Skip to Content Facebook Feature Image

黃翠如歎傳統亞美尼亞私房菜 施焯日驚覺同當地小區「大家姐」撞中文名?

娛圈事

黃翠如歎傳統亞美尼亞私房菜 施焯日驚覺同當地小區「大家姐」撞中文名?
娛圈事

娛圈事

黃翠如歎傳統亞美尼亞私房菜 施焯日驚覺同當地小區「大家姐」撞中文名?

2023年09月14日 12:34 最後更新:12:34

黃翠如同施焯日的《膽粗粗.HERE WE GO》繼續黎巴嫩之旅,二人離開首都貝魯特前往亞美尼亞人聚居的社區Bourj Hammoud,展開美食之旅。

晨早第一件事是歎杯亞美尼亞人的咖啡醒神,黃翠如用「好苦似飲中藥」來形容。接住二人拜訪小區「大家姐」Arpi;亞美尼亞語意思為「太陽」,抵死的施焯日(Arthur)即刻上前認親認戚「I am Arpi too」,話自己名中的「日」字,亦有太陽的意思。Arpi露出驚訝表情,還交戲表示太多「太陽」,所以要開冷氣降溫,場面搞笑得來,非常溫馨。

更多相片
監製兼主持黃翠如到訪Bourj Hammoud。

監製兼主持黃翠如到訪Bourj Hammoud。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

亞美尼亞牛頸湯。

亞美尼亞牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

亞美尼亞傳統肉包。

亞美尼亞傳統肉包。

另一款亞美尼亞美食肉包。

另一款亞美尼亞美食肉包。

酸櫻桃酒果香十足。

酸櫻桃酒果香十足。

黃翠如到訪人氣麵包店Ghazar Bakery。

黃翠如到訪人氣麵包店Ghazar Bakery。

黃翠如捧住的肉餡薄餅日賣4,000件,身後是負責人Jack。

黃翠如捧住的肉餡薄餅日賣4,000件,身後是負責人Jack。

Arthur同黃翠如試食肉餡薄餅,讚口不絕。

Arthur同黃翠如試食肉餡薄餅,讚口不絕。

哈里薩聖母像

哈里薩聖母像

黃翠如參觀哈里薩聖母像,要穿上罩袍以免露腿。

黃翠如參觀哈里薩聖母像,要穿上罩袍以免露腿。

黃翠如手上的10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。

黃翠如手上的10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。

見到纜車要人手控制,黃翠如有點不敢相信。

見到纜車要人手控制,黃翠如有點不敢相信。

Arthur的表情已洩露有畏高。

Arthur的表情已洩露有畏高。

Antoinette同翠如一起歎咖啡,翠如評語是「好苦」。

Antoinette同翠如一起歎咖啡,翠如評語是「好苦」。

塔布勒沙律

塔布勒沙律

翠如在Antoinette指導下,學整塔布勒沙律。

翠如在Antoinette指導下,學整塔布勒沙律。

沙律吃法簡單,用菜葉包住配料即可。

沙律吃法簡單,用菜葉包住配料即可。

黎巴嫩國旗有雪松樹圖案。

黎巴嫩國旗有雪松樹圖案。

二人身後的雪松樹。

二人身後的雪松樹。

樹齡估計逾3,000年。

樹齡估計逾3,000年。

翠如抱住最古的雪松樹,感受樹的厚度。

翠如抱住最古的雪松樹,感受樹的厚度。

被譽為保育區內最美的雪松樹。

被譽為保育區內最美的雪松樹。

雪松樹果實有陣獨特香味。

雪松樹果實有陣獨特香味。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

到黎巴嫩必要行程之一,是到葡萄園品酒。

到黎巴嫩必要行程之一,是到葡萄園品酒。

監製兼主持黃翠如到訪Bourj Hammoud。

監製兼主持黃翠如到訪Bourj Hammoud。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

亞美尼亞文化展覽館負責人Arpi。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi得知Arthur同自己撞名時,表現驚訝。

Arpi家中收藏了不少亞美尼亞傳統工藝品,越儲越多最後索性改成文化展覽館,開放給公眾參觀。她亦煮得一手亞美尼亞特色菜,翠如先後品嚐了牛頸肉熬成的牛頸湯(Jidabour)肉味濃郁、還有肉包(Manti)同酸櫻桃酒,可謂不枉此行。

亞美尼亞牛頸湯。

亞美尼亞牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

黃翠如品嚐傳統亞美尼亞菜牛頸湯。

亞美尼亞傳統肉包。

亞美尼亞傳統肉包。

另一款亞美尼亞美食肉包。

另一款亞美尼亞美食肉包。

酸櫻桃酒果香十足。

酸櫻桃酒果香十足。

食開停不到口,二人再去幫襯一間人氣麵包店Ghazar Bakery,目標是該店肉餡薄餅(Lahm Bi Ajin),熱辣辣出爐的薄餅加上檸檬汁,翠如同Arthur試完之後都露出滿足表情,難怪每日可以賣出4,000件。他們又試埋芝麻鹹麵包(Kaak)同芝麻甜麵包(Tahini),Arthur話「甜麵包感覺似食老婆餅」。翠如話負責人Jack可算是區內富戶「人哋其他店無生意嘅時候,佢就好好生意,仲話買埋旁邊幾間舖搞餐廳。」

