保溫杯使用不當恐致食物中毒,台醫生警告這2大人群需特別注意,否則可能威脅其性命。
保溫杯使用不當或清洗不及時可能造成食物中毒
不少養生達人都有隨身攜帶保溫杯的習慣,然而保溫杯若使用不當或清洗不及時,可能會導致細菌繁殖,進而引發食物中毒。台灣知名毒物科醫生顏宗海提醒,對於免疫系統較弱的糖尿病患者或肝硬化患者來說,不當使用保溫杯可能導致腹瀉脫水,從而引發代謝性酸中毒或敗血症生命受到威脅。
保溫杯和運動水壺有刮痕且遇高溫會釋放雙酚A影響生殖發育和造成心血管疾病
顏宗海指出,從材質方面來看,沒有刮痕的保溫杯或運動水壺通常是安全的。倘若運動水壺出現刮痕並且遇到高溫情況,就有可能釋放出雙酚A,這種物質可能會影響生殖發育和造成心血管疾病。
304不鏽鋼保溫杯也應避免在危險溫度帶內長時間存放含糖或蛋白質飲料
即使是編號304不鏽鋼材質的保溫杯,也不能忽視所謂的「危險溫度帶」。含糖或蛋白質的飲料在這個溫度範圍內易於滋生細菌,長時間保持此溫度可能導致細菌滋生和中毒。
上班族常用保溫杯沖泡咖啡或奶茶可能會引起急性腸胃炎
顏宗海提到,常見上班族就用保溫杯中沖泡咖啡和奶茶,如果不及時飲用完畢,可能會引起腹瀉、嘔吐等急性腸胃炎症狀。他強調,公眾不應低估不當使用保溫杯所帶來的食物中毒風險。
建議將含糖或含奶的飲料倒入普通瓷杯飲用
對此,顏宗海建議,在倒入含奶或含糖的咖啡、茶等飲料後,應轉倒至普通瓷杯中飲用,並在一小時內飲用完畢,若無法及時飲完,則應將飲料放入冰箱冷藏。