多食有益
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洋蔥是石蒜科蔥屬植物之一，最早在歐洲、北美洲、亞洲及非洲發現，常見有黃、紅、白洋蔥三種，其果肉則以白色和黃色為主，通常在烹調中作為配菜和調味料。洋蔥蘊含豐富抗氧化物，不同顏色代表其含有的獨特抗氧化物，例如紫紅色外皮的洋蔥含豐富花青素（Anthocyanins）；啡黃色外皮的洋蔥則含豐富的皮素（Quercetin）；至於白色外皮的洋蔥亦含有花青素和皮素，惟含量較前兩者少。抗氧化物有助減低身體內的自由基對細胞膜和DNA的傷害，從而減低患上癌症和心臟病的風險。
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以下營養師會講解洋蔥的成分、營養價值、食用洋蔥對身體的好處、以及食用時的注意事項。
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洋蔥含有維他命B6、維他命C、葉酸等多種營養素，更含有抗氧化物，對健康有益。 豐富維他命及礦物質 提及洋蔥（Onion），坊間經常強調它有殺菌功效，除此以外，其實洋蔥的營養價值亦非常高。
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養和醫院營養師周明欣說：「洋蔥富含維他命B6、維他命C、葉酸、錳質及纖維，同時也有抗氧化物『類黃酮』（flavonoids），當中包括花青素和檞皮素，以及一些硫質化合物。有研究發現，食用洋蔥比喝茶及吃蘋果，能更有效吸收檞皮素，而且它不含任何脂肪，因此對健康有益。」 利用不能進食的洋蔥外皮作煮湯之用，能保留更多抗氧化物。
洋蔥內的硫質化合物有抗凝血的功能，亦有助身體降低膽固醇。
湖南71歲翁因眼睛感染佩戴治療用隱形眼鏡，竟配戴8年忘記摘除，導致右眼嚴重感染險些失明。
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老翁隱形眼鏡8年未摘險失明
據《新湖南》報導，湖南長沙一名71歲老翁右眼近期突然出現又紅又痛、畏光以及無法睜眼的症狀，於是立即前往醫院檢查，才發現自己8年前為治療眼疾戴上的隱形眼鏡竟一直未摘，險些造成失明。
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老翁8年前右眼飛入不明蚊蟲感染需佩戴角膜繃帶鏡治療
據悉，老翁8年前因右眼飛入不明蚊蟲導致感染，眼睛反覆發紅和疼痛，視力逐漸下降，每次發作吃藥時僅能稍微緩解症狀，但卻始終無法痊癒。之後他前往一家專科醫院就診，當時醫生建議配戴「角膜繃帶鏡」進行治療，需定期檢查和取出。
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老翁忘記摘除角膜繃帶鏡導致眼部感染
然而老翁在右眼的不適症狀逐漸緩解後，便忘了按時回診，眼鏡還遺留在右眼中。直到1年前，老翁的右眼不適症狀加劇，醫生經檢查發現「右眼角膜局部丘狀隆起」，醫生指出病情非常棘手，且視力恢復的希望很小。好在老翁轉診至其他醫院後，醫生找到了源頭，從老翁的右眼中取出一枚變形殘缺的隱形眼鏡，最終確定老翁是因為長期配戴角膜繃帶鏡造成眼部感染。
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醫生幫老翁取出變形殘缺的隱形眼鏡
幸運的是，老翁經過及時治療後症狀有所緩解，遠視力提高到0.4，這令他感到相當欣喜。醫生解釋，角膜繃帶鏡不同於普通隱形眼鏡，是用來保護眼表、輔助治療角膜及眼表疾病的一種軟性隱形眼鏡，具有高透氧性和抗沉澱性，且配戴舒適，可有效保護眼表，緩解眼部刺激不適，並促進角膜保濕及上皮修復。有藥物緩釋作用、增強藥物的治療效果，起光學作用還可提高視覺質量，是眼科醫生治療眼表疾病的利器之一。
角膜繃帶鏡有助緩解眼部不適和促進修復
不過，角膜繃帶鏡正常可3至7天連續過夜配戴，按病情不同，摘下的時間也不同，視病情延長，最長不超過21天，期間需要定期回診，檢查鏡片是否有沉澱或破損，必要時更換新鏡片。此外，配戴角膜繃帶鏡可能會引發眼睛乾澀的症狀，且會增加感染風險，如急性角結膜炎和角膜潰瘍等。因此，一旦出現相關症狀，建議立即前往眼科進行檢查，並根據醫生的診斷決定是否停止配戴鏡片或調整藥物對症處理。
