胡頌恆神父在廟街開設餐廳,招聘廣告標明「需有犯罪紀錄」。
吳宇森導演經典作品《英雄本色》中,有「堅叔」曾江專收留坐過監的更新人仕、《古惑仔》電影中已故阿叔林尚義飾演的神父,專向一班蠱惑仔傳播福音,現實中就有位外藉神父集兩者大成。《美食新聞報道》今晚(8月29日)「故事味緣」主角是在港傳道15年的胡頌恆神父,他在廟街開設餐廳主打點心,請人條件非常獨特,門口招聘廣告標明「Vacancy︰criminal record required」(空缺︰需有犯罪紀錄)他笑說︰「我哋開餐廳係想服務出監獄嘅人,畀機會佢哋有工作。所以請人唯一條件就係要有案底、坐過監先至會請。」
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胡頌恆神父選擇在廟街開店,是認為這區有更多需要幫助的人仕。
胡頌恆神父選擇在廟街開店,是認為這區有更多需要幫助的人仕。
胡頌恆神父表示經營點心店的原因,是方便坐埋一枱傾偈。
胡頌恆神父每日巡經廟街大街小巷,為需要的人提供幫助。
胡頌恆神父每日巡經廟街大街小巷,為需要的人提供幫助。
胡頌恆神父視香港為家,笑言另一個想去的地方是「天國」。
今晚《美食新聞報道》主持(左)伍倩彤、王嘉慧。
胡頌恆神父選擇在廟街開店,是認為這區有更多需要幫助的人仕。
胡頌恆神父選擇在廟街開店,是認為這區有更多需要幫助的人仕。
據統計,更新人仕的標籤很難磨滅,難找工作難被人接納,好多釋囚寧願重回監獄,所以再犯事比率接近一半,神父說︰「想服務出監獄嘅人,畀機會佢哋有工作,冇工作佢哋好快會再有問題。」他透露經營點心店的原因,是方便大家溝通,坐埋一枱傾偈。
位於廟街的餐廳主打點心,店內貼出聖經經文。
位於廟街的餐廳主打點心,店內貼出聖經經文。
位於廟街的餐廳主打點心,店內貼出聖經經文。
胡頌恆神父表示經營點心店的原因,是方便坐埋一枱傾偈。
不少食客都身體力行支持神父的餐廳。
在餐廳負責廚房工作的阿樑,以過來人身份講感受,他說︰「其實呢度真係畀咗機會我,重新喺社會立足。我入過戒毒所,喺度工作開心嘅,有同事一齊守望、有傾有講。」阿樑直言有份工作是其次,窩心的地方是得到關懷,他感動的表示︰「第二度地方唔會畀到。」
負責廚房的阿樑自言在餐廳工作尋回自尊。
負責廚房的阿樑自言在餐廳工作尋回自尊。
另一位出鏡的Billy自言19歲開始吸食「白粉」,入過喜靈州戒毒所,她說︰「最近嗰次係衰販運毒品,喺度負責洗碗工作咗幾個月,有刑事紀錄搵嘢做係好難,好多係唔願請,多謝神父畀我喺度工作,好開心有免費住宿。」
員工Billy 19歲便開始吸毒。
餐廳經理兼社工Lucia笑言為了「報答」神父,他們獨創了一味「吞拿魚粟米煎餃」,相信是全港獨有,她笑說︰「神父鍾意食吞拿魚,所以做成餡料加入餃子,加粟米係增加口感。」神父笑言在重慶教英文那幾年愛上餃子,形容是「最好的美食」。他每日都會巡經廟街大街小巷,他說︰「廟街係最多人要幫手嘅地方,出監獄嘅人、吸毒者、露宿者。好開心香港係我屋企,之外只有一處地方想去就係天國。」
社工兼餐廳經理Lucia替神父工作了7年有多。
餐廳出售號稱全港獨家炮製的吞拿魚粟米煎餃。
餐廳出售號稱全港獨家炮製的吞拿魚粟米煎餃。
