轉型賣葷菜遭反對 加州知名素食連鎖餐廳全線執笠

加州知名素食連鎖餐廳將肉類加入菜單，引起活動人士強烈抗議，餐廳老闆宣布關閉所有門市。

知名素食餐廳全線結業

據外媒報道，在加州擁有多家分店的知名純素食餐廳連鎖店「Sage Regenerative Kitchen & Brewery」，因一年之內將肉類加入菜單後，引發活動人士強烈抗議，近期業主宣布關閉所有門市。該餐廳曾是植物性餐飲品牌領導者之一。

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轉型肉菜遭抗議

該品牌原名「Sage Vegan Bistro」，去年廚師兼業主英格赫特（Mollie Engelhart）宣布將品牌重塑，且改變經營方向。她將餐廳更名，並在菜單中新增多種動物性食品，此舉引發廣泛批評，甚至激起純素食主義者抗議，更在其中一家餐廳門外組織示威活動。日前這家餐廳宣布關閉，許多過去的顧客趕到欣慰，他們持續抨擊該業主這一決策。

FB圖片@Sage Regenerative Kitchen & Brewery

活動人士反應激烈

英格赫特表示，轉向動物產品的計劃是「專注於採購和推廣再生農業實踐」。去年她宣布將餐廳轉向再生農業，開始提供牛肉等肉類及芝士和雞蛋，引發顧客相當大的抵制反應。去年6月，活動人士甚至沖入餐廳，丟下假血以示抗議。

餐廳老闆希望大家保持更開放態度

英格赫特稱，「這些人進入我的餐廳，騷擾顧客與員工」。她還指出，當地所在的迴聲公園（Echo Park）社區犯罪飆升，是她餐廳面臨的最大挑戰之一。

在決定讓餐廳變成非素食餐廳後，英格赫特稱自己「希望純素食社區和再生社區能真正走到一起。我希望能激勵人們在自己生活中，願意在其他事情保持更開放態度」。

FB圖片@Sage Regenerative Kitchen & Brewery

巴西西南部托雷斯近日發生一起「毒蛋糕」命案，一老婦人自製的蛋糕讓親友們吃下後不適，導致三人死亡及三人住院。警方懷疑婦人的媳婦黛絲（Deise Moura）在製作蛋糕的麵粉中下毒。

巴西托里斯現「毒蛋糕」命案  致三人死亡及三人住院

據《每日郵報》報導，事件發生於去年12月23日。黛絲的奶奶澤莉（Zeli Dos Anjos）自製了一個傳統聖誕蛋糕，並帶到家族聚會上分享，卻未料蛋糕中摻入高濃度的砒霜，導致澤莉的兩名姐妹和一名外甥女死亡，還有三人送醫治療。

檢測出高濃度砒霜

警方和法醫確認，蛋糕及死者和倖存者的血液和尿液中均檢測出高濃度的砒霜。這種化學物質只需35微克就足以致命，而其中一名受害者的體內砒霜濃度卻高達350倍。

警方懷疑媳婦黛絲在製作蛋糕的麵粉中摻入毒藥

調查人員從澤莉的家中採集了89個樣本，其中僅製作蛋糕的麵粉中砒霜含量較高。初步分析顯示，黛絲在案發前的一個月至幾天內，曾多次在Google Shopping等平台搜尋砒霜，這成為對她不利的關鍵證據。

親屬：黛絲和奶奶已經不合近20年

據親屬透露，黛絲和奶奶已經不合近20年，警方目前正深入調查這一家庭關係及其潛在的犯案動機。此外，警方在黛絲的住處還搜出其他化學物質，仍需進一步鑑定其是否與本案相關。

示意圖

黛絲的老爺去年食香蕉後去世

另一方面，澤莉的丈夫、黛絲的老爺保羅（Paulo Luis）在去年9月吃下一根香蕉後出現不適並去世，當時醫師判斷他死於食物中毒，未深入釐清死因。警方計劃挖出保羅的遺體，以確認他是否同樣死於砒霜中毒。警方表示：「我們有證據，非常有力的證據證明這是她（黛絲）所犯下的罪行」，但目前尚無法透露更多細節。