新港城中心街市糧食店新鮮牛肉樣本驗出禁用防腐劑

馬鞍山新港城中心街市一新鮮糧食店的新鮮牛肉樣本，被驗出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，食物安全中心正跟進事件。

示意圖（巴士的報記者攝）

中心透過恆常食物監測計劃，發現樣本含有百萬分之十三的二氧化硫，中心正與涉事新鮮糧食店跟進有關違規事項，如有足夠證據，會提出檢控。

(圖片來源:星島日報)

二氧化硫是一種防腐劑，可用於乾菜、乾果、醃菜和鹽醃的魚製品等不同種類的食物，但根據《規例》不得用於新鮮或冰鮮肉類。個別販商為使肉類色澤更鮮明，會違法在肉類中添加二氧化硫。

二氧化硫可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，對二氧化硫有過敏反應的人，在食用後可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

食物環境衞生署食物安全中心呼籲市民不要食用數款加拿大進口的預先包裝燕麥條，因為有關產品可能含有金屬碎片。業界如持有受影響批次的產品，應立即停止使用或出售。

產品資料如下：

MadeGood Granola Bars Chocolate Banana。 網上圖片

 （一）Granola Bars Chocolate Banana（此日期前最佳：二○二五年五月十一日至九月十三日／批次編號：687456213040）

（二）Granola Bars Chocolate Chip（此日期前最佳：二○二五年六月八日至十月十三日／批次編號：687456213019）

MadeGood Granola Bars Mixed Berry。 網上圖片

（三）Granola Bars Mixed Berry（此日期前最佳：二○二五年六月二十七日至九月七日／批次編號：687456213026）

（四）Granola Bars Strawberry（此日期前最佳：二○二五年五月二十二日至九月六日／批次編號：687456213170）

品牌：MadeGood

來源地：加拿大

淨重：每盒一百二十克

進口商：Impex Quality Products Limited

食物安全中心。資料圖片

中心發言人表示，中心留意到加拿大當局的資料，指上述產品可能含有金屬碎片，正進行回收。中心得悉事件後，隨即聯絡本地進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口和供應受影響批次的產品。

發言人又指，有關進口商已按中心指示將受影響產品停售和下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電該進口商熱線3521 2020，查詢上述產品的回收事宜。

 中心稱會就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。