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美食新聞報道|廖慧儀嚐魚生燒賣口不停 黃嘉雯實測網傳片皮鴨一口食

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美食新聞報道|廖慧儀嚐魚生燒賣口不停 黃嘉雯實測網傳片皮鴨一口食
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美食新聞報道|廖慧儀嚐魚生燒賣口不停 黃嘉雯實測網傳片皮鴨一口食

2024年05月02日 13:00 最後更新:13:33

而今集「故事味緣米線」的主角是曾任職五星級酒店的興哥!

《美食新聞報道》今晚(5月2日)由黃婉曼及倪嘉雯(Carmen)擔任主持,先派出「美女試食員」廖慧儀(Jessica)試食城中熱賣的魚生燒賣。Jessica話顧名思義燒賣餡料都是魚生做成,而且份量足,她說︰「店有10幾款口味,薄薄嘅燒賣皮係用有機大豆做。」Jessica先後試了三款招牌燒賣,分別是︰蟹三味、藍鰭吞拿魚蓉、明太子魷魚,食後讚不絕口。

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黃婉曼、Carmen擔任主持。

黃婉曼、Carmen擔任主持。

黃婉曼、Carmen擔任主持。

黃婉曼、Carmen擔任主持。

Jessica試食魚生燒賣,大大粒非常足料。

Jessica試食魚生燒賣,大大粒非常足料。

Jessica試食魚生燒賣,大大粒非常足料。

Jessica試食魚生燒賣,大大粒非常足料。

三款招牌燒賣︰藍觰吞拿魚蓉、明太子魷魚及蟹三味。

三款招牌燒賣︰藍觰吞拿魚蓉、明太子魷魚及蟹三味。

Carmaney出動試食。

Carmaney出動試食。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

曾任職五星級酒店的興哥,希望每位食客都嚐到碗中鮮味。

曾任職五星級酒店的興哥,希望每位食客都嚐到碗中鮮味。

曾任職五星級酒店的興哥,希望每位食客都嚐到碗中鮮味。

曾任職五星級酒店的興哥,希望每位食客都嚐到碗中鮮味。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

興哥與太太在米線店一腳踢。

興哥與太太在米線店一腳踢。

興哥曾任總廚笑言仔細老婆嫩,所以要努力工作。

興哥曾任總廚笑言仔細老婆嫩,所以要努力工作。

興哥曾任總廚笑言仔細老婆嫩,所以要努力工作。

興哥曾任總廚笑言仔細老婆嫩,所以要努力工作。

黃婉曼、Carmen擔任主持。

黃婉曼、Carmen擔任主持。

黃婉曼、Carmen擔任主持。

黃婉曼、Carmen擔任主持。

Jessica試食魚生燒賣,大大粒非常足料。

Jessica試食魚生燒賣,大大粒非常足料。

Jessica試食魚生燒賣,大大粒非常足料。

Jessica試食魚生燒賣,大大粒非常足料。

三款招牌燒賣︰藍觰吞拿魚蓉、明太子魷魚及蟹三味。

三款招牌燒賣︰藍觰吞拿魚蓉、明太子魷魚及蟹三味。

下一站黃嘉雯(Carmaney)打算挑戰近日網絡流傳的一口片皮鴨食法,嗜食皮的Carmaney笑言今次有「打大佬」感覺。她先用傳統食法,放齊配料醬汁分幾口食了一件片皮鴨,接住輪到戲肉,只見她左手拿着一塊餅皮,右手將配料沾齊醬汁,然後連皮帶餡料放入口中,她笑說︰「一啖食晒好有風味,建議一家人食時一齊做,好有儀式感。」

Carmaney出動試食。

Carmaney出動試食。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

Carmaney挑戰網上流傳的一口食片皮鴨。

今集「故事味緣米線」主角興哥曾任職五星級酒店,顛峰時期擔任大型銀行中菜廳總廚,憑自創的湯底贏過米芝蓮殊榮。可惜好景不常,疫情下興哥失業,於是創業搞米線,他說︰「嗰時心情跌落谷底,行出去都唔係咁易搵到嘢做。有日行過天后見到有吉舖合適,所以決定自已開米線店。」

曾任職五星級酒店的興哥,希望每位食客都嚐到碗中鮮味。

曾任職五星級酒店的興哥,希望每位食客都嚐到碗中鮮味。

曾任職五星級酒店的興哥,希望每位食客都嚐到碗中鮮味。

曾任職五星級酒店的興哥,希望每位食客都嚐到碗中鮮味。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

三款招牌菜︰招牌米線、頭抽雞中翼、貴妃雞。

當年獲獎的米芝蓮湯底,成就興哥翻身,當然背後還要有興嫂這位賢內助,公一份婆一份撐起米線店。興哥米線店其門如市且年中無休,他笑言因為要養小朋友,但對食物依然有很高要求︰「舖頭有個牌寫住『碗中鮮』,就係希望每位客人都食到鮮味。用心做好每碗米線,首先係過到自己一關。」

興哥與太太在米線店一腳踢。

興哥與太太在米線店一腳踢。

興哥曾任總廚笑言仔細老婆嫩,所以要努力工作。

興哥曾任總廚笑言仔細老婆嫩,所以要努力工作。

興哥曾任總廚笑言仔細老婆嫩,所以要努力工作。

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梁敏巧黃嘉雯譚嘉儀鄧伊婷齊變身成美少女戰士 林作問東張女神:點解唔叫埋 Babyface

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梁敏巧

梁敏巧

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梁敏巧

梁敏巧、黃嘉雯、譚嘉儀和鄧伊婷

梁敏巧、黃嘉雯、譚嘉儀和鄧伊婷

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梁敏巧、黃嘉雯、譚嘉儀和鄧伊婷

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齊齊變身成美少女戰士

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梁敏巧於IG分享照片,寫道:「好似第一次cosplay 好玩 鬼屋都好好玩! 下年一定再嚟 @hkoceanpark @jellycman#OceanPark #OPHalloweenFest #GhostlyWalledCity #海洋公園 #海洋公園哈囉喂 #哈囉喂全園祭2024 #厲鬼圍城」林作於帖文下留言:「點解唔叫埋 Babyface」梁敏巧回覆:「佢無邀請我喎」

黃嘉雯

黃嘉雯

黃嘉雯

黃嘉雯

到主題樂園玩樂

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譚嘉儀

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譚嘉儀

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鄧伊婷

鄧伊婷

鄧伊婷

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黃嘉雯於IG說:「『臨兵鬥者皆陣列在前,惡靈退散!』今年萬聖節大家扮咩鬼?#sailormars #火野麗 @hkoceanpark #OceanPark #OPHalloweenFest #海洋公園 #海洋公園哈囉喂 #哈囉喂全園祭2024」譚嘉儀表示:「Hello ! 我係 小小兔 我地要替天行道!儆惡懲奸 ! 特登買埋支粉紅月光棒! 變身! 第一次扮美少女戰士 我地按住美少女嘅特質去揀自己嘅角色~最細粒嗰個就係豆丁兔  而我又好鍾意粉紅色,啱晒我啦 #oceanpark #happynight Thank you @hkoceanpark Hair @roy_yuen」鄧伊婷謂:「#美少女戰士 一班女生一起裝扮真的好正 好青春呀 第一次Halloween正日去 @hkoceanpark 好有氣氛 好好玩呀! #OceanPark #OPHalloweenFest #GhostlyWalledCity#海洋公園 #海洋公園哈囉喂 #哈囉喂全園祭2024 #厲鬼圍城#月野兔#saliormoon#小小兔#火野麗#木野真琴」

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