食環署表示,對於有傳媒報道指大窩口德大徑有無牌小販非法出售肉類等食物,署方高度關注事件,已展開行動打擊該等違法行為。
發言人表示,食環署人員今年8月在該處採取執法行動,拘捕一名非法售賣凍肉及壽司的無牌小販,上星期亦在該處拘捕3名售賣二手物品的無牌小販。食環署正加強在該處進行巡查,防止違規情況再次出現。
食環署
署方會設立特別行動,突擊巡查全港各區無牌小販較多活動的地點,如發現有小販非法販賣食物,將採取嚴厲的執法行動。
食環署展開特別行動,參考旅遊業監管局提供的名單,巡查全港多區為旅行團提供服務的食物業處所。
食環署致力提升旅行團膳食服務的食物安全。 政府新聞處圖片
發言人說,當局自12日起進行巡查,以確保處所負責人在處理和製作食物時,遵守相關牌照條件及符合法例訂明的衞生標準。行動期間,食環署人員亦向處所負責人和員工提供食物安全和衞生教育,並抽取食物樣本化驗。
食環署致力提升旅行團膳食服務的食物安全。 政府新聞處圖片
食安中心13日又聯同旅監局舉辦網上健康講座,為旅行團膳食服務供應商提供製作食物的安全建議。