黃翠如到訪人氣麵包店Ghazar Bakery。

黃翠如到訪人氣麵包店Ghazar Bakery。

黃翠如捧住的肉餡薄餅日賣4,000件,身後是負責人Jack。

黃翠如捧住的肉餡薄餅日賣4,000件,身後是負責人Jack。

Arthur同黃翠如試食肉餡薄餅,讚口不絕。

Arthur同黃翠如試食肉餡薄餅,讚口不絕。

除了美食,上山朝拜哈里薩聖母像(Our Lady of Lebanon)亦是必到行程。完成參觀坐纜車落山,每位盛惠30萬黎巴嫩幣(約23.4港元),車站內翠如同一班後生仔傾開,發現當地通脹非常嚴重︰「3年前1,000黎巴嫩幣大概等於0.66美元(5.1港元),而家10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。」

哈里薩聖母像

哈里薩聖母像

黃翠如參觀哈里薩聖母像,要穿上罩袍以免露腿。

黃翠如參觀哈里薩聖母像,要穿上罩袍以免露腿。

黃翠如手上的10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。

黃翠如手上的10萬黎巴嫩幣約等於1美元(約7.8港元)。

見到纜車要人手控制,黃翠如有點不敢相信。

見到纜車要人手控制,黃翠如有點不敢相信。

Arthur的表情已洩露有畏高。

Arthur的表情已洩露有畏高。

15日晚一集,二人抵達舒夫縣(Chouf),首站翠如來到一間由修道院改建成的民宿,任務是跟住客Antoinette學整塔布勒沙律(Tabbūla),翠如話:「喺黎巴嫩唔識做Tabbūla,係嫁唔出」。Antoinette指導整個沙律製作過程,仿如變成《煮東煮西》中東版。

Antoinette同翠如一起歎咖啡,翠如評語是「好苦」。

Antoinette同翠如一起歎咖啡,翠如評語是「好苦」。

塔布勒沙律

塔布勒沙律

翠如在Antoinette指導下,學整塔布勒沙律。

翠如在Antoinette指導下,學整塔布勒沙律。

沙律吃法簡單,用菜葉包住配料即可。

沙律吃法簡單,用菜葉包住配料即可。

翠如同Arthur跟手來到被聯合國教科文組織評為零污染的村莊。村莊位處海拔1,750米,在這處與世隔絕的地方,保育住一大片雪松樹森林,翠如話雪松樹同黎巴嫩人關係密切︰「重要到將雪松樹圖案放到國旗上面。」在保育區內有兩棵極具代表性的雪松樹,一棵是樹齡逾3,000年,圓周達16米,而另一棵是被譽為保育區內最靚的雪松樹。翠如會講關於雪松樹的傳說,居然同巴比倫空中花園、所羅門聖殿有關。節目中翠如會參觀玫瑰水製作過程,一公斤玫瑰花只可以造出約250毫升的玫瑰水,非常珍貴。

黎巴嫩國旗有雪松樹圖案。

黎巴嫩國旗有雪松樹圖案。

二人身後的雪松樹。

二人身後的雪松樹。

樹齡估計逾3,000年。

樹齡估計逾3,000年。

翠如抱住最古的雪松樹,感受樹的厚度。

翠如抱住最古的雪松樹,感受樹的厚度。

被譽為保育區內最美的雪松樹。

被譽為保育區內最美的雪松樹。

雪松樹果實有陣獨特香味。

雪松樹果實有陣獨特香味。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

翠如參觀玫瑰水製作過程。

到黎巴嫩必要行程之一,是到葡萄園品酒。

到黎巴嫩必要行程之一,是到葡萄園品酒。

一眾奧運主持分享感受。

一連兩周的巴黎奧運圓滿落幕,於今晨(8月12日)香港時間3點於巴黎法蘭西體育場舉行閉幕,除了有荷里活巨星湯告魯斯(Tom Cruise)負責傳遞奧運會旗到美國洛杉磯外,美國方面的表演嘉賓亦巨星雲集,包括美國知名歌手Billie Eilish、美國知名Rapper Snoop Dogg和Dr. Dre、美國樂隊Red Hot Chili Peppers,及比利時歌手Angèle、法國樂隊Air等。

巴黎奧運閉幕喇!

巴黎奧運閉幕喇!

