水壺未洗乾淨恐成細菌溫床 專家教清潔方法助保持衛生 1步驟是關鍵

專家指出，水壺未徹底清洗乾淨恐成細菌溫床，建議咁清潔助保持衛生，1步驟是關鍵。

水壺未妥善清洗恐成細菌滋生的溫床

不少人有隨身攜帶水樽的習慣，認為既方便又環保。但研究指出，若水壺未經妥善清潔，恐成為細菌滋生的溫床，有專家對此分享了徹底清洗水壺的方法，幫助保持水壺衛生，避免健康風險。

示意圖

水壺內滑溜感來自細菌積累

美國普渡大學食品安全專家賓基（Carl Behnke）因好奇自己水壺的清潔程度而進行深入研究。結果發現，水壺內的滑溜感並非材質問題，而是因為細菌積累的結果。隨後，他在校園內展開研究，檢測路人的水壺，結果發現許多人水壺內部滋生了大量細菌。

示意圖

飲用水長時間存放水壺內細菌繁殖迅速

英國萊斯特大學的臨床微生物學副教授弗里斯通（Primrose Freestone）指出，雖然飲用水看似安全，但並非沒有細菌。長時間存放在水壺中過久，會加速細菌繁殖。即便在室溫20度的環境下，細菌也能快速增長，尤其是存放含糖或蛋白質飲料，微生物滋生會更快。

煮沸的水放置水壺一天細菌數量激增

新加坡一項研究發現，即使是煮沸的水，在水壺中放置24小時後，每毫升水的細菌數量仍可從7.5萬個暴增至100萬甚至200萬個。

示意圖

水壺部分致病菌恐引起腹瀉或嘔吐

專家強調，水壺中的細菌主要來源於使用者的手部、口腔及外部環境。弗里斯通對此建議，避免在水壺中裝除水以外的其他飲品，以減少提供給細菌和黴菌的養分。儘管大部分細菌對人體無害，不過某些致病菌仍可能引起腹瀉或嘔吐等症狀。英國一項檢測顯示，水壺甚至可能成為抗生素耐藥性細菌的滋生地。

專家教清潔方法 「風乾」是關鍵

弗里斯通表示，要徹底清潔水壺，單用冷水沖洗遠遠不足，建議每次使用後用超過60度的熱水搭配洗潔精進行清洗，並讓水壺自然風乾。由於濕潤環境有利於細菌繁殖，因此風乾是關鍵。理想情況下，水壺應在每次使用後進行清洗，至少每週數次。若水壺開始散發異味則應立即丟棄，因為這意味著細菌已經嚴重超標。

示意圖

安全專家指出，機場及其他公眾場所的免費充電站存在3大安全風險，小心充電後資料外洩。

示意圖。設計圖片

公共免費充電站暗藏3大風險

不少旅客在候機期間習慣使用機場免費充電站給手機或電腦充電。殊不知，此舉存在「資料外洩」的風險。轉接器製造商SIGNAL + POWER安全顧問傑羅（Jae Ro）指出，機場等地的免費充電站雖然便利，但伴隨著以下3大風險：

示意圖。設計圖片

1. 被安裝惡意軟件

傑羅表示，駭客可預先篡改USB端口，然後在旅客接駁手機的瞬間植入惡意軟件。這種惡意軟件可以潛伏而不被發現，悄悄竊取密碼和銀行詳細資料等敏感資訊，風險不容忽視。

2. 「Juice Jacking」充電陷阱

所謂「Juice Jacking」是駭客透過損壞的USB端口安裝的惡意軟件，它會鎖定或遠端操控用戶的裝置設備，甚至將手機內所有個人資料、登入憑證批量外傳至犯罪者伺服器。由於電源與數據共用一條傳輸線，駭客得以同時取得電力與數據通道。

示意圖。設計圖片

3. 資料外洩

傑羅補充，「充電站可以同時傳輸數據和電力，雖然手機會提示用戶在『僅充電』和『傳輸檔案』模式之間進行選擇，但這種保護通常會被充電站繞過，」令檔案、相片及聯絡人等資料被攔截。相關資料不但可能用於身份盜用，更有機會被販售至暗網圖利。

另外，美國聯邦調查局（FBI）網站也曾發佈提示，呼籲民眾「避免使用機場、酒店或購物中心的免費充電站」。

示意圖。設計圖片

專家建議

1. 改用具備「資料阻隔」（data blocker）功能的充電線或「隻讀」轉接器，只輸出電力、不傳輸數據。

2. 隨身攜帶自用插頭及充電器，盡量使用傳統插座替手機充電。

3. 若必須使用公共 USB 介面，充電完成後立即檢查裝置權限及安全設定，並定期更新防毒軟件。
安全專家強調，手機存載大量個人及財務資訊，一旦外洩或被植入惡意代碼，後果難以估量，旅客應審慎評估風險。