日本的平價意大利菜風味家庭餐廳薩莉亞（Saizeriya）遍及亞洲，在香港有50間以上的分店。近日卻傳出1967年開設的創始店，於2000年停業改為紀念館後，將因都市更新，預計在3年內拆除。對此，紀念博物館保護協會成員小山龍夫呼籲粉絲們把握機會參觀。
First Saizeriya in Japan Will Be Scrapped, Thanks to Developers https://t.co/Qy1C0EG8Kz
— Unseen Japan (@UnseenJapanSite) December 30, 2024
火災燒毀後改成紀念館
據日媒報導，薩莉亞的第一家店成立於1967年，最初是一家私人西餐廳，豈料在一場火災中被徹底燒毀，休息一段時間後，在1973年以意大利餐廳重新開業，後於2000年關閉成了紀念館，展示了薩莉亞的發展歷程，包括年表、照片、當時的手寫菜單以及其他與管理相關的資料。
【サイゼリヤ1号店の記事はここです】「サイゼリヤ」1号店、3年後に再開発で取り壊し 2000年閉店当時のまま記念館として保存、地元有志「とても残念」 https://t.co/QfYyLWXABC
— まいどなニュース (@maidonanews) December 27, 2024
創辦人：這是正常的模式
當初，薩莉亞集團創辦人正垣泰彥曾表示，一家持續發展的公司不可能留下第一家店，這是正常的模式，然而，另一方面粉絲則強烈希望以某種方式保存第一家店，最終在正垣會長的配合下，他們組建了第一家商店的保存小組。
市川の本八幡駅近くにあるサイゼリヤの1号店。今は営業してなくて記念館という形で保存されてる。
— おすぎ@C105 12/30プ31a(東5) (@meron1125) August 6, 2017
創業者の人はきっと、美味しい料理をなるべく安く提供したかっただけだと思うんだけど少し前にデートの踏み絵で安い店の代表みたいに扱われて、悔しかったんじゃないかなぁと思った。 pic.twitter.com/QSWT4GvPV1
拆除前仍有變數
薩莉亞紀念博物館保護協會成員小山龍夫說，有人說薩莉亞應該再建造一個紀念館，協會將對此繼續討論，雖然在拆除前都還會有變數，但希望薩莉亞粉絲把握機會參觀。
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