閉幕禮好多嘢睇。

閉幕禮好多嘢睇。

閉幕禮好多嘢睇。

閉幕禮好多嘢睇。

閉幕禮好多嘢睇。

閉幕禮好多嘢睇。

閉幕禮好多嘢睇。

閉幕禮好多嘢睇。

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

湯告魯斯大晒好身手!

Billie Eilish

Billie Eilish

Snoop Dogg

Snoop Dogg

Dr. Dre

Dr. Dre

無綫巴黎奧運特派專員方力申(小方)與黃翠如,在閉幕儀式開始前現身香港直播室分享採訪感受。由於上屆東京奧運是閉門作賽,小方直言今屆奧運比起上屆氣氛熱鬧得多,現場觀眾更不斷玩人浪將氣氛推至最高。擁有四屆奧運採訪經驗的小方,談到今屆獲封「採訪界世一」時謙虛表示:「我年紀大,四屆即係橫跨20年,20年做4次其實好冇經驗。」

小方同翠如隔空同巴黎特派專員傾偈。

小方同翠如隔空同巴黎特派專員傾偈。

小方續指自己頭兩屆奧運僅為游泳賽事擔任旁述,直到上屆和今屆奧運才真正擔任採訪工作,笑言今屆不少獨家採訪均遇上「催時間專員」,小方還大方分享了獨門拖延時間大法:「每次運動員埋嚟做訪問,都係得兩、三分鐘,試過有人掂我摸我示意要走。咁每次完咗,我都會好有禮貌話唔好意思,頭先冇應你因為做緊live,因為唔可以得罪佢,嗰個地方佢管。然後又送個pin畀佢,希望佢下次唔好篤我。」

小方分享獨家訪問拖延時間大法。

小方分享獨家訪問拖延時間大法。

小方分享獨家訪問拖延時間大法。

小方分享獨家訪問拖延時間大法。

小方分享獨家訪問拖延時間大法。

小方分享獨家訪問拖延時間大法。

翠如則自認在眾「特派專員」中相對較chill,小方聞言即透露翠如撰稿、導演、收音師角色一腳踢,曲線表達對翠如努力的欣賞;翠如表示能親眼見證巴黎奧運很感恩,談及運動員的努力時更一度感觸至眼濕濕:「我一路喺側邊睇住小方佢哋做訪問,第一身見證運動員流下嘅眼淚,作為觀眾好感動。」她又指很難忘在巴黎大皇宮現場直擊「微笑劍后」江旻憓奪金:「現場睇好震撼,因為主場(給予的無形)壓力好誇張,四周圍都係法國觀眾,不停𨂽地去為法國運動員加油,相對現場嘅香港人好少,我哋就不停嗌,我喺現場就不斷咁胃痛,去到後尾(江旻憓)攞獎,全部香港人攬埋一齊真係好感動!」

翠如喺巴黎工作都有好深感受,佢自爆睇江旻憓比賽緊張到胃痛。

翠如喺巴黎工作都有好深感受,佢自爆睇江旻憓比賽緊張到胃痛。

翠如喺巴黎工作都有好深感受,佢自爆睇江旻憓比賽緊張到胃痛。

翠如喺巴黎工作都有好深感受,佢自爆睇江旻憓比賽緊張到胃痛。

而第9屆擔任奧運主持的鍾志光(鍾仔),則以四個字「感慨良多」概括今屆主持感受,並以「開心乒乓嫲嫲」倪夏蓮比喻自己對主持奧運的享受:「乒乓嫲嫲參加咗6次奧運,今年61歲,正所謂『人生如此自可樂,豈必局束為人鞿』,最緊要做到自己開心快樂。」談到今屆因連踩十多小時主持奧運惹關注,鍾仔再次感謝幕後同事關照:「佢哋時間安排得好恰當,等我可以有得瞓。有人話見到你仲要拍《愛.回家》,你知唔知我嗰日幾好,劇組特登畀我遲少少到,兼且跳拍我嘅部分先,等我可以早D休息,係完全群策群力先有嘅效果。」

鍾仔主持咗9屆奧運,佢話今屆感受特別深。

鍾仔主持咗9屆奧運,佢話今屆感受特別深。

鍾仔主持咗9屆奧運,佢話今屆感受特別深。

鍾仔主持咗9屆奧運,佢話今屆感受特別深。

鍾仔又感性表示懷念昔日鐵腳好拍檔鍾伯光,「同佢做咗八屆奧運,都係坐我隔籬,今屆佢冇同我哋一齊做,冇喺我隔籬都係心有戚戚焉,鍾教授努力、加油!」至於連續主持五屆奧運、與鍾仔同為資深主持的朱凱婷,則在社交網亦分享了歷屆奧運的珍貴相片,留言:「莫名其妙嘅感動!」

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

朱凱婷連續5屆主持奧運,佢喺社交網分享歷屆奧運相片。

你 或 有 興 趣 的 文 章