Plastic
口感和味道均受民眾好評
近日，北海道厚澤部町製作了一件重達279公斤、可供1300人分食的可樂餅，創下健力士世界紀錄。
這件可樂餅相當沉重，需要用起重機才能放入滾油炸。Twitter@assabu_hokkaido
厚澤部町是日本「May Queen」品種薯仔的發源地，當地政府為宣傳這款薯仔，自2004年開始每年都會製作大型可樂餅，但直至今年才首次打破世界紀錄。此前紀錄是在荷蘭製作的225.8公斤。
這件可樂餅可供多達1300人分食。Twitter@assabu_hokkaido
Twitter@assabu_hokkaido
這款可樂餅餡料重達250公斤，由「May Queen」薯仔、肉醬、洋蔥等混合而成。餡料裹上了麵衣後，人員將其用起重機吊起，放入約1100升的滾油中炸至黃褐色。該餅獲健力士世界紀錄人員認證後，當局便將它切開供現場民眾享用，其口感和味道均受民眾好評。
日本北海道一件279公斤可樂餅創世界紀錄。Twitter@assabu_hokkaido
武漢甜品師透過用蛋糕1:1復刻文物的方式拉近公眾與傳統文化的距離，蛋糕細節還原度令人驚嘆不已！
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甜品師用蛋糕復刻文物
綜合內媒報導，湖北武漢一名甜品師鄒女士於去年開始憑藉精湛的「蛋糕技術」，成功復刻出多件著名文物，其中包括南京博物館頂流文物—清乾隆時期的芙蓉石蟠螭耳蓋爐，俗稱「小粉爐」。只見用蛋糕1:1復刻的「小粉爐」細節極為精緻，器物表面的蟠螭紋和粉晶質感得到了完美呈現，令人驚嘆不已。
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製作過程充滿挑戰 反復試驗成功復刻
鄒女士透露，製作「小粉爐」的過程並不簡單，她在嘗試過五六次失敗後，才通過自製模具和反覆試驗，成功一次性澆灌成型。她指出，每次復刻文物之間，她都會深入了解背後的歷史與故事，前期準備約需10天左右，最終成品則於2天內完成。
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挑戰製作100件文物蛋糕推廣傳統文化
據悉，鄒女士自去年起已用蛋糕復刻了包括婦好鴞尊、商大禾方鼎等在內的14件文物作品，並計劃挑戰製作100件文物蛋糕。她表示，創作這些文物蛋糕的初衷來源於自己對博物館的熱愛，並希望通過「舌尖上的文物」這種新穎的方式拉近公眾與文化遺產之間的距離，讓他們更加親近和了解傳統文化。
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