「生酮飲食法」的吸引之處，在於減肥時亦可大口吃肉，但就隨時可引發高血脂。相比之下，以「蛋奶素」為主、能同時瘦身及改善心血管健康的「歐尼許飲食法」（Ornish Diet），或許更安全及跟得上潮流。
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着重攝取優質脂肪
米施洛營養護康中心註冊營養師陳琬彤表示，「歐尼許飲食」由美國醫學博士歐尼許教授設計，最初研發目的是為了預防、控制及改善冠心病、糖尿病、高血壓等慢性疾病。此法不止於針對飲食控制，更強調運動、壓力管理和人際關係等。關於飲食部分，着重攝取優質碳水化合物、優質脂肪和蛋白質，強調攝取天然食品及限制食用精製、加工食品，整體來說屬於低脂、蛋奶素食方法。
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拒絕精製加工食品
「歐尼許飲食」的具體食法，包括多吃蔬果、全穀物及豆類，不建議攝取動物性蛋白質和吃加工食品，以避免攝取飽和脂肪。多吃植物性蛋白質食材（如豆類及豆製品）及雞蛋吸收蛋白質。選飲脫脂乳製品（即脫脂奶、乳酪及芝士），每日攝取來自脂肪的卡路里不超過總熱量的10%，並建議每天攝取不多於3份堅果（一份少於3克脂肪的堅果，相等於5粒杏仁、2粒腰果、2.5茶匙亞麻籽、1.5茶匙南瓜籽）。限制每天攝取不多於兩份脫脂奶製品，以控制每天膽固醇的攝取量少於10毫克。
多選吃全穀麥類如全麥麵包、藜麥、糙米，而精製碳水化合物（包括糖、白米、麵粉、甜味劑等），每天不逾兩份。不鼓勵飲用酒精飲料，如飲用則每日限制不多於一份（一份酒精等於4盎司葡萄酒或12盎司啤酒）。鼓勵使用香料、香草和其他天然調味料，並建議適量使用鹽。減少咖啡因等興奮劑的攝取量，如非必要不建議服用維他命及礦物質補充劑。
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強化減磅效果方案
此飲食法最初研發目的並非針對減肥，因此並無限制卡路里攝取量，但隨後發現如能同時限制卡路里攝取及配合運動，能達到更佳減肥效果。雖然「歐尼許飲食」的確有利於心臟健康和減肥，但是由於沒有攝取肉類，有機會較難攝取足夠蛋白質，並容易缺乏鐵質、維他命B12和鋅等重要營養素。因此，如欲進行這飲食法，宜先諮詢營養師意見。
「歐尼許飲食法」可能比「生酮飲食法」更勝一籌。unsplash圖片
「曬背養生」風潮席捲內地，但醫生警告：需看個人體質，並非所有人適合。
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「曬背養生」因「零成本」且操作簡單吸引許多人效仿
內地出現了一股「曬背養生」風潮，這種養生方式僅需一塊平地、一張墊子及一把遮陽傘，因為幾乎零成本，故愈來愈多人跟風嘗試。
醫生提醒「曬背」並非適合所有人
然而有網友指出，曬背還需要看個人體質，並非所有人都適合曬背，不適宜人群曬背反而會影響睡眠質量，出現曬傷以及中暑的可能。針對網友這一說法，廣東省中醫院治未病中心副主任醫生張曉軒表示，中醫認為「陽氣不足則病多生」，雖然曬背養生操作簡單且「零成本」，但確實是一種「技術活」，並非適合所有人。
曬背對體內排毒有益
甘肅省第二人民醫院中醫內科主任醫生王世彪指出，人體腹為陰、背為陽，人體的督脈、足太陽膀胱經皆分布於背部，此經穴聯絡臟腑，是體內最大的排毒通道，因此曬太陽補陽，最佳方法即為曬背。
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曬背對身體有多重益處
由於曬背時毛孔會充分張開，因而有助排出各內臟的邪氣，起到疏通經絡、調節臟腑、緩解抑鬱以及改善體質等作用。從現代醫學角度來看，曬太陽還有助於人體合成維他命D，促進骨骼健康。
平和體質人群適合曬背
張曉軒醫生指出，並非所有人適合曬背。首先，適合曬背的人群普遍為「平和體質者」，諸如手腳冰涼、畏寒等虛寒體質者，以及長期處於空調環境中、活動量少、愛喝冷飲、代謝差的人群，特別是女性，更適宜曬背。
曬背後會出現口乾舌燥反應
張曉軒醫生強調，曬背後會出現口乾舌燥的表現，這屬於正常反應，只需要注意補充水分及電解質即可。倘若出現煩躁或失眠等現象，則顯示身體可能存在燥熱或是水分補充不足，這時應立即暫停曬背。
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濕熱體質人群不適宜曬背
若體質為濕熱型，諸如經常出現便秘、煩躁易怒、畏熱喜涼、睡眠不佳等表現的人群，曬背無異於「火上加油」，會導致體內濕熱更勝，容易出現皮膚曬傷、上火或睡眠困難等情況。此外，易上火、易皮膚過敏以及老年人、兒童及孕婦等人群不建議曬背；皮膚病患者建議在中醫師的指導下進行，避免出現不良反應。
曬背的4個注意事項
醫生提醒，「曬背是一項技術活」，即便是適合曬背的人群也不能亂曬，需記住以下4個注意事項：
1. 曬背在上午10點前進行且不超過20分鐘
上午陽氣逐漸生發，是曬背的好時機，而10點後因紫外線較強，容易被曬傷，因此應趁早曬背，「趕早不趕晚」。此外，曬背時間最好控制在20分鐘內，每天「細火慢燉」式的曬背，溫升陽氣的效果更好。
2. 曬前吃飯 曬後補水
曬背會促使血液流通加快，其效果不亞於做了一場「小運動」。因此，若在空腹狀態下進行曬背，很容易導致低血糖現象，因此建議於餐後半小時再進行此活動。此外，曬背前後應適時補充水分及電解質，如淡鹽水，以防因大量出汗而引起脫水。
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3. 穿對衣服 曬背曬腳
由於「頭為諸陽之會」，因此若本身陽氣旺盛的人不慎出現過度曝曬的情況時，可能會因為陽氣過剩，引發頭暈或失眠等不適。因此建議穿著淺色、輕薄的寬鬆衣物，平躺於瑜伽墊或其他類似墊子上，用布料覆蓋頭部，僅露出背部接受陽光。
鑑於腳底擁有眾多穴位，因此也建議暴露於陽光下「刺激一下」。張曉軒醫生提醒，曬背時盡量避免使用防曬霜，以免影響陽氣升溫的效果。
4. 曬後別吹風受寒
曝曬後身體毛孔會張開，此時容易受風邪侵襲導致感冒。因此，在進行曬背活動時應避開風勢較大的環境，同時曝曬後也不宜立即進入冷氣房或直接吹涼風，以防風寒侵入身體感染風寒。
