社會事
悅和醬園一個批次的瓶裝腐乳「香滑腐乳」，被檢出含過量蠟樣芽孢桿菌。
資料圖片(圖片來源:星島日報)
食物安全中心呼籲，市民停止食用受影響批次產品，業界如果持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。當局已知會涉事商戶有關違規事項，並命令將受影響批次產品停售及下架。
涉事產品來源地是內地，淨重12安士，2025年5月30日前最佳食用。
食安中心發言人說，有關樣本在荃灣一個零售點購買，檢測結果顯示，樣本每克含13萬個蠟樣芽孢桿菌。根據指引，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬「不滿意」。
悅和醬園瓶裝腐乳「香滑腐乳」。 網上圖片
有關經銷商已按中心指示對受影響批次產品進行回收，市民可於辦公時間致電熱線2492 3354，查詢有關產品回收事宜。
食物安全中心宣布，因應日本農林水產省通報，指日本岐阜縣爆發高致病性H5禽流感，中心即時指示業界暫停從該地區進口禽肉及禽類產品，包括禽蛋，以保障本港公眾健康。
岐阜 本巣の養鶏場 高病原性 鳥インフルエンザウイルス検出
— NHK名古屋 (@nhk_chubu) November 19, 2024
18日、岐阜県本巣市の養鶏場でニワトリが死んでいるのが見つかり、岐阜県は高病原性の鳥インフルエンザウイルスが検出されたと発表しました。県はおよそ1万5000羽の処分を進めています。https://t.co/2TWgF4jrC5
中心已就事件聯絡日本當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。
電子顯微鏡下的H5N1禽流感病毒。AP圖片
食物安全中心
