貓，證明食物好有營養」。