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美食新聞報道|方皓玟西環米芝蓮麵店食足廿年 自揭中學情史「男女通殺」?

娛圈事

美食新聞報道|方皓玟西環米芝蓮麵店食足廿年 自揭中學情史「男女通殺」?
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美食新聞報道|方皓玟西環米芝蓮麵店食足廿年 自揭中學情史「男女通殺」?

2024年11月14日 15:30 最後更新:16:36

方皓玟帶行仔重遊西環舊居。

飲食節目《鄰住買好嘢至抵食特約 ︰美食新聞報道》今晚(11月14日)「星級飯腳」請來唱作歌手「小明」方皓文,小明出道初期曾經是「西環之友」,她今趟重遊故地特別帶蔡景行(行仔)幫襯舊居對面的麵店。

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今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

方皓玟帶行仔幫襯舊居對面的麵店。

方皓玟帶行仔幫襯舊居對面的麵店。

方皓玟光顧逾廿年的麵店,近日獲米芝蓮推介。

方皓玟光顧逾廿年的麵店,近日獲米芝蓮推介。

炸雲吞

炸雲吞

瘦叉燒湯麵

瘦叉燒湯麵

二人在西環尋找學生餐古祖味。

二人在西環尋找學生餐古祖味。

二人在西環尋找學生餐古祖味。

二人在西環尋找學生餐古祖味。

黑椒牛扒

黑椒牛扒

蒜蓉豬扒

蒜蓉豬扒

學生餐的靈魂在於那杯倒滿花奶的遮哩。

學生餐的靈魂在於那杯倒滿花奶的遮哩。

Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。

Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。

Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。

Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。

椒麻手撕雞

椒麻手撕雞

重慶辣子雞

重慶辣子雞

花椒鮑魚牛舌

花椒鮑魚牛舌

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

今晚(14日)「星級飯腳」是唱作歌手方皓玟。

方皓玟帶行仔幫襯舊居對面的麵店。

方皓玟帶行仔幫襯舊居對面的麵店。

小明表示此店有藏有不少回憶,更啟發出自己音樂創作,她回憶說︰「有時寫嘢寫到肚餓,又唔想食得太豐富,就會落嚟呢度叫碗麵、菜。呢條街醞釀咗好多靈感,三首大家比較鍾意嘅歌曲,都係喺西環舊居寫。」小明大讚小店是良心麵店,多年來只稍微調整價錢。該店今年榮獲米芝蓮「必比登」推介,代表好味之餘性價比亦高。當中瘦叉燒湯麵、炸云吞是小明必食之選。

方皓玟光顧逾廿年的麵店,近日獲米芝蓮推介。

方皓玟光顧逾廿年的麵店,近日獲米芝蓮推介。

炸雲吞

炸雲吞

瘦叉燒湯麵

瘦叉燒湯麵

小明透露過往在西環,還有一間「奮鬥房」,每次上到去都會充當廉價勞工,一日可以寫出5、6首歌,非常驚人。接住二人在區內尋找學生餐的「古祖味」,黑椒牛扒、蒜蓉豬扒套餐,是中學時代不二之選,但靈魂在於那杯倒滿花奶的遮哩。小明透露中學時先後轉過5間中學,行仔半開玩笑抵死地問︰「5間中學係咪最少有5個男朋友?」想不到直率的小明卻回應說︰「唔係唔係,有3間女校、兩間男女校,男同女我都通殺嘅。唔使技能,係我比較受歡迎。」

二人在西環尋找學生餐古祖味。

二人在西環尋找學生餐古祖味。

二人在西環尋找學生餐古祖味。

二人在西環尋找學生餐古祖味。

黑椒牛扒

黑椒牛扒

蒜蓉豬扒

蒜蓉豬扒

學生餐的靈魂在於那杯倒滿花奶的遮哩。

學生餐的靈魂在於那杯倒滿花奶的遮哩。

明晚(15日)繼續「黑白廚師」系列,今集推介的川菜館,由韓國真人騷《黑白大廚︰料理階級大戰》參賽耆,有「中華料理女神」稱號朴恩影擔任副總廚,近日她移居香港或者有機會在店內一睹其風采。伍倩彤(Gillian)今趟實地走訪位於中環店,品嚐了椒麻手撕雞、重慶辣子雞及花椒鮑魚牛舌,令嗜辣的Gillian大滿足。

Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。

Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。

Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。

Gillian走訪「中華料理女神」擔任副總廚的川菜館。

椒麻手撕雞

椒麻手撕雞

重慶辣子雞

重慶辣子雞

花椒鮑魚牛舌

花椒鮑魚牛舌

飲食節目《美食新聞報道》今晚(11月21日)的「星級飯腳」請來洪永城(Tony),他會同蔡景行(行仔)到西灣河的太安樓掃街。

太安樓位處西灣河港鐵出口、就近小巴四通八達,夜歸或轉車的市民都喜歡在此搵食,吸引各類型食店在此開店,由車仔麵檔、串燒店及茶餐廳應有盡有,慢慢發展成港島區消夜好去處,贏得「港版士林夜市」的稱號。

今晚(21日)「星級飯腳」請來洪永城。

今晚(21日)「星級飯腳」請來洪永城。

今晚(21日)「星級飯腳」請來洪永城。

今晚(21日)「星級飯腳」請來洪永城。

Tony自小學時期已開始「掃街」,逾30年經驗令他悟出道理,「掃街」能力同銀包深度掛勾。二人首站是Tony由小食到大的車仔麵檔,店外長期有人龍。Tony推介豬大腸、冬菇、肉餅、咖喱魷魚及韮菜豬紅,賣點是入味好食。Tony提到與此店的淵源,始於少年時代,他說︰「以前錢唔多,試過有次得20蚊嚟幫襯,同老闆娘講『盡執』。點知老闆娘照樣畀滿晒餸,仲問我夠唔夠。」好有愛的老闆娘笑言Tony現在每次幫襯,都會放下錢不找續就走。

洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。

洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。

洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。

洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。

洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。

洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。

洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。

洪永城帶行仔到太安樓掃街,首站是食足廿年的車仔麵檔。

老闆娘跟洪永城識於微時。

老闆娘跟洪永城識於微時。

車仔麵檔食物種類選擇多,豬大腸、咖喱魷魚等是必食。

車仔麵檔食物種類選擇多,豬大腸、咖喱魷魚等是必食。

車仔麵檔食物種類選擇多,豬大腸、咖喱魷魚等是必食。

車仔麵檔食物種類選擇多,豬大腸、咖喱魷魚等是必食。

車仔麵檔食物種類選擇多,豬大腸、咖喱魷魚等是必食。

車仔麵檔食物種類選擇多,豬大腸、咖喱魷魚等是必食。

接住介紹的雞蛋仔、格仔餅店,Tony話食家蘇施黃都有推薦,重點是做到外脆內軟。除此之外,太安樓內還有牛雜店、麻辣雲吞店、蛋包飯、台式奶茶店應有盡有,梗有一間合心水。

下一站格仔餅、雞蛋仔店。

下一站格仔餅、雞蛋仔店。

下一站格仔餅、雞蛋仔店。

下一站格仔餅、雞蛋仔店。

下一站格仔餅、雞蛋仔店。

下一站格仔餅、雞蛋仔店。

下一站格仔餅、雞蛋仔店。

下一站格仔餅、雞蛋仔店。

洪永城推介的牛雜店,肉質軟腍、蘿蔔入味。

洪永城推介的牛雜店,肉質軟腍、蘿蔔入味。

洪永城推介的牛雜店,肉質軟腍、蘿蔔入味。

洪永城推介的牛雜店,肉質軟腍、蘿蔔入味。

此外,明晚(11月22日)「黑白廚師」系列最後一集,行仔化身「黑種元」尋找《黑白大廚︰料理階級大戰》星級評審白種元在港搵食足跡,由中環的長龍大排檔牛雜麵店,食到土瓜灣地道兩餸飯,他更抵死地完美還原白種元在公園開餐的情景,想跟住白種元搵食,留意明晚節目播出。

明晚(22日)行仔化身「黑種元」,追尋白種元在港搵食足跡。

明晚(22日)行仔化身「黑種元」,追尋白種元在港搵食足跡。

行仔邊食邊講冷笑話。

行仔邊食邊講冷笑話。

行仔邊食邊講冷笑話。

行仔邊食邊講冷笑話。

白種元強力推介麵店的自製辣醬。

白種元強力推介麵店的自製辣醬。

白種元推介的兩餸飯店位於土瓜灣。

白種元推介的兩餸飯店位於土瓜灣。

行仔還原白種元到同一公園開餐的場景。

行仔還原白種元到同一公園開餐的場景。

行仔還原白種元到同一公園開餐的場景。

行仔還原白種元到同一公園開餐的場景。

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