餃子每3日包一趟,保持新鮮。
多年前胡頌恆神父曾在重慶教英文。
胡頌恆神父每日巡經廟街大街小巷,為需要的人提供幫助。
胡頌恆神父每日巡經廟街大街小巷,為需要的人提供幫助。
胡頌恆神父視香港為家,笑言另一個想去的地方是「天國」。
Eric Kwok帶XiX及行仔品嚐「崩沙腩撈粗」及「辣雞煲」。
《美食新聞報道》今晚(8月22日)登場的「星級情報員」郭偉亮(Eric Kwok),將帶同組合XiX 4名成員︰良玳瑩(Crystal)、楊秉頤(Caitlin)、繆昀希(Charlotte)、鄧曉殷(Kiele)及蔡景行(行仔),為觀眾推介心水絕密餐廳。
今晚(22日)Eric Kwok帶XiX 4位成員(左起)Kiele、Caitlin、Charlotte、Crystal及行仔食好西。
拍攝之前Eric Kwok以經理人身份,為女團講解拍飲食節目要注意的地方,他認真的說︰「呢個係飲食節目,唔係淨係食嘢,要講到件食物有幾好食、點樣好食,同埋要注意食嘢時個樣,醜就死得。」
Eric Kwok面授4位成員要注重食相。
XiX的各成員飲食儀態各有特色。
XiX的各成員飲食儀態各有特色。
XiX的各成員飲食儀態各有特色。
訓示完畢Eric Kwok先帶Caitlin、Kiele、行仔,一行四人來到筲箕灣東大街一間魚蛋粉麵店,推介兩款馳名港式美食︰崩沙腩撈粗、三拼河粉。Eric Kwok談到跟麵店的淵源,始於1997年回流返港,他說︰「好多回憶,嗰時啱啱開拓我嘅音樂事業,亦愛上玩wakeboard,6點滑完水跟住嚟食麵,一路食到而家。」Caitlin、Kiele對餐牌上每款食物都感到很新鮮,拍攝時還巧遇郭富城御用排舞師Sunny Wong,他亦是該店常客。
第一集到訪筲箕灣食魚蛋粉及撈粗麵。
第一集到訪筲箕灣食魚蛋粉及撈粗麵。
Caitlin及Kiele對每款食物都感到新鮮。
Caitlin及Kiele對每款食物都感到新鮮。
Caitlin及Kiele對每款食物都感到新鮮。
拍攝中途巧遇著名舞蹈總監Sunny Wong。
馳名崩沙腩撈粗及三拼河粉。
馳名崩沙腩撈粗及三拼河粉。
下一站Eric Kwok帶XiX 其餘兩位成員Crystal、Caitlin及行仔到大坑搵食,今趟介紹的是一間辣雞煲店,Eric Kwok解釋推介的原因︰「呢間係我第一間幫襯的雞煲店,同埋佢嘅汁太好味,撈汁都可以食幾碗飯。」他們點了小辣的花膠鮑魚雞煲,Crystal、Caitlin都是嗜辣之人,自然吃得份外津津有味。行仔猛讚鮑魚入味且軟硬適中,他還意圖用一隻鮑魚打動Eric Kwok加入XiX,被當場拒絕。
Eric Kwok帶隊到大坑食雞煲。
(左起)Crystal、Caitlin及行仔食得津津有味。
行仔企圖用一隻鮑魚「行賄」加入女團。
馳名花膠鮑魚雞煲。
Susuca介紹芫荽雪糕及法國藍莓芝士雪糕。
Susuca介紹芫荽雪糕及法國藍莓芝士雪糕。
此外,前「東張女神」王嘉慧(Cathy)將會加入主持行列,明晚(23日)將會登場。
前「東張女神」Cathy明晚(23日)將加入主持行列。(IG圖片)
前「東張女神」Cathy明晚(23日)將加入主持行列。(IG圖片)