沙律變致癌元凶？研究證實：這類蔬菜或導致年輕腸癌患者激增

沙律被認為是健康的食物，但卻可能與致癌有關？英國驚爆「致命大腸桿菌」病例7年暴增10倍，研究指出，這種致病菌常見於受污染的預切水果、三文治生菜，以及未完全煮熟的肉類中。

英國驚爆「致命大腸桿菌」病例

英媒指出，2016至2023年，英格蘭發現超過9,000宗與「非O157型志賀毒素大腸桿菌」有關的病例，2016年僅297宗，到2023年激增至2,341宗。其中有840人住院，173人出現溶血性尿毒症候群（HUS）可能導致腎衰竭，還有9人死亡。2024年，英國曾爆發大規模感染，280多人因食用含污染生菜的即食三文治染病。

專家：近58%的大腸桿菌病例與葉菜類有關

專家解釋，生菜容易藏匿細菌，未經烹煮無法殺滅病原體，導致近58%的大腸桿菌病例與葉菜類有關。

Getty示意圖

40歲以下年輕腸癌患者的腫瘤組織中普遍存在致癌毒素

最新研究發現，40歲以下年輕腸癌患者的腫瘤組織中普遍存在由特定大腸桿菌株產生的致癌毒素「colibactin」。這種毒素在早發性癌症出現比例較70歲以上患者高出3.3倍。

示意圖。設計圖片

專家建議民眾若出現持續性腹瀉或便秘應儘早就醫

美國研究團隊分析了11個國家的981名患者的腫瘤DNA後，確認了colibactin毒素與「非O157型志賀毒素大腸桿菌」存在關聯。儘管還需長期追蹤研究來確認因果關係，但學者已將此視為解釋全球年輕族群結腸癌激增的重要線索。

示意圖

報導指出，英國每年新增4.4萬例腸癌病例，專家提醒民眾若出現持續性腹瀉或便秘、排便習慣改變、血便、不明原因體重減輕等症狀，應儘早就醫。

最新調查結果顯示，南韓全國人口高達54%處於鬱悶的心理狀態，其中30多歲的人鬱悶程度特別嚴重。另外，在曾經歷嚴重心理危機的民眾當中，超過60%的人未尋求協助。

37%認為「重視成果的社會氛圍」導致心理健康惡化

據外媒報導，首爾大學公衛學院對南韓全國1500名成年人進行心理健康調查，結果顯示，高達48.1%的受訪者對南韓社會的心理健康狀態，給出負面評價。關於心理健康惡化的因素，37%的人認為是「重視成果的社會氛圍」，22.3%的人認為是「在意他人目光的文化」。

30多歲、月入1.1萬港元以下人士憂鬱程度最高

在個人心理健康方面，高達33.1%的受訪者表示，自己感受到中度以上的憂鬱，特別是30多歲的人，以及每月收入低於200萬韓元（約1.1萬港元）以下的人，憂鬱程度最高。

示意圖

54.9%的受訪者表示，自己處於中度以上的鬱悶狀態，其中有12.8%的人表示，自己正處於高度鬱悶狀態，30多歲和收入較低的人，鬱悶程度特別嚴重。

壓力主要來自健康問題及經濟困難

在過去一年當中，有47.1%的受訪者經歷過嚴重壓力，壓力的主要來源包括：健康問題（42.5%）、經濟困難（39.5%）、政治環境和腐敗（36.3%）、學校和職場出現關係變化（30.2%），以及工作不穩定（23.7%）。

60%人因擔憂和恐懼未有尋求協助

27.3%的受訪者表示，自己曾經歷過心理健康危機，其中有51.3%的人表示，曾做出極端選擇。不過，高達60.6%的人表示，沒有向任何人尋求協助，主要原因是「擔憂和恐懼」（41.9%）。

示意圖

53%最依賴家人支持

在尋求援助的人當中，最依賴的對象依序是家人（53.4%）、專家（22.4%）、諮詢機構（18.0%）。

近7成人不同意世界是公平 顯示對社會信任度下降

調查中詢問受訪者，是否同意「這個世界是公平的」，有69.5%的人表示這句話錯的，這顯示南韓民眾對社會的信任正在下降。

教授稱國民需努力溝通並改善

首爾大學公衛學院教授柳明淳表示：「超過一半以上的人，處於持續鬱悶的心理狀態。」

柳明淳指出：「許多人表示自己有心理健康狀況，但多數人沒有尋求協助，這顯示『發現問題』與『採取行動』之間，存在明顯差距」、「需要努力溝通並改善。」