英國一對母女在吃自助烤肉時因剩得太多,被餐廳收取近4.8英鎊(約48港元)額外費用,母女對此感到不滿,事件引起熱議。
Pub charges diners for leaving excessive food waste at all-you-can-eat carvery https://t.co/1q7t7hSHqG
— LBC (@LBC) October 3, 2024
自助餐剩肉太多被收48蚊額外費用
據外媒報道,位於英國康沃爾郡的一家餐廳推出「周日自助烤肉」套餐,收費為每人12英鎊(約122元港幣),一對母女前來用餐時因把大量烤肉剩在盤中,被收取4.8英鎊(約48元港幣)的額外費用,這對母女認為極度不合理,於是將經歷分享在網上,引起熱議。
店內已有相關提醒
對此,62 歲的餐廳老闆格雷厄姆 (Mark Graham) 表示,餐廳裡有貼出告示提醒顧客「過度浪費可能要收費」,並且在套餐裡亦有明確的政策,「我都看見她把大約兩頓飯的食物堆在一個盤子裡,然後就把它們全部留下,沒有再吃。」
浪費食物行為嚴重被迫出此政策
疫情對生意造成巨大影響,為吸引更多顧客,格雷厄姆開設了自助烤肉等套餐,然而,他卻看到「人們把盤子裡的食物裝得非常高,食物從側面滑落下來」,開始覺得這是不尊重食物的行為,造成極大浪費,因此決定實行對浪費過度的食客收費的政策。
目的為了減少浪費
格雷厄姆表示,小額附加費只會有助於支付原材料成本,但不會支付用於製作食品的設備或支付員工薪水的任何成本,「你想帶多少就帶多少,想回來多少次就回來多少次,做你想做的事,只是不要浪費,我不在乎剩下幾個馬鈴薯,但這愚蠢的、過度的浪費讓我煩惱」。