示範竹刀切扒折斷兩隻叉 供應商稱按菜式選不同形狀餐具

環境保護署「綠色餐具平台」舉行展示會，邀請4間供應商，向傳媒展示使用相關綠色餐具。

「綠色餐具平台」供應商展示餐具。(有線新聞截圖)

「綠色餐具平台」旨在協助飲食業界及市民掌握「走塑」新法例的資訊。在展示會上，其中一間供應商負責人示範以竹製刀叉切開扒類食物，但其間兩隻竹叉先後折斷。他表示，叉子設計是拼接式，客人都喜歡拔出來又插進去，比較有趣。

「綠色餐具平台」供應商展示餐具。(有線新聞截圖)

另外，他又示範用紙製飯羹盛起糯米雞。負責人說，之前有意見反映紙羹不能盛起糯米雞，是因為那是湯羹，設計上有孤度，而他示範所用的紙製飯羹，設計較為直身，較容易盛起糯米雞。他認為，要視乎甚麼菜式去使用甚麼形狀的餐具。

「綠色餐具平台」供應商展示餐具。(有線新聞截圖)

另一間供應商的負責人，示範以來自廈門製的紙吸管飲用珍珠奶茶，能夠一次便成功把吸管刺穿奶茶杯的膠膜、插入奶茶杯。負責人認為，環保產品是剛剛起步，相信之後會有更多不同物料，製造相關產品。

非塑膠匙羮。(大嘥鬼FB資料圖片)

「綠色餐具平台」網頁提供供應商及餐具產品的列表，平台指，通過審批並載列在平台的產品，均符合管制計劃的非塑膠要求，並提高即棄塑膠餐具替代品市場的透明度。

供應商負責人示範以竹製刀叉切開扒類食物。(有線新聞截圖)

供應商負責人示範使用非塑餐具。(有線新聞截圖)

土耳其杜姆盧珀納爾大學學者最新研究顯示，隨著全球變暖引發冰川融化導致海平面上升，愛琴海周邊1/3以上古跡均面臨被淹沒的威脅。

464處歷史遺跡有不同淹沒風險

這項研究共涵蓋地中海東部土耳其和希臘兩國464處歷史遺跡。研究人員設定未來海平面上升可能出現的三種不同情境，分別為上升1米、3米和5米，並將歷史遺跡被淹沒的風險分為不同等級。

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147處在今後50年內可能被淹沒

經評估，在上述464處遺跡中，147處在今後50年內可能被淹沒，其中27處被淹沒風險為「中度」、19處風險為「高度」、34處風險為「極高」。

示意圖

愛琴海提洛島現存遺跡已因洪水受損

在以古希臘、古羅馬神廟遺跡聞名的愛琴海提洛島上，研究人員發現現存遺跡已經因洪水影響而受損。

提洛島。示意圖

太平洋水域上升超平均水平

世界氣象組織當天發布的最新報告顯示，過去30年間全球海平面整體上升9.4厘米，同期太平洋部分水域海平面上升達到15厘米，大幅超過全球平均水平，並對太平洋島國的生存造成嚴重挑戰。聯合國秘書長古特雷斯就海平面持續上升發出警告：「一場世界性災難正在將太平洋天堂置於險境。」